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口コミ・お店の情報に「細麺」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 97 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...な柔らかさ。念のために紹興酒を頼んでおいてよかった。 マンション台北 麺 合わせる麺はシコシコっとした食感の細麺で台湾っぽい仕上がりです...
...デフォのアブラ量は自分的には程良い。アブラ多め好きって人が多いかも？ 麺は酒井製麺で平打ち細麺短め。 ライス推奨。100円食べ放題でした...
...担々麺らしい麻の風味やコク・・・スープの旨味も感じない（笑々） 麺は多加水の中細麺ストレート・・・プリパツの歯応え シャキシャキ感の有る・・・青菜は野沢菜みたい！？...
...長葱にも染みてます、たっぷりめの柚子皮でめちゃくちゃさっぱりとして食べやすく、お蕎麦も好みの細麺、香りはご愛嬌、蕎麦の味は感じられました...
...2023年5月下旬 塩蕎麦(細麺)1100円＋雲吞250円 5/20オープンの新店を訪問...浅利が前面なざっくり塩そば 醤油か塩の二択で それぞれに細麺と太麺が選べるとのこと 塩そばをオーダーすると 太麺と細麺があり...
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ジャパニーズ ラーメン 五感
- 月曜日、火曜日
...チャーシュー３種 海苔 青ネギ ミツバ ぱっつん細麺 ・特上塩らあめん 太麺(平打ち) ワンタン 味玉...スープには分厚い鶏油の層が浮いていて、細麺の上にはチャーシュー、メンマ、白髪ネギ、三ッ葉、海苔...上品な、控えめな味。 麺は細麺...
...ほぼ味がないので、ラーメンタレで調整、麺はストレート細麺、茹で加減は柔らかめ、ボリュームは普通です。...…… しっかりとした豚骨スープで美味しかったです。麺も豚骨スープに合う、細麺のストレートで美味しい❗チャーシューもスープにマッチし...
...レモン、卓上の調味料で自分好みに味変して、ブン(米粉麺:型押し茹で麺)を頂きます。 ブンボーは中太で温かい牛肉麺、ブンチャーは細麺でつけ麺スタイルで頂きます...
...合わせたのはパツッとする細麺 茹で時間通りに茹でたら麺のパツパツ食感は優しく残る程度、麺がしっかり茹でられてるので柔らか細麺だが風味や味を良く感じる...しじみスープと細麺...
...そこに鎮座するのは豚山のラーメンである。 何よりこの太麺。豚山スピリットが色濃く出ているのである。 細麺を期待していただけに、おっと。。...
...なんとも言えない旨さ。 これはアリだなあ。 揚げ春巻きも豚肉焼きもいい仕事してます♪ 麺は冷麦みたいな細麺。 程よい食感と、のど越しの良...
...890円。 ■焼き飯（小）380円。 ■ストレートの細麺を麺固めで。 ■・・・。 ■このほかにも...なかなか趣き深い感じでもある。 麺は、普通の細麺で、ほぼストレート系の一般的な中華麺の範疇だと思う。...醤油ベースのスープですが甘めのスープです。麺はストレートの中細麺で並でもそれなりのボリュームに感じられました...
...カイワレもいいですね！ メンカタコールしたら「小麦を沢山使ってるからボソッとなっちゃうんです」 って言われた平打ちがかった細麺は低下水な感じではなかったけど...
...きらきらと油が輝き麺線を整えたストレートの中細麺が沈む。 そして大粒の蛤がどんと鎮座し...逆でしたね。いい意味で予想が外れたw 麺は細麺のストレート麺で茹で具合は硬め...味玉、塩昆布、貝割れ大根、三つ葉です。 麺は切刃20のやや細麺です...
...ひき肉は適度な入っているが、さほど主張してくるほどでもない。とにかく、これはチーズが主役なのだ。 パスタをもう少し細麺か、カリカリになる...
... ＜麺＞ 三河屋製麺：麺線が極めて美しく揃うストレート細麺！中加水のヌツヌツとした歯応えもマッチ！ ...麺は三河屋製麺で焼鯵煮干し塩らあめんは切刃24の全粒粉入り細麺です。 秋刀魚節醤油らあめんは切刃22の低加水の細麺です...
...美しい見事なビシュアルです。美味しそう！ スープが旨い。福岡を思い出します。優しい味わいが体に染み渡ります。 うどんは想像より細麺。やは...
...地獄ラーメン ■赤いスープに長いもの白が映えます ■スープの絡んだ細麺が確認できました ■50丁目、制覇いたしました。笑 ■大塚駅からのアプローチ... さて、味見も済んだところで、麺を確認！ スープの絡んだ細麺が確認できました では...
...スープが魚、魚してておいしいです。 麺は細麺ですがコシがしっかりあっておいしい。...麺は若干縮れた中細麺でスープとの相性は良かったです...魚介の効いたスープにピッとした細麺が能く合います...
...器はチェーン店らしく割れない仕様。売りの10割蕎麦は粒粒のみえる細麺、ひきぐるみでしょうか。早速、かつお塩で一口、うん、悪くないかな、コシはあります...FC店のオーナーのことなんでしょうか。 お蕎麦は、十割そばだそうで、平たい細麺...
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