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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...なのだろうか(^o^)/ 茹で加減・喉越し…(温)そば同様に柔らかめ。そして 温い(ぬる-い)そばつゆ …。 薬味はネギと 練りわさび ...
...配膳前に、まぐろを醤油に浸して 乗せたような出で立ち。練りわさびあり。 実食すると、こちらはなぜか 白米のご飯 である。 練りわさび をまんべんなく付けて頂く、 田舎のまぐろ丼 である(*^-^)。 『生にこだわり...海鮮丼 である(^-^)//""...。 ~ひと目で判る 練りわさび も添えられた一品...
...3.21撮影) ■薫寿そば(塩味)¥730に付く練り山葵(H27.3.21撮影)...8.26撮影) ■薫寿そば(塩味)大盛り無料¥730。練り山葵付(H28.8.26撮影)...仕方なくでしょうから…。 それから、「お好みで」と出される練り山葵ですが...
...田舎では豪華な盛合せではないかと( ̄ー ̄)ニィ。 実食すると、握りとほぼ同じsizeの切り身。握り同様に 練りわさび 付である。 ご飯の...
..."ぶっかけそば"風の様相でもある。そば麺が隠れる程度につゆを掛けてある。 ひとかけらの かまぼこ に、 練りわさび が添えられた、粗末な...
...ラーメン同様、普通サイズの一品。 茹で加減・喉越し…ラーメン同様に柔らかめ。そして温い(ぬる-い)そばつゆ…。 薬味はネギと練りわさび。...
...真っ黒ではない、透明感のあるつゆですが、しょっぱさはあり、丁度良い濃さかと。 薬味は、晒し刻み葱、紫色の大根下ろし、練りわさび。 紫色の...
...四角いざる盛り。その量は普通。 ~薬味は僅かな量のネギと、(見た目で判る) 練りわさび 。 茹で加減・喉越し…まずまず。なぜか硬く歯ごたえのある一品。 おそらくは...透明感があり細麺。シャキッとした歯応えに甘みが残る。 が!わさびは見てわかる練りわさび...
...『裁ち蕎麦』が食べられるお店に初訪問 注文したのは 『裁ち蕎麦の刺身』¥500 数量限定 山葵の葉が入った練り山葵とネギ 醤油で頂きますが 醤油だと蕎麦刺しの味が消えるので 岩塩を少し貰って頂きました 蕎麦の香りは弱いですが良い味です♪...
...から眺める調理風景は…楽しいモノですニャ。 夕暮れセット/塩 は…。 四人揃って、ネギま/皮/ぼんじりの三品。レモン一切れと 練りわさび が添えられている...
...(汗) さすがに4人で1つの醤油の使い回しは厳しいです。 甘ったるくキレがない醤油。 薬味は練り山葵。 正直この時点で帰りたくなりました...
...…各三切れ/全四品程度。時季により揃う模様。 練りわさび あり。 好きな まぐろ からひと口頬張ると、なかなか。鮮度良好(*^-^)。 ...
...(握り同様)練りわさび付。 (小)どんぶりで配膳される、熱々ご飯の炊き加減は、やや柔らかめ。普通盛り相応量ではないかと。 ランチで頂くのであれば、まぁまぁ悪くはない。 漬物 …たくあん/白菜その他の浅漬けなど。 サラダ …レタス/千切りキャベツ他、一般的なモノ。(市販)醤油味のドレッシング。 味噌汁 …だし入り赤味噌を用いた、比較的熱々の一品。豆腐/わかめ/大根などが浮かぶ。 ※ 海鮮丼 は…。 普通サイズのどんぶり。(刺身同様)切り身が並ぶ。 練りわさびが添えられている...
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