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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...添えられたソースはアメリケーヌソースです。 ・仔羊の煮込み クスクス添え 仔羊肉と野菜の煮込みのことをフランス料理でナヴァランといいます。 仔羊をじっくり煮込んだその味はどこか懐かしいですし, 仔羊独特の脂の甘い香りもあり,その独特の風味が生きた,...
...■徳島県産メバルのアクアパッツァ ■オーストラリア産仔羊のロースト ■リモンチェッロ ■本日オススメメニュー ■お店の雰囲気、...素材も良いと感じました。 ・オーストラリア産仔羊のロースト 今回はシンプルにじっくりローストして, 美しいロゼ色に仕上げています...
...■13年9月23日 現在 ■北京牛肉麺 ■水餃子 ■自家製ラー油 ■羊肉串(シシカパブ) ■麻婆豆腐 ■炒飯 ■甘辛茄子炒め ■酢豚 ■ジャージャー麺...好みでラー油をかけます。 北京の地元の人は麺の太さを指定して, 羊肉串(シシカパブ)を片手に牛肉麺をすすっています...
...パスタは完熟トマトのアマトリチャーナ風です。 イタリアでも牛の放牧がきわめて困難な地域があり、 豚・羊文化から誕生したのが、 豚から作った生ベーコン「パンチェッタ」であり、 羊乳で作られた「ペコリーノチーズ」です...
...WINEは舐る程度 での参加です( ˙˘˙ ) ← 池内シェフのお料理♡ 美味しくて好き♡ MENU見て『仔羊だ( •́ㅿ•̀ )』なァンて嘆いたけど 仔羊超美味しかった...
...ビーフシチュー、カキフライ、ミックスグリル、仔羊の香草パン粉焼き、 ドリア、グラタン...ドリアと言った定番メニューからポークロースのシュニッシェル風や仔羊の香草パン粉焼などの洋食メニューまで昼・夜共に品数豊富!!...ビーフシチュー、カキフライ、ミックスグリル、仔羊の香草パン粉焼き...
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