曳舟・向島・押上周辺の羊に関するお店

...を楽しめる逸品です✨ ◇「庄内 羽黒"丸山さんの羊"のローストと酸っぱくした錦糸かぼちゃ」 地元庄内では定番有名な「丸山さんの羊」 月山高原花沢ファームの羊舎で飼育されるサフォーク種の羊 羽黒緬羊（はぐろめんよう）は...

...■デザートとコーヒー　■子供メニュー　■フランス産仔羊のロースト ジャガイモのグラタン添え（仔羊ジュのソース）...１６年ぶり に輸入解禁されたシストロン産の仔羊ロースト...

...■生ハム ハモンセラーノ 世界三大ハムの一つに数えられるハモンセラーノ。　■ハモンセラーノとマンチェゴチーズ ハモンセラーノに羊乳のチーズ（マンチェゴ）を添えて...

...■カマンベール 牛乳／白カビタイプ／口当たりが優しくクセの少ないチーズ　■ペコリーノ ロマーノ 羊乳／セミハードタイプ／しっかりした塩味が特徴...

...両方ともおかずの主役は、お店が「ラムチャック」と呼んでいる、羊の肩ロースを「づけ」にしたもの。 各々頼んで待っていると...・ プレステージ フランス／辛口 ■クセのないラムチャック（羊の肩の内側の肉 3人前　■♪ジン ジン ジンギスカン♪...肉はラムチャックのみ。 この部位は臭みがないようです。 羊初心者向けでしょうか...

...●8時のタイムサービス／仔羊モモ肉1本ロースト サラダ付（1,600円） おにいさんが銀のお盆に焼き上がったばかりの仔羊モモ肉の塊をのせて各テーブルを回るショータイム（爆）。「ここで食べずしていつ食べる？」という訳で注文。この仔羊ちゃんがしっとりと柔らかく...

...専用のたれで頂きましたが、臭みも無くてあっさりと食えて旨いなあ。 2020年に入って積年の課題であった羊肉トラウマから脱却し、 昔のように美味しく羊肉を食べられるようになって良かったわ（＾＾） トラウマの頃はこういうものに挑戦しにくかったので...

...お肉料理は 「骨付仔羊のソテーと赤ワインで煮込んだ仔羊肩肉のキャベツ包み」 羊の骨付き肩肉や...

...˘ω˘ )このくらい薄いと脂が苦手でもいけました。 特選厚切り肉¥2,380 今回はラムシンをオーダー☆ ラムでも羊ではなく、牛のお尻の...

...春筍とプロシュート　■フォンティーナチーズと洋梨のリゾット トリュフがけ　■まさかの悪天候　■温かい前菜～羊肩肉　■前菜～冷製スープ　■...

...上…1,100円 ゲタ…1,200円　■ロース　■牛ホホ　■月見　■サガリ(わさび醤油)　■サガリガーリックバター　■鳥 羊　■もも　■...

...■茄子と仔羊のアヒージョ　■フィアーノ　■カプレーゼサラダ...茄子と仔羊のアヒージョ 花ズッキーニのフリット...アヒージョと言えばイビや魚介、野菜が多いが 仔羊とは珍しい...

...トマトソースかけただけでしょ？っていうくらい魚介の味がしない。絶対煮込んでない！しかも鯛は生臭い…。 家族の頼んだ仔羊のローストもトマトソースでしたが、全然仔羊の味を生かしていない...

...■森のシフォンとカプチーノ。　■カプチーノ 赤ちゃんアート？　■ラテアート　■2015年の干支・ヒツジのラテアート　■ネルドリップアイス...