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食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
★ミシュランガイド京都・大阪2024掲載★
37324人
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...安納芋も。 ☆ 前菜3・・・もも蟹と、焼きリゾットを緑茶で食べるお茶漬け。 ☆ 前菜4・・・ホタテ貝柱、ホウレン草...蟹の身は竹炭衣で揚げた竹炭のベニエ 魚の出汁に蟹の香りと緑茶のソース *黒毛和牛サーロインのグリル エシャロット、黒胡椒...鳥取産モモガニ入り焼きおにぎり風リゾット 竹墨のベニエ 魚介と緑茶のスープ モモガニとは爪の小さいオスの松葉ガニのことだそう...
【北浜駅3分】歓送迎会・団体貸切可能!おしゃれな空間で楽しむビストロ料理!飲み放題付コース
406人
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...■オレンジジュース ■パインジュース ■クランベリージュース ■グレープフルーツジュース ■トマトジュース ■ウーロン茶 ■緑茶 ■ジャ...
...→さごし 魚の骨の上に乗ったアートの様な作品。 マリネにし、緑茶で燻製した後皮目だけをさっと炙ったもの。 ●ゴールドラッシュの冷製スープ...
...■<フレーバー緑茶> No.477 ミスダマン ライムやパッションフルーツの爽やかな香りとともに、ほのかに感じるジンジャーが心地よい中国緑茶。 ■DAMMANN FRÈRES ホットティー ■<紅茶> No.0...一層リッチなものにしています。 ■<フレーバー緑茶> No.277 ヴェルサイユの夜 ベルガモット...
...■パイナップルジュース 100% ■オレンジジュース 100% ■グレープフルーツジュース 100% ■烏龍茶 ■緑茶 ■コーヒー アイ...
...上にわさび菜 仕上げに酒粕と甘酒でマリネにしたフォアグラのテリーヌを削ってくれます。 ソースは発酵米のソースです。 ・緑茶を練りこんだパスタ ソースはみりんと酒粕と鳥の出汁に鰹節 枝豆のピューレを合わせたものです...
...旨み、甘みの成分のテアニンを抽出して透明感のある 緑茶に仕立てています。 ■破壊と同化 ◆カスカラ...旨み、甘みの成分のテアニンを抽出して透明感のある緑茶に仕立てます...
...紅茶は ダージリン、アッサム、アールグレイなどなどから好きな物を入れてくれます。 アッサムを頼んだのですが、緑茶のような美味しい芳潤な味だったそうです...
...■スープ注いで仕上げるの流行ってるのだ!緑茶風味 ■ちっちゃなパンケーキ(°ω°)!...モッタイナイから!笑笑 ○鶏のスープ緑茶風味、鶏のリエットのパンケーキ...上には桜えびを揚げてチップにしたもの、そこに緑茶をかけて...
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