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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ノンアルコールビールです。 そして、杓子菜ラーメン。 これは、ラーメンというよりは、むしろ山菜うどんの細麺タイプ。 って感じ、しっかり和...
...待つ事10分ほどで私のテーブルへ運ばれてきました。 まず白坦々麺です。 コチラの麺は細麺のちぢれとなっています。 そこそこモチモチした感...
...中細麺は若干麺量少ない?かなと思いましたが...極めて異例だが、まず、麺を一口! おおっ、ウェーブの強い中細麺ながら、ばさっとハードな食感。 そして、黄色く、小麦香る...こういう懐かしさとは実は無縁なのだが。 細麺ですが...
...年配客が多いから?柔めに茹でられた手打を謳う縮れ細麺はスープとの相性はいい感じ。...唐揚げがのっています。 麺は一般的な中細麺。スープは昔ながらのラーメンの味。 ラーメン550円...ラーメンとチャーシュー麺の麺は極細麺。 細麺が好きな私でもちょっとさみしいくらい...
...スープとタレに良く絡むスレート太麺、ストレート細麺、縮れ細麺の3種類があって、麺の量も並盛(100g)、中盛(150g)...スレート太麺・ストレート細麺・ちぢれ細麺となっています...
...麺も昭和の中華そばらしい製麺所の中細麺で、日本蕎麦と同じように喉越しで味わうタイプ...鶏ガラベースの醤油味のスープに細麺が泳ぎ、上にはバラチャーシュー、メンマ、なると、ワカメ...昔ながらのラーメンですがかなり美味しいです。 麺も普通の細麺...
...種類豊富で、本来はほうとうのお店ですが、連れはランチ、私はざるそばを頂きました。 蕎麦はかなりの細麺でしたが、しっかり腰もあり、美味しく...
...仲間内で楽しい一時を過ごされているのでしょうね♪ さて、待つ事10分程で私のテーブルへ運ばれてきました。 麺は細麺であるが、適度なコシを...
...最後にご飯だけ少し残して卵かけご飯として戴く。 もうすた丼だけでお腹いっぱい気味…。 担々麺は細麺でなかなかの辛さ、美味い☺ できればも...
...警戒をしていたがそんなことはなかった。 シーチキンの少し硬めの食感で蕎麦のツユと食べると美味しかった。蕎麦も平打ちめの細麺でそこそこのボリュームだった...
...忙しくスタッフの方が調理されていましたが10分程度待ちました。 この日は山菜そばをいただきましたが、細麵でつるつるとしたのど越し。 山菜...
...ひじき入り味噌汁は 初体験でしたぁ。 《麻婆豆腐セット》 らーめんは選べたので 台湾らーめんに。 甘辛のスープ。 つるつる中細麺。 ひき...
...朝から混んでいましたが、直ぐに提供されました。 細麺でスープによく合うラーメンとチャーシュータップリのチャーハンはど...スッキリ目な煮干しの香りがします。 中細麺で、大きな青ネギが沢山浮いています。 大きな口の丼で...このスープに細めの自家製麺を合わせていますが、この細麺はかん水を使った縮れ麺でスープに良く絡んでなかなか良いです...
...これはいわゆる昔ながらのラーメンと言う感じで、細麺とスープのバランス良く、さっぱり味で普通に美味しいです。...とかなり期待して食べて見るとこれは普通でちょいがっかり。ストレートの細麺でした...
...【麺】 表面はツルツルとしていて、啜り心地がいいですね✨☝ 中細麺はコシがあるも表面はちょっと柔らかな食感。...またこのスープにあうのが ここの麺! これもまた絶妙な麺で 細麺のストレートですが スープとのバランスは最高...素晴らしい。 麺は北海道産小麦の自家製とのことで、ストレートな細麺...
...麺は中太麺で煮麺っぽくブヨブヨしていてこれもダメですね。 味を濃くするか細麺にしないとバランスが悪すぎと感じました。 かけうどんは吉田の...
...炊き込みご飯がうまい!おかずを盛り立てる最高の飯! うどんは細麺で店主曰く讃岐に近いがここは讃岐ではないのでなんとも言えないという。 魚介系の出汁で醤油の薄味。平細麺で食べやすい。すりだねを入れるとガッと来る味わいに。...そして一口いってみた! うんっ旨いなぁ~♪ 麺は気持ち細麺となっていて...
...玉子のふわふわ感もあり、出汁も甘すぎず辛すぎず良い加減でした。 ラーメンは、とんこつで出汁を取った、あっさり系のスープに細麺の組み合わせで...
...菜箸と平ザルを起用に使い麺上げしています。 湯切りはやや甘い様子。 手打ちで手揉みの自家製麺と思われる麺は、多加水の平打ち中細麺。 この...
...待つ事10分ほどで、カウンター席に座る私に手渡されました。 麺はやや細麺のストレート麺となっており、細麺でありながら歯応えが良い♪...熱々!溶け出したヤサイの甘みに負けない塩味!第一印象は悪くありません。平打ちの細麺は低加水...
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