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神楽坂の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...トマトの爽やかな酸味と甘味が楽しめて、程好く強い腰の細麺とマッチする一杯でした。 その他、二人で特選中瓶850円2本...オオカミの桃を使用した究極のトマト冷麺は喉越しのよい細麺と和風お出汁が上品な味わいでシメにピッタリ。...すべてが超絶レベルでした。 究極のトマト冷麺は夏にぴったり。細麺と和風お出汁が絡みつき...
...ツルッとした喉越しの麺の上に辛味のきいた高菜が添えられていて 実にあっさりとした口当たりの中に高菜の旨みが感じられます。 細麺がすーぷを拾ってとっても美味しい中華そばですね...
...ドメーヌ・グラン・クロス 香りが豊かで、エレガントな口当たりだ。 ■鱈の蒸し焼き 白子添え 鱈の上にはカダイフ(小麦粉で作った細麺状の生地)が乗っている...
...木綿豆腐、ニラと挽肉。 ラー油と山椒油。 痺れ増しをお願いしたら山椒油を多めにかけてくれました。 挽肉が和牛だったのか? 麺は細麺ストレートでバサバサ...
...スープはあっさりとしていて鶏の旨みがガツンときます。そして薄いチャーシューもまた美味しいです。麺は細麺で食べ応えあり。今まで全く知らなか...
...この刻んだモモ肉からも美味しいお出汁が出てるのだろうな。 すっきりとしたスープに細麺が合います。 かなり美味しいのです♪ ◉ すっぽん餡...
...どちらもフェデリーニ程度の細麺でソースが良く絡んでいる。少しコテッとしたロッソと...同様の苦境に陥ることがあります。 ここは、もう少しだけ細麺大盛り、な方向に振っていただけると良いかもしれません。...ただスパゲッティはランチだと茹でる時間の都合?で細麺になっているのが少し残念...
...〆は、鶏だしラーメン、親子丼、そぼろご飯、鶏スープと一通り。 鶏だしラーメンはかなりの細麺。 普通の玉子麺を使わずに、素麺みたいな細麺を使ったのは正解だと思います...
...■炙りチャーシュー ■他店の1.5倍くらいやや硬めの細麺です ■野菜たっぷり ■調味料入れ...)、生姜香肉団子が1個入っています。 麺は細麺の縮れ麵。1.5玉は入っていると思われる。...本日は麦味噌味で麺量は他店の1.5倍やや硬めの細麺です,...
...焼きも軽めでいただきました。 ◉神楽坂冷麺(白) お肉の〆はさっぱりとした冷麺。常夏の暑さで体が欲しがるのはつるり入る細麺。酢で酸味を足...
...■前菜5品盛合せ ■手打ち細麺 ■真鯛のローストとオマール海老のスチーム ■飛騨牛サーロイン...など ■卵黄たっぷり使った手打ち細麺 マッケンローニ・ディ・カンポフィローネ...豆・生ハム・イワシとかの5種盛 ~卵黄たっぷり使った手打ち細麺~ ”マッケロンチーニ・ディ・カンポフィローネ”...
...ワタリガニとズワイガニのトマトソースはアルデンテの細麺に蟹の旨味とクリーミーなトマトソースがベストマッチ。 んんー...カラスミのペペロンチーノも美味いが 欲をいえばもうちょい細麺でアルデンテだと 理想郷。 さらに再訪 ランチで...だバジリコとモッツァレラチーズのトマトソースも美味しかった!!!細麺がぴったり...
...〆の老麺もいい味出してます。 コシのある細麺と絡みあうスープの組合せは、それ自体がおいしい一品。...またいただきたくなる味わい。 麺はさっぱりした塩味のスープに細麺がマッチして、締めにぴったりの一品。 フルーツ杏仁豆腐は...チンゲン菜の茎、ニンジン、揚げた海老一個と具たくさん。 麺は細麺...
...まず出汁が優しい味。ちゃんと出汁が効いてます。うどんは細麺でシコシコ。ハハッ、なかなか宜しいお味で。...太麺ではなく ひやむぎみたいな細麺で喉越し最高^_^ー❗️ 2階で麺を作ってるみたいです...ひとつひとつの料理が丁寧で、幸せな気分になりました。うどんも細麺なのにコシがあって食べ応え満点!美味しい! さらに...
...特に気に入ったのは、大量の九条ネギが入っていたこと。ネギ好きの私には、たまらなく嬉しく感じました。 メインのうどんは、棒状の細麺で、かな...
...他にもお得なコースもあり。 締めのラーメン、2人でシェアしたけど、細麺で好みのお味で、1人1つ頂けたなぁと。次回また再訪したいと思いました。 場所も...〆は塩ラーメンと親子丼。 塩ラーメンは鶏出汁は程よく、麺はよくも悪くも素麺のような細麺で失敗しない感じですね...
...楽しくおいしい贈り物をシェフありがとうねm(_ _)m 最後にシメでこの日も暑かったので冷製カッペリーニを注文。 パスタは細麺でさっぱりと食べられて美味しかった♪ 桃を使ってましたが...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
一軒家の日本家屋で上質なワインと料理をお楽しみください。
36030人
...賛否は1:2で割れた。 ⚫︎「夏トリュフをまぶした鮎の細麺パスタ」 何とも複雑な味。鮎らしさと言うより、香ばしさが立つ。更に、トリュフの香りが加わり、香りのハーモニーを奏でる。この繊細な香りにはやはり細麺、等と一人で納得しながら...パスタは、うどんのようにモチモチなキッタラ、細麺のプッタネスタ...
...今回は特にレンズ豆のピューレが素朴なイタリアの味を感じさせてくれて好みだった。 パスタは乾麺ながらロングは細麺と普通の2種にショートパスタという3つの選択肢を用意しているところにシェフのパスタへの思いが感じられる...
...カラートマトが味のアクセント。スパゲッティは1.4mmの細麺を使用。麺の固さはちょうど良いです。 ⚫アイスクリーム ○...★スモークサーモンのクリームソース パスタは1.4mmの細麺を使用し、茹で具合もちょうどよい。すだちが香るオイルパスタも...-スパゲッティーニ- 愛知産の稚鮎。 細麺でフォークは難しいので...
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