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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■〆鯖・羅臼昆布 ■太刀魚 炙り ■車海老 頭 ■鮪 漬け ■縞鯵 粉醤油...■⑥炭火炙り真鯖、刻み羅臼昆布&刻み茗荷載せ 産卵期は春~初夏、旬は秋~冬 しっかりめの炙りで脂の旨みを活性化 濃厚でコクのある旨みが楽しめました 羅臼昆布の穏やかな旨みも加わっています...
...店名の付いたスペシャルメニュ~♪ 具沢山で色々な味が少しずつ楽しめます♪ 本鰹や羅臼昆布等、素材にこだわった出汁はカツオがふんわりと香る...
...うどん・そばは、日高昆布・羅臼昆布・九州産片口いわし・静岡清水産さば節”と書かれていました。...◇うどん・そば用・・・日高昆布・羅臼昆布・九州産片口いわし・静岡清水産さば節からとった物 となっている...ツユも甘め。 以前食べた温うどんの出汁は、鯖節も入ってますが、羅臼昆布がよくきいていたように記憶しています...
...これもなかなか。最大のヒットは山葵&ステーキソースとシンプルに桜塩。なかなか美味しい。 お味噌汁も羅臼昆布でお出汁が取られており、水準以...
...火の通り加減が素晴らしい♪♪ 【出汁】 ・羅臼昆布、本枯節、いわし節、混合節、いりこ、サバ節...もちもちで比較的柔らかめながら、程よいコシが感じられるもの。 羅臼昆布、本枯節、いわし節、混合節、いりこ、サバ節、...美味しいです♪ 香りの良いこだわりの出汁は、羅臼昆布・本枯節...
和洋折衷の料理と日本酒・厳選ワイン。小倉北区の創作料理店~YOSHIDA Kappou~
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...茶碗に少しだけのプチ雲丹丼。 甘酢の酢飯に醤油を垂らして、海苔・胡麻・ネギがトッピングされています♪ お吸い物は羅臼昆布で出汁を取り、そ...
...卓上に100円で鞍手のブランド玉子『味宝卵』ごあり、ごはんお代わりのTKGも良さげな。 看板写真にお味噌汁は一番出汁、お米は羅臼昆布で炊かれているとありなる〜 好みのタイプです...
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