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口コミ・お店の情報に「細麺」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 64 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...旨味たっぷり、ビールが合いそうだけど冷酒でもよく合います。中華そば、昔ながらの夜鳴きそば風、醤油のスープにちぢれ気味の細麺がよく合う。具...
... まず、私のオーダーした「らあめん」。細麺であっさりとした、「昔ながらの中華そば」という感じです。 そしてこちらが名物の「五目焼きそば」！ キャベツたーっぷりで、お肉や卵も入っていて、これは完全栄養食ですね。 こちらも細麺。というか、らあめんと同じ...この麺に特徴があります。 細麺でとても縮れていて...
...台湾や香港の食堂の味。 干しエビ、揚げネギが香ばしくて、 シイタケやザーサイが味の深みを増し、 たっぷりのゴマやニラと一緒に細麺に絡めていただきます...
...さて、蕎麦ですが、以前と変わらず腰がある平打ち麺。 二八そばかな。 するするっと食べれる食べやすい麺で、細麺よりも田舎っぽい太麺が好きな自分にはドストライクな麺です...
...四人がけテーブル席×2，小上がり（16名分くらいかな？），カウンター 美味しい細麺 女性数人で伺いました。 外観からは想像出来ない位に 店内がおしゃれなのにビックリ。 みんなでチースー麺と担々麺とサンラー麺と 餃子と杏仁豆腐を頂きました。 鶏の出汁がしっかり効いたチースー麺が とても甘くて美味しかったです。 担々麺は少し辛めでお肉がたっぷり。 サンラー麺もダシが効いていて、 どれも細麺に味がよく絡んでいました...
...しかし細麺！ 細麺だからおいしく頂けて餃子もうまい！...ヤッパリうまかった。 よくある油そばとは異なる縮れ細麺という所が特にお気に入りポイント...
...生地は薄くてサクッと香ばしく、もっちりとした弾力もあって本格的！ パスタはきゅっとしまった冷たい細麺。 オリーブオイルとジェノベーゼソー...
...そして、パスタ・・・春色ねェ～！ キャベツ、旨いですね～アンチョビ＆ガーリックに合いますね～♪ 細麺に絡むオリーブオイルの香りがこれまた良い感じ...
...ザックリとした食感の低加水丸細麺も美味しい。 特上には別盛りでレアチャーシュー、皮目を炙った鶏腿チャーシュー...着丼した濃厚白湯を一口。 濃厚でありながら、なめらかな一杯。幸せです。 麺は細麺ながらコシのある麺で白湯と絡まって小麦粉を感じます...
...しなそばとトンコツ醤油ラーメン。共に細麺の硬め、中盛りでオーダー。 しなそばのスープは淡い白濁系で、これは濁りなのか？透明感の無いスープには残念。 さっぱりめの味はとくに特徴も無く癖も無く。細麺は固めのオーダーだったが柔らかくこれも残念。...■2015/6 幻の王様中華そば・ちぢれ細麺～...
...そのそばを引っ張り出し拝見する。 おおぉぉ！黒い田舎そばではあるがかなりの細麺なのである。こんなのはあまり金沢では見たことない。 そばつゆは焼きあごの香は無い。スッキリした味わいである。 ひきぐるみの田舎そばだが細麺だから...それが甘かった。そばが多い。 二八蕎麦で更科に近いくらい細麺...
...特に女性はここのラザニアが大好きです。 パスタはどれも味付けは美味しいのですが、やわらかい細麺で、私はコシがあるアルデンテが好きなので残...
...豆乳仕立て 1140円 普通盛り ■ざる蕎麦(普通盛） ■そば細麺 ■天丼、漬物、味噌汁付き ■温かい蕎麦 ■冷たい蕎麦...注文すると、１５分くらいで配膳。 味わいは、程よい硬さの細麺で満腹度が 大きかった。 そば湯は...蕎麦そのものはやや硬めでシャキシャキしてる細麺で出汁は少し甘めで全体が非常においしいもの...
...替玉も頼んでましたが、細麺は案の定このスープとは合わなかったので大盛りにするべきでした...すかさず到着したのは、今度は博多豚骨ラーメンの定番の低加水ストレート細麺だ～ 今度はバキバキでコリコリの異なる麺が楽しめて...
...ちょっとひるんでしま味噌ラーメン530円をお願いする。 530円・・・ 麺は、醤油と共用でしょうか、細麺でつるつる、具は、ニラとモヤシを...
...■2015/10 岩のり塩とんこつ・トピ～アップ１ ■2015/10 岩のり塩とんこつ・ストレートな中細麺 ■2015/10 岩のり塩と...
...はじめての味、 そばはちじれた焦がし細麺 病み付きになるんだろうね❗ はじめての味、 そばはちじれた焦がし細麺 病み付きになるんだろうね❗ ソウルフード ソウルフード...これこれ！ 美味そう！ ラーメンは縮れ細麺のため...
...天ざるそば￥1250 タチアカネ使用 青木村の品種タチアカネ蕎麦。 コシ？固いので、もっと細麺なら良いのではないかと？ ブルーベリーより酸味が強いコンパラ 松本市郊外で蕎麦ランチ の後は上田方面に向かって走り出しました...
...数年ぶりに伺いました。 頂いたのは、つけ麺(黒細麺、濃厚あご、中盛り、税込800円)です。 つけダレは動物系が強めで、あご出汁がふんわり効いていて、塩分控えめです。 塩分控えめだったので、風味があり弾力がありよく伸びる中細麺を選択したのは正解と思います。...動物系がまろやかにしてくれます。麺はストレートの細麺で...
...想像していたモノよりあっさりしていました。肉そばの肉はバラ肉の薄切り豚骨醤油細麺。 やっと利用できました。 Openの時は超込み合っていましたので...到着したラーメンは黄色いストレート細麺でした...
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