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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...グリエールチーズをのせて、グラティネします。 ■白糠産仔羊のロティ、ローズマリー風味のアンチョビ・ソース 北海道の「羊まるごと研究所」より、半頭づつ仕入れます。...毛蟹のサラダが印象的でした。 コースの料理名が、仔牛と思われる肉が、仔羊と書いてあったので...
...食べやすいあっさりした味が特徴。 辛さが苦手な方におすすめです。 ■羊もつ鍋 羊肉特有の臭みを取り、ジューシーな食感が引き立つ工夫がされています。...■せんまい 150g(ファミリーサイズなし)…750円 ■豚肉/羊肉/鶏肉...
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