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口コミ・お店の情報に「細麺」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 59 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...天ぷらは大きな海老２匹、カボチャ、人参、ししとうが入っています。それと酒粕入りの豆腐。蕎麦は飛騨産の細麺、細く刻んだ白ネギが入り、出汁に...
...2連食しても足りないくらいに旨かった。 個人的には白湯の細麺の方が好きですが、これは個人の好みでしょう。 完成度な高いスープ。 絶妙なタレ。 加水率の低い細麺。 何をとっても私の好み。 旨いです。...鮮度の問題（酸化）か肉質の問題だと思われる。 ■麺は細麺で何となくモチッとしてる食感...
...その時写真を撮る許可を得た。 写真を撮っていると、配膳された。 麺は細麺のちぢれ麵で、自分には丁度良い食感だった。 スープは醤油ベースだった。...食堂に高山ラーメンのチャーシュー麺を発見しました。 あっさりしたスープに細麺...
...ラッキー。 オーダーしたのは高山ラーメン。 アッサリとしたスープ 縮れ細麺。 もう少し 何か欲しい感じは しますが 美味しく頂きました。 高山らーめん...やはり基本の高山ラーメン(￥700)を注文。 麺は多加水の細麺...
...無化調らしく後味も優しく、決して悪くないです＾＾ 麺は高山中華そばらしく細麺で、焼豚も薄味で、豚しゃぶと焼豚の中間ぐらいの雰囲気です...高山ラーメンらしい細麺は噛むほどに麺の旨味...
...■中華そば（並）６００円 ■縮れた細麺 ■店内 ■店舗外観 ■ラーメンについてくるサービスの赤かぶらの漬物 ■縮れ細麺 ■店構え（料亭みたいですね） ■店内写真...おいしいですね。 ちぢれた細麺はスープとよく絡みます...
...4 味付けが非常に濃くビールが進みそうです。 ・中華そば3.0 至ってシンプルな醤油ラーメンでした。 中太麺より細麺の方がスープとの相性が良さそうです...
...続いて高山ラーメン独特の縮れた細麺を啜ります。アルデンテに茹でられた麺にはコシとハリがあって...今度は、平日の昼と夜のダブルヘッダーで来るしかない！ 細麺あっさり醤油高山ラーメンの老舗 宮川の朝市でお世話になった出店のお兄さんが勧めてくださった、高山ラーメンの老舗。 細麺であっさり醤油の高山ラーメンが食べたかったので...
...味が薄い 前にお土産で高山ラーメンたべたら 美味しかったのに あっさり過ぎて旨みがない感じ(￣▽￣;) 麺はツルツル細麺 メンマやチャーシューは 美味しかった さっき握り寿司食べたばかりもあるし 半分位残した...
...中華そば(単品は650円) スープ：鶏ガラ魚介醤油 麺：縮れ細麺 具：チャーシュー×1・メンマ・刻みネギ スープは...■チャーハン ■極縮れ細麺 ■店構え ■大きな看板 ■中華そば（単品は650円）...Aランチをオーダー。 久しぶりに細麺のちぢれ麺を食べましたが...
...麺はかなり縮れた細麺です。 これは三清物産に特注したオリジナル麺。 チャーシューが2枚とメンマ、ねぎ、生卵というシンプルなラーメンです。 食べてみると、あれっこの味はどこかで食べたことがあると思える懐かしい味。 鶏ガラスープに生卵、縮れた細麺･･･まるでチ...スタンダードな中華そばを大盛で注文。 縮れ細麺にメンマ...
...通常はハーフが2個だそうです ■中華そば並、700円 ■縮れた細麺～ ■具 ■スープ ■中華そば並+味玉 ■味付け玉子（別皿で、半個おまけ） ■中華そば（並） アップ ■中華そば並、味付けたまご ■半熟煮卵 ■ちぢれ細麺 ■お知らせ ■店内奥の席...「中華そば（並）」が来ました。 はっや！ この速さの秘訣は縮れ細麺にあるのでしょうか？...
...（当店では国産米を使用しています）の表示 甚五郎ラーメン 麺は細麺ちぢれ スープは醤油ベースでマイルド...650円 ■店構え ■横顔 ■チャーシュー ■メンマ ■縮れ細麺 ■すっきりスープ...スープ：魚介系鶏ガラ醤油 麺：縮れ細麺 具：チャーシュー×2・メンマ・刻みネギ...
...半熟玉子はしっかり火が通っていました笑。私的に基準としているうどんは○亀製麺なので比較すると麺はコシがある細麺、だしは濃い目でした。普通...
...次に麺を食べてみると、縮れた細麺が適度な硬さに茹でられていて、噛み締めるとプツリとした歯切れと共に仄かな小麦の風味を感じます。 前の2軒で感じた様な粘りは皆無である事から、こちらの方が幾分多加水寄りある様な気がします。 そして、細麺にはスープが存分に絡み込...美味しい！麺は細麺でスープに絡み美味しいです！味変は胡椒と辣油と酢です...
...高山ラーメンをオーダー。 麺は定番のちじれ細麺で濃い目の醤油スープと良く合います。...飛騨中華ラーメンは初めてで、ちぢれ細麺に醤油が良く合っていた印象で...縮れの強い細麺に...
...シナチク。 麺は軽く縮れたタイプの細麺で味が絡みやすいです。...角の立たない万人受けする刺激です。 麺 は細麺で、特徴的とも言えませんが、優しい スープ に合ってます。...味付けはいわゆるカレー南蛮。 麺が中華そばの細麺バージョンといったところかな？...
...ちょっと、徳島のラーメンにも通じるところがあるような気も。 それこそ、生タマゴを落としてあっても楽しげ。 縮れの細麺。かなり柔らめな茹で...
...■焼きそばもオーソドックスですが、、惜しいですよ。 ■麺は細麺だが、平均的な高山ラーメンの麺（飛騨麺）に比べると少し太目か...670円 をチョイス。 スープ：魚介系鶏ガラ醤油 麺：縮れ細麺 具：チャーシュー×1・メンマ・刻みネギ...トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ 麺は細麺ストレートでスープにはあまり絡まない 流行りのお味とは一味違い...
...無性にパスタが食べたくなり入店。 モッツァレラチーズのトマトパスタいただき トマトソースとチーズの混ざったソースに固めの細麺。 美味カー...
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