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口コミ・お店の情報に「細麺」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 239 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...私が選んだのは、旨辛坦々麺と半チャーハンのランチ。 税込980円です。 まずはメインの坦々麺から。 坦々麺の麺は細麺。ちょっと柔らかめか...
...■201508 ストレートの中細麺 ■201508 中華そば塩(800円) ■201508...濃厚な塩ダレに香り豊かなすだちゼリーを纏った細麺は冷水でキッチリ〆められパツパツ食感ありほんのり香るすだちの風味...湯浅醤油のまろやかな旨味も素晴らしい(≧∇≦) パツパツ食感の細麺は啜り心地良くメチャ美味しい❤️...
...具は少な目でヘルシー。残念なのは…麺。どろっとしたスープに茹ですぎの太麺は絡みにくいというか…ぼってり。のびにくい細麺があうように思えます...
...野菜は甘みを増している。 〆にラーメンを注文した。店員がやってきて鍋に、これまたゼリー状の白湯を足し、挽肉を溶き入れる。 細麺を入れて約1分待つ...
...おいしかったです 刻み玉ねぎがのったらーめんは醤油スープに細麺という典型的な八王子系です...味よし。メンマ少々。玉ねぎみじん切り少々。 麺。細麺は、やや固めの茹で加減で、歯応え良好。 スープ。醤油味強めで...メンマ刻みタマネギ、チャーシュー、海苔が乗る。麺は細麺ストレートツルツル角なし...
...あとは、トッピングを選びます。 そのあと口頭で、細麺 太麺を選んで注文完了です。 今回は、鶏白湯にしたのですが、細麺を勧められたので、細麺にしました...
...■中細麺 ■肩ロースチャーシュー ■鶏ガラ魚介の醤油スープ...麺は細麺のストレート 加水は中かやや低めかな？...すぐそばだったとは 完璧見落としてた 細麺で でも...
...ご馳走さまでしたm(_ _)m トムヤムクンラーメンランチセット。 店内は満席でした。 スープはこってり濃いめで、麺は細麺のライスヌードル...
...海苔も忘れちゃいけません笑 だら実食！ デフォでかためな細麺は 和風だしが効いたスープとの絡みはそれなり チャーシュー1枚...醤油感よりも、出汁が全面的に主張してくるウマさ。 細麺&みじん切りタマネギの八王子ラーメン...1,590円 を注文しました。 少し灰色がかった中細麺のお蕎麦がもちもちした珍しい食感なので...
...サルシッチャの食感は悪くはないが、きのこが思いっきりしめじだったのが若干興ざめ。 そして海鮮パスタ。カペリーニに近い細麺。写真にはもう少...
...さて数分でラーメンが出てきました。 八王子ラーメンは中細麺が多いので、けっこう早く出てきますよね。 艶のある醤油のスープの中には、中細麺、海苔、メンマ、チャーシュー、そして玉ねぎ！美味しそうです！...鶏出汁が強かったら凄い美味しいですよﾊﾊｯ！ ・麺細麺ストレート...
...等を使っての製麺も多かったけど、 ここ最近では、二郎の影響からなのか、オーションを使う店舗も多いですね！ この何年かは、細麺でもパツンと切れる麺の店が多いもんね～！ 真面目に頑張る姿勢...
...あくまで個人的な感想です。 ③麺 加水率低めの中細麺は、表面が少しざらつきがある舌触りで...スープは豚骨と煮干し。 煮干しがグッとくる。 麺は細麺で博多ラーメンのよう。 チャーシューは低温調理系のしっとり。...豚骨に負けないぐらい煮干しも効いていました。 麺は、細麺ストレート低加水麺...
...麺：しょうゆらぁ麵の時は、そうめんのように柔い感じでした。今回、粉が違いますし、前回よりはしっかりしています。 かなりの細麺。そして繊細...
...2010.8 ■あっさりスープに低加水細麺。2010.8 ■卓上調味料。2010.8 ■Ａセットのおかず...麺はストレートも選択できるそうであるが、通常の麺にした。 細麺で、色は黄色く（カンスイが多いのかな...のスープに近いと思う。 これが少しだけ固めに茹でた細麺に合ってちょうどいい...
...■セットの餃子３ケ ■麺はストレートの中細麺で、パッツリとする歯応えのあるタイプ。 ■八王子店 外観...全く冷める気配がありませんね。 麺はストレートの中細麺で、パッツリとする歯応えを感じるタイプ。 スープは...やや濃厚な豚骨スープが特徴的なラーメンで、麺はやや細麺の角がない丸麺...
...程なく配膳 シンプルなラーメン、美味そう 麺は細麺、かための仕上がり、私好み！ スープはあっさり豚骨...麺は珍しい平打ちストレートの細麺でボソボソした感じでした...味はそこまで濃くなく食べ易いラーショの味 ストレート細麺にしっかり絡むのがウマ～ そこにワカメしゃきしゃき...
...」 １）風貌：やや潰れな細麺縮れ、既に染まった褐色が旨そう！ スープだけの一杯なのか？否！！ 実は麺もなかなか考えさせるのであります。細麺なのだけど・・・半潰れなそれは、微妙に不規則に細かく縮れていて...■【2019.3.13】加水率低めの細麺はカタメの茹で上げで美味い❤️...
...並 ¥1000。 ■【2016.4.29】中加水中細麺。 ■【2016.4.29】薄切りの豚バラチャーシュー。...な感じの麺と絡みあう。 個人的には、細麺、硬めが好みなのですが、 これだけ濃厚な醤油味には...個人的にはこの味わいのスープには細麺が合うかなぁと思うのですが...
...次回はかけ中華そばにチャーシュー丼大でもいいかも？ 細麺、細麺。次回は自分に暗示をかけて再訪します(笑)...アナウンスが『中太麺』『中細縮れ麺』『細麺ストレート』の順にされた記憶...
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