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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...昨年ランチで訪れて良かったので再訪。 この日印象的に感じたのは、フォアグラの皿と、リードヴォーという仔羊の胸腺肉。(TOP画像にした2枚...
...お飲み物全種類飲み放題 ☆前菜はビストロ定番のラインナップ ☆お魚はポワレか蒸し煮で ☆メインは仔羊や亜麻仁牛のロースト等を日替わりでご用意 ☆デザートは自家製テリーヌ・オ・ショコラやトライフルなど...
...結局アルザスのピノグリを一本注文。グラスにするつもりだったのですが…。 メインは『真鯛のポワレ、キノコクリームソース』と『仔羊のナヴァラン』でした...
...とろみのついたソースが熱々 柑橘が香ってサッパリ食べれたー!! 空芯菜と牛肉の炒め ほんとはコースだと羊だったが、 私は苦手なので牛...
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
48326人
...コンプレ 2014.11.13 ■パン・オ・ショコラ 2014.11.13 ■仔羊パイ。羊の匂いするが、酸味あるアプリコットと茄子でカバー。フィリングは油少なめ...どうでもいいんだけど、入り口のジョエル・ロブションさんの写真がどうにも羊たちの沈黙のアンソニー・ホプキンズに見えてしまうのは 私だけだろうか・・・...
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
24009人
...それをあとからカカオと知った後もイギリス人たちは「羊のフン」とバカにして見向きもしなかったそうだから笑っちゃう。 そんな...チーズの塩味の方が強いので、美味しいチョコの味が忘れてしまいそう… ② 発酵した羊の生乳っぽい感じが感じ取れます...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
【パレスホテル東京】「デュカス・パリ」をパートナーに迎え、新しいフレンチをご提供致します。
11542人
貯まる
...レリボのカイエ、ヴァンジョーヌ ■北海道産乳飲み仔羊、アーティチョーク、グリーンタプナード ■和牛、茄子と紫蘇...やっぱり過熟気味かな。 ■メインは、仔羊で。 プレゼンテーション含めて...ナイフは切れ味の良いお肉用のもので頂きました。 逆に仔羊とアーティチョークの料理とかは少し塩気が強いかなという印象でした...
...春野菜と共に ■麺・飯【3月-5月】 RICE & NOODLE 麺飯類 ■蕪菁羊栖菜糙米炒飯 揚げ玄米と蕪漬けのひじきチャーハン アマランサス入り...
...食べ応えありました。 ヘルシーだけじゃない。 満足感も充分でした。 他にも変わったラーメンのオンパレード。 羊を味わうジンギスカンのラーメンというのも面白そう...
...・仔羊のナヴァラン ~デザート~ ・ゴーフル ・クリームブリュレ ・フルーツとアイスクリーム(+300円) 今回は、エスカルゴ、仔羊のナヴァラン、クリームブリュレを選択。また...ピスタチオ風味 サラダとプラムと共に メインが仔羊すね肉のナヴァラン 季節野菜と共に...
...持ち帰りの袋込みで合計1004円。 見た目は昔ながらの菓子パンだが、さすがのVIRON系列、ひとつ一つの質も値段も高い。まさに羊の皮を被った狼か...
...4.キンキ 出汁 牛蒡のチップスとお出汁でいただくキンキ。牛蒡より牛蒡らしいコンソメ風スープがすごい。 5.北海道産仔羊 椎茸 茄子 メインは、仔羊のモモとクラシタ...
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
「ウルフギャング・ステーキハウス」
66755人
貯まる・使える
...それもアメリカ牛の匂いなので上品な感じでは無い。加えて羊の匂いも混ざってるぞ…。僕はこの手の匂いが好きな方なので問題ないけど...自分は熟成肉よりは和牛のほうが好きだなと認識しました。 ラムチョップも、あの羊のくせというかそれがなく(熟成させるとなくなるのか?)なんか残念…いえ...
...@東京|『営業マンの品格』by鬼課長 『おまかせで愉しむ鮨・・ボリュームハンパない!』 まんてん鮨 @東京 眠れない時は羊ではなく、 ゴ...
...で、特に印象に残ったのは次の2品。 ・仔羊のロティ ・ババ・オ・ラム 大きな骨付きの塊のまま提供される仔羊は、噛み締めた時に滲み出る羊肉特有の風味と味わいがイイ感じ...
...注文したのは o/sio定番コクミート 仔羊の炭火焼き ブッラータと季節食材のカプレーゼ アンチョビ卵 ピスタチオのカタラーナ ドリンクは、ワインのメニュー表がないので コクミート、仔羊、カプレーゼに合うワインをそれぞれチョイスしてもらった...スコットランドの伝統料理でハギスという料理があるそうです。 羊の内臓を羊の胃袋に詰めていただくそうで...
...「こんにちは~」とひつじかいもニコニコ、なんてフレンドリーなスタッフさん達でしょう。...1階のアマンのカフェから本丸のほうのラウンジへと話は進みます(ひつじかい初の前編後篇式書き込み・・(笑))。 アマン。...そんなわけで、次回こちらへの書き込みは、初登場、ひつじかい母と共にアフタヌーンティー...
...満遍なく柔らかくなっていて、焼き過ぎてもいない。今回の仔羊の香草風味ソテーも良い色が保たれ、いかにも火入れに自信を感じる。セージのソースが羊らしさとうまく調和して、羊と言うより牛に近い旨みと食感...
...パンにつけていただくのも美味しかった!! ・仔羊 グリーンピース シェーブル 骨付き仔羊!背肉も付いていてボリュームたっぷり! ソースは赤ワインを煮詰めたもので、癖もなく食べやすかった〜!コースけっこうボリュームあったけど、羊だからさっぱりいただけて良き...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
【丸の内でミラノ最上級の料理を堪能する】丸ビル36階からの美しい眺望も御楽しみ頂けます
35252人
貯まる・使える
...様々な香草の香りをまとった仔羊のロースト 香草、アスパラガスのピューレ季節野菜のハーモニー 翌日アピシウスで羊だったの忘れて頼んじゃった・・・魚もあったのに いやー香草に負けちゃいましたね・・・好きなもんで ヒツジだからクセあるかな?と思ったけど...
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