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口コミ・お店の情報に「美桜鶏」を含むレストラン
1～8 件を表示 ／ 全 8 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...－マヨネーズ和え－ ■どっさりパクチーのよだれ鶏 －オリジナル中華だれ－ ■焼きもん（肉） ■にらキムチ豚平焼き ■美桜鶏の塩麹焼き ■...
Restaurant Re:
フレンチの技法で【日本の食材や食文化の価値を再発見】ソムリエが厳選したお酒とのペアリングで
27337人
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貯まる・使える
...■食後のお茶 ■デセール ■低温で2時間かけて火を入れた美桜鶏のロースト ■鎌倉野菜と長野ハーブのサラダ...■2021年御節のお肉の段 松坂牛、シャラン鴨、美桜鶏 ■お肉とトリュフご飯の二段御節 ■海鮮、お肉、トリュフご飯の三段御節 ■海鮮御節 キャビア、オマール海老、鮑 ■お肉御節 松坂牛、フランスシャラン鴨、山梨美桜鶏のロースト...
...◇ スイカ胡瓜トマトを使用したジュース。 ◆ 真鯛 ・塩麹焼き ※真鯛の粗から取った出汁。 ・なめこ/あおのり ◆ 美桜鶏 ・外はパリッ中はジューシーな食感...
...確かになににでも合いそうだし ちょっと欲しい。 おつまみ7品は(1人分！) ・ゆで美桜鶏 粒山椒、ごまだれ、パクチー ・タコのカルパッチョ 黒オリーブペースト ・モッツァレラチーズ 自家製酢味噌 ・舞茸フリット ・マグロとネギのぬた和え ・砂肝のコンフィ ・レバーペースト さらにカラスミと卵のオーブン焼きが セットになります。 舞茸フリットはビール衣なので カリッと揚がっています。 美桜鶏はしっとりとした身...
...さっと焼いてご提供いたします 良質な脂がお酒に◎ ■美桜鶏羽元の唐揚げ 健康な鶏がコンセプトの美桜鶏の羽元。しっかりとした食感で素材のうまみを感じられる ■ししゃもフライ...■黒毛和牛低温調理 ■鮭とば ■扇盛り ■伴助ほっけ ■伴助鯖 ■美桜鶏の塩麴揚げ...
...いきなり美味い。 そして前菜三種、クラゲ頭/ 美桜鷄/ 真鍋 。美桜鶏は四川風、口水鶏のような味付け。過剰に辛くはないんですが...・上海蟹 クリームコロッケ ・クラゲ頭、美桜鶏...
...・デザートワイン ■クラフトジン ■ヨメのメンマ ■干豆腐 オリーブと山椒 ■総州古白鳥むね肉と季節野菜のとりわさ ■美桜鶏ササミの炙り燻製ユッケ ■きゅうりと大葉のロースト...
...合わせたのはタイ料理。 といっても普通のタイ料理じゃありません。 ★ガイオップウンセン¥1200 美桜鶏と春雨のタイ式鍋蒸し、といったところ。 海老を用いたクンオップウンセンは良くあるのですが、鶏肉バージョンのガイオップウンセンはあまり聞いたことがありません。 お店のオリジナルみたいですね。 一見和風の土鍋蒸しのようなホッコリ味ながら、中にはホールのブラックペッパーがガッツリ。 ブラックペッパー齧るの好きなんですよ（笑） 美桜鶏というのもあまり食べたことなかったのですが...
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