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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ベースがチキンカレーと同じですが、程々に羊肉の臭みがフックになっていて、これはこれで別な味として楽しめました。...オススメ! ★マトンのスパイス炒め(マトンチョエラ)¥600 こちらは羊バージョン...
...つまみにスクティ羊、チョエラを。スクティ羊は羊の干し肉と野菜を炒めた物...
...りがとても出ていてラムというよりマトンを食べているかというくらい羊の香りと味がしっかりしているので羊好きにはたまりません。 こちらも羊の香りが苦手な方は好みが分かれるかもしれません...
...■バトマスサデコ Bhatmas Sadeko ■ジブロ(羊タン) Jibro ■マスチウラセット Masu Chiura...ールのお供にサービスしてくれた漬物)」&冒頭の「ジブロ・ブテコ(羊タンのスパイス炒め)」などツマミつつ「とりあえずビール...私的にはOKでしたが、最近トラウマを克服したばかりの羊トーシローさんには手厳しい代物なのでは??? あと...
...もしかしてこれってカシコマス(山羊肉)では? 日本でマトンと言えば、12ヵ月以上の羊肉のことを指すのが一般的であるが、インドやネパールでは マトンといえば、山羊肉のことを言うのだと聞いたことがある。 このままでは帰れないので、ネパール人店員に訊いてみることに。 ロロノア・初老「これって、羊?」 ネパール人店員「ソウ、ヒツジ」 ロロノア・初老「山羊じゃないの?」 ネパール人店員「ソウソウ...
...ごちそうさまでした。 しあわせの清炖羊肉スープ。哀しみの白菜スープ。 澄みわたってうまみの深い上等の羊スープのなかに、 純白の豆腐片がたくさん。 チンゲンツァイの緑が美しいコントラストになっていて。 そのなかにブラウンカラーの絲切り羊肉片が混ざっています...
...■ギディフライ 羊の脳みそスパイス炒め ■ジブロフライ スパイシーに味付けした羊タンをタンドール窯で焼きあげた料理です。 ■ソーセージ炒め...アル・スクティ・サデコ は、 アル=馬鈴薯 、 羊のスクティ は干した羊肉 ...
...火鍋ですが、野菜セットで一人前1,280円はお安い。でもって、羊肉を頼んだのですが、肉は先週の小尾羊のほうがよかったかな。 その後に、小龍包を頼んだら、とっても美味しい。少し時間がかかるので、最初に頼むのがいいですね。 あと、羊肉の串焼きは絶品...
...■010.豚肉の四川風炒め ■串料理 ■011.羊の足焼き ■012.ホタテ焼き ■013.大連鉄板焼きイカ ■014.子ヒツジ串 ■015.和牛カルビ串 ■016.羊スジ肉...
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
【3年連続食べログカレー百名店選出】本格ネパール民族料理が織りなす、魅惑のスパイスの世界へ
44014人
貯まる・使える
...混ぜると美味しい。 カシコマス(マトン)は羊の香りがバシッと利いていて、結構驚きました。 皮や骨付きなので、ねっとりした旨味と共に、においもバッチリ抽出されております。 これは、羊が苦手な人は勿論、羊の香りを「臭い」と言う人には無理なレヴェルです...
...また、クッパや鍋にすることもある。これまた独特の味わいを得ることができる。 スンデは、近年韓国でも一般的には羊の腸の薄皮に詰め物をして作るが...
...気のあった友だちと羊肉串を焼きながら、わいわいお喋りするのが楽しいお店です。 唐辛子とクミンで羊・牛・犬を食べる 羊と牛脂を交互に串打ちした料理があります...
...きっとこれからどんどん混んでいきそう。 それにしてもメニューも店名も全然読めなかった笑 ひつじ! 池袋の友誼食府は食材を買いに行ったことがあったけどレストランは未体験で...
...ドライスクティ 650円 スパイスでマリネした羊の干し肉を湯で戻してから、香辛料で時間をかけてじっくりと炒め、和えにして作ります。外側は薄いカリサクの層があり、中身は干し肉ほどのガッツリ感はなく、羊の風味がギュッと凝縮されていて...」からの ブルプルっと皮付き骨付きな羊肉満載のマトンカレー...
...近はエンジシャンの方がすっかり馴染みの味になってしまいました。 ひつじ以外は麻辣春雨がうますぎです。...スパイス+羊 がスキな方は絶対ハマるとおもう。 現地の食を体験したい方にもゼヒゼヒ。 日本語のオーダーは時折アヤシイことがあるので、はっきり思い切って言いましょう~。 そこも現地風。なんちて。 【個人的には好きです】羊肉の串焼きがリーズナブルに食べられるお...
...朝から23時までの摂取カロリー たったの500kcal… ハラペコで倒れそうです。気力を振り絞って自転車に乗り 「ビストロ ひつじや」に向かったのですがおしくもLO後...
夜景の見える窯焼き料理店 / 大久保駅徒歩2分 伝統的なネパール料理を楽しむ「大久保 ラトマト」
3112人
貯まる・使える
...オイリーなものは厳しかったので、ジブロ(羊のタン)フライ700円:税込と...辛さはあまりなくとても上品な仕上がり。羊の皮などが苦手な人はチキンにした方が良いかもしれませんが...・マトンチリスクティ(羊の干し肉料理) ・チキンチリ(鶏肉料理)...
...■羊肉スープ 1580円取り分けてくれるよ ■羊肉スープ 1580円美味しいよ ■ヒツジの足の丸焼き 3~4人前 5580円だよ...
...ナンorライス(お代わり自由)、選べるドリンク付きです。 羊と豆のカレーを選び、ナンにラッシーで注文。 ホールも厨房も南アジアの顔してる人なのに、注文を取った人が厨房に「マメ、ヒツジ」と日本語で通してるのがなんかおかしい。...■スペシャルセット1150円 ■(左から)デザート、羊カレー...
...一応、日替りの内容を確認してみたら、 かぼちゃと干し羊肉とのことで、 ヒツジスキーとしては一瞬心ときめきましたが、...カツカツになるまで茹であげられて脂の抜けた羊肉と各種スパイスの融合が素晴らしい...
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