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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...〈この日のアラカルト〉 ▫️オマール海老とモッツァレラチーズのサラダ ▫️チキンのコンフィ スパイスが良く効いてます ▫️仔羊のロースト? ラッピングされて出てきました...
...薄切りにした蒸しタコに熱々のニンニクオイルをかけました ■骨付き子羊のソテー ローズマリ風味 イタリアの定番の肉といえば仔羊です ヘルシーかつウマイ! ■じゃがいものニョッキ・ゴルゴンゾーラソース 一度食べたらヤミツキになるらしい。 ブルーチーズ嫌いの人も試してみる価値アリ ■骨付き仔羊のソテー バルサミコソース 品のよい甘酸っぱさがお好みならこちらをどうぞ! ■シェフのおまかせ前菜盛り合わせ 旬のものや...
...これいい漬かり具合です。 今回、サヨリのお刺身、鱧の湯引き、くじらユッケ、子フグの唐揚げ、鰻巻き、サザエのアヒージョ、そして仔羊のローストを注文しました...
...広島県産チーズ2種 牛、羊の2種です。カマンベールやブリーに近い白カビ系のチーズです...ビネガーのような酸味が特徴的で万人受けする味ではありませんが、なぜか羊のチーズには良く合いました...
...https://www.charlottehibi.com/entry/samjhana マトンチョイラ(羊肉のフレッシュスパイス和え) マトンチョイラって言う...
...■入口 ■看板とお花 ■内観 ■前菜の盛り合せ ■松茸と薬膳のスープ ■仔羊のスペアリブ ■フカひれスープのリゾット(姿煮の写真を忘れる…) ■海老とニラ饅頭...■松茸と薬膳のスープ …松茸の香りが漂う、優しいお味でした。 ■仔羊のスペアリブ …スパイスのみで味付けをされて...
...■サラダ系は、食事の前の必須アイテム屋根(*゚∀゚*) ■タマゴ食べたらタマゴン♬ ■だし巻き玉子は、大好きなんです吉田羊\(//∇//)\...
...■トルタ・デル・カサール(羊乳のトロッとしたチーズ)...■ウサギとキノコのカルドソ ■イボレス(バスク産羊乳のチーズ) ■うさぎと破竹のパエリア...■気仙沼産メカジキのカマ、アハーダソース ■仔羊の炭火焼...
...ちなみにリコッタチーズを使った パンケーキ がセレブの食べ物と言われますが何故でしょうか? リコッタチーズ は羊乳製、山羊乳製、水牛乳製...
...■フランス産乳飲み仔羊の炭焼きロースト …肉は何日か前に予約すると、ジビエや輸入肉を用意してくれるので、今回頼んだのはフランス産のミルクラム♪約1kgの乳飲み仔羊の腿肉を丸々1本焼き上げるという、中々お目にかかれない一品♪一晩マリネに漬け込んで、炭火でじっくりと火を入れられた仔羊は...
...1430円 ■バジリコのスパゲッティ 1320円 ■仔羊のロースト香草風味 2300円 ■仔羊のアップ ■馬肉のカルパッチョ 1430円 ■スップリ...肉料理で仔羊のミラノ風カツレツが目に留まりました...
...■店内入口 ■パングラタン アンチョビソース ■仔羊のロティ南西フランスの香り ■トム ド サヴォア ■ババ オ...・セルダニョ ロティ(仔羊鞍下肉とそのジュ) 仔羊は一般的に背肉を使うことが多いのですが,...
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