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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ライタをかけて味を変えてみたり、かなり楽しんでもまだライスが残っている。 嬉しい。 そして、今回のマトンマサラ。 骨付きの羊肉片をチュパチュパと加えて齧り付く...
...フードはナランジポロゥ(オレンジの炊き込みご飯)と羊のカバブのセット以外は単品。 これでも良かったけど、羊肉のハンバーグをイランのパンで挟んだバーガーが気になったので、それにした。...2個300円だよ 東中野に新しいペルシャの風!ミックスド・ハーブを使ったドリンクと羊のハンバーグが心和ませてくれました...
...果実感しっかりの赤ワイン!羊のお肉と合わせるにもちょうど良い! ☆ナヴァランダニョー 全く臭みない羊肉!しっかり煮込まれていて、ふんわり柔らかです...笑。偶にはピザもおいしい。 ワイン会からの羊 カリフォルニアワインの会を貸切で開催させて頂き...
...ごちそうさまでした。 接客も良く、食べたい食材で料理を作ってくれるのがとても良かったです。羊のパスタ、鯛と鴨など自由に依頼しても応えてく...
【銀座エスコフィエ】元総料理長 東正俊が創る進化した古典フレンチ
貯まる・使える
...小田原湾の鮮魚 ホタテ貝のナージュ仕立て Viand 仔羊のロティ ルッコラのソース 仔牛のソテー シャスール風 ※仔羊が苦手な方は仔牛が選択できました。 Dessert...Viand 「仔羊のロティ ルッコラのソース」 この仔羊もクセが全然なくて骨付きの状態でサーブされます...
...緑のドロっとしたのを期待したのに。でもチキンカレーだと思い直せば、これはこれで普通においしいです。 マトンは程よく羊っぽさがあり、お肉も柔らかく、好みでした。久しぶりに羊肉食べたかも〜...
...◆「熊本産赤茄子のじっくりロースト 羊のチーズがけ」は… 少しだけハリを残して焼き上げたナスが、 シナッと、ジュワッ。。。と、 甘やかな滋味♪ 羊のチーズの濃厚なコクと香り、 心地よい塩味を...この日のハイライトは、昆布締めした仔羊のロースト...
...渋みとコクを感じられる味わい パスタと合う合う! _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 仔羊の煮込み(ナヴァラン ダニョー) × ソルリエ厳選赤ワイン 本日のメイン! 仔羊が、すっごく気になってました! ナヴァランは日本でいうと 肉じゃがのような位置付け フランスのお母さん定番の料理なんだそう クリスマス料理にもピッタリですね ほろほろとやわらかな仔羊が お口の中で優しくほぐれていきます… 美味しい にんじんもカブも美味しいし これ大好き! 一緒に2023年に生まれた...
...味はアルコールだから濃い目だけど、お料理美味しい!! 気張らずわいわい行けるお店、たまにはいいな。 ・鰻 肝 ・羊肉餃子 国民の体育大会総合優勝の祝勝会後に、少し気楽に呑み直しましょ、ということで途中乗換駅で気楽な安いお店に入ってみる。 安い店にしては鰻肝串や羊の餃子があったり...
...kinari』としてリニューアルオープン 煮干し 烏賊 800円 羊肉味噌ご飯 200円 【スープ】 煮干のエグ味と烏賊の旨味がマッチした醤油スープ 【麺】 低加水パツパツのストレート中細麺 【具】 低温調理豚モモチャーシュー1枚 低温調理鶏胸肉チャーシュー1枚 穂先メンマ 岩海苔 玉ねぎ薄切り 三つ葉 【羊肉味噌ご飯】 羊肉のミンチを味噌で甘辛く味付けしたそぼろ丼 冷やしラーメン...
...スッキリはしているのですが豚骨などの動物系と貝出汁と思われるコクが見事に融和 香油もそこそこの量なので まさに羊の皮をかぶったオオカミ 京都棣鄂の細麺もしなやかながら粘りもある 棣鄂を使う普通のお店よりも茹で時間が長いからでしょうね...
...ココは良かった! 餃子の種類も多く。 しかも羊の餃子!! 羊が大好きな我が家はリピート決定です!...■杏仁豆腐や胡麻団子もあります ■葱ポン水餃子 ■羊肉棒餃子...
...ぜひどちらも使って食べてみてください! ・ラムメンチカツ 羊もオススメとどこかで見たので頼んだのですが、これはちょっと、唯一あまり…好みではありませんでした。 よく練られているようで結構歯ごたえがあってそこは好きなのですが、羊の臭みが全面に出ており...■エビとケールのサラダ ■唐揚げでしたが名前忘れました笑 ■羊とパクチーのピザ...
...これは一般的なワイングラスであった。 赤ワインに合う料理として羊肉のチリコンカーン(税込750円)を追加。 店員さんにバケット(税込100円)をつけましょうかと言われたが、 この後にもう一軒行く予定なので、お腹の空き容量を考えお断りする。 しかしチリコンカーンは私の予想に反し、かなり汁っぽいタイプ。 そしてこの汁に羊の旨みがよく出ている。 この汁を最後まで味わいたく、前言を撤回しバケットを追加。...■生ハムの盛合わせ ■スペイン風オムレツ ■360mlあるはずの生ビール ■羊肉のチリコンカーン...
...野性味を感じる一皿。ラムチョップがスペイン料理かどうかは知らないが、じつはバングラデシュ人なシェフにとって、羊肉の調理はお手の物。 ここ...
...バランスを考えているのだろう。 メインに指定した仔羊のクスクス(1,600円+税)が出来上がったので、 飲み物を赤ワイン/グラス(600円~+税)に変更。 最近のラムはほとんどクセを感じない物が多いのだが、こちらのそれは羊肉独特の風味を感じる。...仔羊のクスクスを選択した...
...■ホタテとカンパチのカルパッチョ ■骨付き仔羊背肉のロティ ■「骨付き仔羊背肉のロティ」:“売り切れ御免!”の、スペシャルメニュー! 口に含めば、ふわっと解れます♪ 仔羊の穏やかな香り...
...■スモークベーコンのステーキ ■その後はワインをひたすら ■羊のソーセージとクスクス...ミニ シェパーズ・パイ。 熱々の羊肉にローズマリーの風味の幸せ♪ ◆今回のお品書き...カナッペを乗せるパンまで手作り。 この日いただいた羊のソーセージまでも手作りというからすごい...
...あとね、ピザ好きなんでチーズナンもお願いしました。 モモって羊の肉なんだろうけど、この羊がよく分からない私です。普通に旨い。...モモ(餃子)トマトスープ オススメ定番!トマトスープが羊挽き肉たっぷりのモモに絡んでうまい! アルダム...
...ビスク仕立て ■フランス産鴨胸肉のロースト オレンジソース仕立て ■仔羊のロースト ■デザート例...ここはサラダが欲しかったかな。 (食べ終わってから思えば・・・) メインは羊のお肉にしました...
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