博多の友人・同僚とお食事するのにぴったりのお店

...要はちょっと悔しい旨さです。 麺は低加水の断面が平の細麺。細麺の中では太めです。しっかり小麦が香って旨い麺。クキクキ感も楽しめます。このやや平細麺はかなりこだわってる感じ...

...博多ラーメンには山ほどのゴマをかけて食べます。 細麺好きの自分にはうれしいこのストレート細めん。 小麦の味もして美味しい麺です。...個人的にはかなり好き…（笑） 【麺】 安定のストレート細麺をバリカタで！ コリっとパッツン食感でめちゃ美味しい...

...お腹の具合も適度で迷いましたが、やっぱり〆ておきたいのでチャンポン麺を注文。 チャンポンは細麺と記載されていましたが、細すぎず太すぎず、...

...半分～4分付けでちょうどいい感じでした。 せいろも私好みの細麺であっという間に完食♪ ・親子丼 （3.7） 自慢の親子丼です...夜はお蕎麦で一杯の人が多かったです。 土日は行列。細麺の蕎麦に美味しい出汁。 日曜の14:30。...絶妙な塩加減でさっぱりお蕎麦とよく合います。お蕎麦はしっかり細麺...

...相変わらず立派なホワイトアスパラガスですね。 自家製ソースとの相性も抜群です。 ●パスタ・ジェノベーゼ 細麺パスタでペロリと頂けます。 ...

...熱々の唐揚げ一個がレタスの上に乗っています。 もう１鉢は、多分 瓜だと思います。冬瓜の煮つけみたいで上品な味付けでした。 細麺のうどんは...

...自家製 平打ち細麺 幅一．二五ミリの歯切れのよい低加水の平細麺。 その日の気候に合わせ配合を調整し毎日丁寧に製麺しています。...自家製 平打ち麺 現在、博多で多く使用されている細麺ではなく...

...■博多明太出し巻き玉子 明太ソースがけ　■とん平焼き　■山芋鉄板　■【 麺＆飯 】　■ぶあいその締めは！ラーソーメン 博多細麺を特製つゆでお召し上がりください...

...きくらげと白菜、豆腐と謎の香草。匂いは春菊のような匂い。 そして、麺。中華麺ではなく、なんと平打ち麺であった。うどんでいうと、細麺くらいの麺かなと...

...今回は汁そばセットにしたので、1600円でした。 エビ汁そばは細麺であんかけの汁なので最後まで冷めずに 食べることができていいですね...麻婆豆腐は万人受けする様な感じですが担々麺は濃厚胡麻出汁にうま味詰まった挽き肉と細麺が良いバランスでgood✨ 杏仁豆腐ま自家製ながら微かな甘味を纏い旨いやん...

...③チキン南蛮登場 タルタルを付けて食べてボリューミー (宮崎名物) ④先程のゲソの天ぷらが登場 ⑤〆にもつ鍋 麺は細麺のラーメン (福岡名物) 飲み放題をデラックスにしてこれだけ食べて1人4150円 とってもお値打ち...

...豆腐チゲ→玉子が入っており甘めだった。 でした。 中でも冷麺の細めんが特に気に入りました、店員さんに『何ミリの細めん』かと尋ねましたが、 不明と言う事で少し残念でした。...冷麺の細麺は癖になりそう！！ 今日は...

...チーズが香るミートソース風のソースも美味しいです。 「博多明太子と大葉のスパゲッティーニ」細麺のパスタに明太子がしっかりと絡んで上品だけど濃厚なパスタでした...

...味の絡みと香ばしさが増しています。このへんがポイントですね♪ ごちそうさまでした♪ 店内には細麺の『パリパリ餡かけ皿うどん』についての説明もありましたが...

...でも後味すっきり。 かなりな細麺です。 人気があり満席だったので並びました 細は極細めんでした。 そうめんの様な麺に...なかなかうまし 麺は、細麺の中でも激細麺！パスタでたとえればカペリーニくらい細いです★ スープとのからみが若干悪いのと...

...とってもクリーミーで濃厚。 ストレート細麺によく絡みます。 キクラゲもネギも倍くらい欲しかったかも。...麺はややウェーブのかかった平打ち細麺。 博多ラーメンの源流である平打ちの細麺が使用されていましたが...

...■牛ロースおろしぶっかけ　■タイ風スープチャーハン　■元祖とんこつチャーハン　■焼ラーメンだ！！　■ドライカレー　■辛麺(細麺or韓国麺)...

...えび粉入り揚げ玉、鬼おろし にした　■麺はやや褐色の細麺系だか博多にしてはコシあり！...■おでん　■大皿を小鉢で3つ　■白岳しろ　■ポリポリ　■細麺です　■♦︎釜揚げ､､､いやいや､､､ヤカン揚げですねw...麺は胚芽が入っているので蕎麦のような見た目。 食べると細麺ながらしっかりコシもあって...

...調べてみると「博多ラーメン」発祥のお店らしい。 ラーメンは、細麺なのですが、平麺。福岡で食べるラーメンのほとんどが、細麺ですが、それらは長浜ラーメンらしい。 多分、このような麺を出しているお店は少ないと思います。福岡の細麺を潰したような感じです...

...この間、不思議な疑問が頭の中をよぎります。どうして博多の細ストレート麺で食べてはいけないのだろう？という思いです。あの細麺であれば入れてすぐにも食べられそうだと思いましたら...