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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...二人で大満足して帰りました ご馳走様でした 羊って、"うまみ"のあるお肉なんですね! 平日夜、予約して訪問。 せっかくのラム専門店なので、ラム料理をメインにいただきましたが、 本当においしいラム肉って、羊の"クセ"で...威風堂々とユッケ登場。 羊の姿でおっはモーニング...
...メインは美味しすぎな仔羊。 まずお肉の柔らかさにびっくり。火入れが最高すぎ!!! 臭み何処??なくらい仔羊の美味しさを凝縮したお肉に合わせるのは、ソースロックフォール...★仔羊 チーズの皇帝とも称される羊のミルクから出来たブルーチーズ「ロックフォール」のソースにフランスシッソロン産の仔羊...
...フリット ■徳島産美〜ナス 大豆ミートグラタンチミチュリソース ■銚子産ハマグリ 雑穀米のチーズリゾット ■オーストラリア産羊肩肉のラグー “タリアテッレ”...
...うまい。 ■絶品レモンサワーがおいしい。 ■羊肉のスパイス炒め ■スパイシー揚餃子 ■パクチーメンマ...串焼き類も 安くはないけど、 美味しかった。 羊の串焼きが珍しくて、 ビックリしました。 ドリンクメニューも...パクチーメンマは美味しかったし、余ったパクチーを羊肉のスパイス炒めにトッピングするとさらに美味...
...しかしいまや黒竜江省など東北部の羊料理、山椒醤油やきのこ醤(ジャン)、発酵唐辛子の使用...潮州、杭州と続く。日本で人気の四川料理はマイナー。東北部の羊料理は一度も経験がない。 いったいなぜなのか...このコースのメインが豚か羊ということに気付いた...
...厳選されたラム肉をふんだんに使用した 大きなソーセージ。ラム肉がぎっしり詰まって羊特有の臭みもなく、本来の旨みと 香りが口いっぱいに広が...
...beef with balsamico sauce ■オーストラリア産 仔羊背肉のロースト タイム風味 フォンダニョーのソース ラタトゥイユ添え Roast...カプレーゼのモッッァレラが何故かとてもうまい。カルパチョ、羊肉の炭火焼がこれまた美味い...
...それでは今日はこの辺でおつかれっした! 羊をリーズナブルに食うとすればくらげ 恵比寿でジンギスカンといえばここ 先輩に退職祝いで連れてきてもらったが、転職により年収が2倍に跳ねたのでノットおごりです笑 さて、あまり好きじゃない羊肉であるが...ジンギスカンは癖を極力無くして食べやすくした物と、ひつじ特有の臭みを残しているものがある...
...■骨付き仔羊肉の竹炭塩包み焼き,山椒の実のポヴラード ■パイナップルのミルフィーユ,タヒチ産ヴァニラアイスクリーム添え ■竹墨岩塩で覆われたお肉 ■岩塩割ったとこ ■ラムチョップさん ■ピンクのラムチョップさん ■メイン:骨付き仔羊肉の竹炭塩包み焼き...お肉を味わいたくて少しだけつけて食べる。 ★仔羊 他店のような赤みが残るローストではなく...
...ながく覚えられるような食感でした! たゞし、期待していたより羊の味や存在感は薄かったのが欠点だと存じます。日本人の方々はさほど羊っぽい味わいが好まれていないかもしれません、という推測はしましたけど、やはり羊を入れたなら明白にあらわした方が良いのでしょう...
...■ピッツァ[チーズベース] ■ラム&チーズ 仔羊の煮込み、モッツァレッラ、ペコリーノ 『2種類のチーズをベースに、トロトロに煮込んだ仔羊をトッピング。ラム好きに捧げる1枚が完成』...鰹節 昆布 葱 胡麻 醤油) ■ラム&チーズ(仔羊の煮込み モッツァレラ ペコリーノ・ロマーノ いんげん...
天井から吊るされた無数の灯が幻想的な空間を演出する恵比寿の隠れ家テラス
15985人
貯まる・使える
...■"美明豚"のグリル マディラワインソース ■骨付き仔羊背肉のグリル オルレアンマスタード ■アバディーン・アンガス牛のグリルステーキ...フルムダンベールチーズを入れたまでラワインソースで ■オーストラリア産仔羊背肉の炭火焼き タイム風味 フォンダニョーソース...
【創業20年☆恵比寿移転2年目の老舗ジンギスカン】新鮮ラム☆半個室◆天然鹿肉♦天然ヒグマ肉
2266人
貯まる・使える
...■冷やしトマト ■生ニラ卵 ■浅漬け ■復活 山わさび 羊蹄山直送 ■こんにゃく田楽 自家製味噌 ■ごぼうサラダ...クセが少なく柔らかい食感を味わえる、授乳中の赤ちゃん羊「ミルクラム」がおすすめです! 美酒とのマリアージュをご堪能ください。 さらに「ラムバーグ」、「羊羊カレー」などのランチ限定メニューもご用意◎高級感がありながらも気...
...ボルトレーズソース 4.北海道白糠町ひつじのロースト 羊のジュと山梨県芦安の山椒ソース 5.北海道森町えぞ鹿のロースト...メインかと思うほどのボリューム! 羊の煮込みをれんこんでサンドしてフリットに...
...大きな卵黄が嬉しい一品でした。 ここのお店はタレが濃すぎないので、 新鮮なお肉そのものの味をじっくり味わえます。 羊や鴨、うさぎなどもメ...
...仔羊肉のロースト 。 ほんのりと赤色残す絶妙な火入れの仔羊肉は、しっとりとやわらかジューシー! 臭みなどは一切なく...■ピッツァ・フリッタ ■牛骨の髄のリゾット ■仔羊のロースト...
JR恵比寿歩3分/忘年会&新年会、各種飲み会、デート、深夜ごはん等に、個室6名~10名
16662人
貯まる・使える
...焼チャコール・グリルに特徴を持たせていらっしゃるようで〜 エスニック風豚串焼き、大山鶏のスパイスつくね、仔羊のジン ギスカン、和牛黒胡椒...
...女性に喜ばれる一皿です。 ■美桜鷄と有機野菜せいろ蒸し(2~3人前) ■羊肉料理 ■ラム肩ロースの炙り焼き ■ラムスペアリブ クミン粉と塩味付け...■ラム肉のスパイス鉄板焼 唐辛子やらクミンやらを和えた羊肉です...
...1人では作れないと? ◯選べるパスタ2 アンダリノス:羊の煮込みソース 世界一美しいパスタ→サルデーニャ島サッサリ県のウージニから〜歩けば羊にぶつかるらしい〜 はい、メニューコピーね。...パスタの美味しさは勿論だけど、蟹の旨みが!! ・アンダリノス 羊の煮込みソース 世界一美しいと言われるパスタ サルデーニャ島サッサリ県のパスタ...
...尚、コース料理にはお通し代が含まれております。 ※料理メニューは全て税込み表記です。 ■仔羊の薪火焼き ■冷菜 ■加賀れんこんのフリット...
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