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口コミ・お店の情報に「羅臼昆布」を含むレストラン
1～14 件を表示 ／ 全 14 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...右上から、マスカルポーネと羅臼昆布、金目の白子、タコの酒盗 地きんめ鯛皮引き、地きんめ鯛湯霜造り...酒肴3種盛り。 ながらみ貝の塩ゆで、羅臼昆布の佃煮 マスカルポーネチーズ、枝豆のお浸し。 羅臼昆布の佃煮にマスカルポーネチーズが合うことにびっくり...
...オスのズワイガニのすり身をボール状にした時点ですでに味が出汁に染みて香りとともに、 うまみが溢れている。出汁の源泉となる羅臼昆布と酸味がフレッシュなライムが脇役として乗る...
...蛍烏賊 せりマヨネーズ (メイン) 銀鱈柚子醤油焼き 金目鯛羅臼昆布焼き (甘味) ・桜餅 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 感想 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣...～ ＊前菜の盛り合わせ ・神無月の肴物 ・ネラの卵出汁巻き ・金目鯛羅臼昆布焼き ・銀鱈柚子醤油焼き ・紫貽貝の昆布蒸し ・里芋 ・バターナッツ蒸し...
...余市 塩分強 しっかり 甘い 根室 宮城 根室 まろやか まろやか クリーミー 礼文のウニは最北の島ウニです。 羅臼のウニは羅臼昆布を餌さとしている 根室のウニは海水と同じ塩分濃度でお召し上がりまで鮮度を維持している 宮城のムラサキウニは淡白だが上品な味わい...
...マルドンの塩、ネギペースト、福井の地がらしが添えられ、好みに応じて頂きます。 ▫️〆の麺 麺は細めのうどん スープは、羅臼昆布と鰹、煮干...
...こちらのお店ではどうでもいいこと。 というのも、このお店ならではの味が、なかなかいいのだ。 ベースはカツオと昆布。昆布は恐らく羅臼昆布や利尻昆布などの...
...自分は「淀丸大根の蟹射込み」とか「焼き蓮根と春菊のおよごし」とか玉子じゃなくてうずらの玉子が入った「羅臼昆布のおでん」とか「チキンのブランケット」とか鱈がほとんど見つからなかった「鱈のグラタン...
...・鰆 佐賀唐津 ・生しらす昆布メ 静岡御前崎/知床の羅臼昆布 ☆太刀魚 宮城気仙沼 ☆塩水帆立.北海道常呂...お酒のアテに最高。 生しらす昆布メ・静岡御前崎/知床の羅臼昆布は 昆布のみの味。...ふわっふわでうんま。 ◆生しらす昆布メ・静岡御前崎/知床の羅臼昆布 苦味が◎！昆布だけで味付けしてる ◆太刀魚.宮城気仙沼 塩で...
...精米歩合45% ■⑩鱧、松茸、利尻昆布&羅臼昆布の出汁のお椀 利尻昆布の出汁の透明感があり輪郭が明確なキレのある味わいは分かったが、羅臼昆布の出汁の主張のある多重な旨みが特徴のコクのある味わいは分からず...■鱧(兵庫県淡路島産)、松茸(長野県産)、利尻昆布と羅臼昆布のお出汁のお椀...
...ほっとする旨みで、割合しっかり目かな。でも、強いまではいかず、美味しい。 昆布は、夏場は比較的すっきりな利尻昆布、冬は力強い羅臼昆布と使い分けているとか...
... 1月のお菓子の小箱 酸：杏砂糖掛け 苦：ゆずピール 甘：落花糖 辛：ラー油せん 塩：羅臼昆布 ✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽―― 銀座1丁目中央通りに面した3階にあるティールームです...
...の夏の終盤に出会えた最高の冷やし麺(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)♪♪♪「羅臼昆布と焼きあごの冷やしとろみそば」ρ( ^ｏ^)b_♪♪♪ 店舗毎で順番にメニューが入れ替わる企画(HP画像参照)ですが、今回の銀座店の「羅臼昆布と焼きあごの冷やしとろみそば」は...■牡蠣とあご出汁の冷し麺 ■牡蛎とあご出汁の冷し麺 ■羅臼昆布と焼きあごの冷しとろみそば...
...スープは鶏ベースなのであっさりしていてヘルシーでほんのり甘みを感じる 三重県産のハマグリ、羅臼昆布を入れて煮込んである なるとは素揚げしてキュッと結んである...
...白子ポン酢はたまに食べるが、白子の軍艦って珍しいかも?プルプルで牡蠣のようにミルキーな味わい♪ 【熟成寒平目の昆布〆】 羅臼昆布で締めた平目は...
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