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口コミ・お店の情報に「細麺」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 82 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...この麺でも良いかと思いますが、最近個人的に細麺も好みになって来ているので、このスープなら細麺でも合いそうな気もします。...まろやかなスープです。 麺は中細麺はスイスイとすすれる自家製麺...
...＜スープに絡みつつも風味で受け止める細麺＞ 細麺も適度のかん水以外、余計なものを交えずという質感のこだわり。細麺なのですが...
...生地を重ねて延ばしてコシをだした自家製麺。 細麺・太麺は選択可能でした。 タレは干し海老...ボソボソな麺はすでに今は少なくなってきているものの 細麺にして蕎麦風に提供するところが多い。...■ラーメンの構成 ・麺：少し縮れのある細麺...
...口コミやメニュー表を見ていても、ラーメンは明らかに細麺。 個人的には、細麺があまり好きではないので...これも味がシッカリしており、塩の旨みを存分に感じました。細麺との 相性もばっちりであっさりとスルスル頂けちゃう感じですね...
...●料理(☆3.7) ◎麺(☆3.8) 低加水の細麺ちぢれです。 スープが無化調なので普通の麺なら薄味に感じるのですが、低加水麺なので、スープとのまとまりもよく、ちぢれ麺なので、スープがよく絡みます。 更に細麺なので、麺の味がグイグイ主張する事もなく...■2010年8月 超煮干中華そば ■このｽｰﾌﾟにはこの細麺がよく合います...
...雰囲気だけでもお楽しみ下さい… ★丹波栗のモンブラン（380円） 丹波栗を使用した、まるで京都ラーメンの中細麺を彷彿させるムースが表面にびっしり！ 中には...
...入口が狭いので要注意です。 こちらのおうどんは、柔らかい細麺で、甘めのお出汁が懐かしくて美味しいお味です。 おでんや、かやくご飯やいなり寿司もあります。 甘きつねうどんは、甘めのおあげがジューシーで美味しく、お出汁も優しくて美味しい〜！ 細麺の柔らかくて優...まだ金平のうどんは試したことがないのですが、普通のうどんは細麺で子供にも食べやすく...
...連れが「ベジポタ＆細麺」を、平うち麺は次回にお預けとなりましたが、 麺3種とスープ2種のバリエーション、組合せだけでもメニューが増え た感じになるので結構面白いものです。 細麺から運ばれて着ましたが、直ぐに太麺も登場です。当然のように...魚介（煮干し？）が 全面的に強く感じるスープでした。 麺は、細麺で少し縮れています...
...京都ラーメンの背脂と豚骨醤油が細麺に絡みついて美味。 あっさりこってりの美味しいラーメン屋さん 店先のメニュー看板を見て入ってみました。 唐揚げの揚がり具合は大好きな感じで 麺もスープも予想通りの美味しさでした。 細麺旨いわ 細麺旨いわ...
...冷たくてうま〜！ ちゃくドゥーン。 思わず美味しそー 細麺。 背脂醤油。 スープゴクリ。 おもてたよりお上品。 塩分加減もちょうどいい。 麺も細麺。中々うまく食べれない（笑） でも、ツルツルなんだけど。細麺やのに...
...続いてお蕎麦が到着。 細麺ってホントに細いんですね。 ざる蕎麦でも細いかもと思える細さ...ピックアップしたのがこちらの、むら木さん ★お味★ 細麺ですが、コシがしっかりしています。...穴子の天ぷらとだし巻き卵、お酒も2合ほど頂きました。 蕎麦は細麺で...
...１０分程で到着。 ずいぶん柔らかいな。歯が弱い人でも食べれそう うどんにしては細麺かな。 天婦羅は普通だったかな。 最近は自炊する機会が...
...開店時に２卓のテーブル席は埋まった。 冷やし担担麺（大）（９８０円）は、煮たまごトッピング（１００円）にて。麺はやや細麺。 ピリリと辛さ...
...計¥1240税込 今回も旨辛が美味しい(^^) 替え玉は 細麺小と中太麺の2種あり 細麺小を選択 細麺小もなかなか美味しいぞ！ ごちそうさまでした...
...麺は全粒粉を加えた麺屋棣鄂さんのストレート細麺が使われており小麦の風味も豊かでスープも馴染みスルスルと喉ごし良...麺は麺屋棣鄂さんのストレート細麺が使われておりスープもよく馴染み滑らかな口当たりで喉ごしも良くス...もはや人気店＝棣鄂さんの中細麺も よく絡んでとてもよかったです...
...思ったのですが、それほどでもなかったです。 麺自体は、細麺で結構つるつるしています。 スープは、醤油味ですが...好みですよネッ 好み・・・ 麺は好みのタイプです。（単純に細麺が好きなだけ～） サイドメニューが充実してますね。...イケますよ！ 肉を頂き、麺と絡めてもいただく！細麺硬めですがスープともよく絡み喉越しも良い麺です...
...』など）、こちらはそれらとは真逆と言っていい姿 麺は細麺、具材もｼﾝﾌﾟﾙで少なめ...うん、これは旨いですよー 麺は細麺ということで頼りないんじゃないかなーなんて思いながら食べ始めたのですが、これがどうしてどうして 物足りなさをまったく感じさせない強さ 逆にこのﾀﾚに極太麺はダメでしょうねー この細麺だからこそ生きるのかもしれません...
...こってりスープに細麺が合います。 豚骨細麺を想像すると博多ラーメンをイメージしがちですが、あくまでも京都ラーメンの枠の中で進化させた様に感じます。 近くにあれば、また行きたい味です。 ご馳走さまでした。 濃厚ラーメン 濃厚ラーメン この細麺...
...ﾁｬｰｼｭｰは、普通だけど、細麺（私は絶対にﾗｰﾒﾝは細麺派です）に、少し甘めのﾄﾛｯとしたｽｰﾌﾟが、良い感じで...■店構え ■中華そば（こってり）大盛750円 ■京都らしい細麺ストレート...
...すっきりとした後味が絶妙です。 ストレートの中細麺は、京都でスタンダードな感じのものですが...随分前ここの魚介ブレンドスープとテイガクさんの低加水細麺がブームの時期がありました。週2はいってたかと思います。...なかなか好みのチャーシューです。 ◆麺とスープ 麺は細麺に近く...
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