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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...「生ビール(中)」(430円) 「肉野菜炒め」は、入っているもやしが、細もやし。いや~、好印象。 普通のもやしだと、炒め過ぎると水分が出てべちゃってなるし、 あまり炒めないとシャキシャキしすぎて他の野菜との一体感がなくなる。 その点、細もやしだと、ある程度火を入れても水分が出ないし、 しんなりしているのにシャキッとした食感もある。 他のキャベツや人参やキクラゲやたまねぎなどは、比較的小さく細くカットされて、 細もやしと一緒に炒めたときに一体感が出る...
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