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口コミ・お店の情報に「納豆」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 98 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...赤い杯の食前酒 菊酒 芋名月 ゆり根の団子 紫雲丹 大徳寺納豆をまぶして 中夜椀 萩とスズキで秋の情景 豆乳の葛豆腐で名月...☀団子に見立てた形の百合根、 たっぶりのウニと、大徳寺納豆を散らせて。 見た目はまったくお月見団子なのに、実は百合根。...ジュワッと口で溶かす悦びと、薄ら掛けられた大徳寺納豆との相性の良さに驚きます...
...舞茸の旨いこと。 真魚鰹は味噌幽庵焼きで。大徳寺納豆をふっています。炭で低温でじっくり火入れしており...明石鯛 天然舞茸 冬瓜 焼物 フエフキダイ味噌幽庵焼き 大徳寺納豆掛け 水茄子昆布〆 お凌ぎ 北寄貝 どんこ椎茸 枝豆 黄身酢...明石鯛 天然舞茸 冬瓜 焼物 フエフキダイ味噌幽庵焼き 大徳寺納豆掛け 水茄子昆布〆 お凌ぎ 北寄貝 どんこ椎茸 枝豆 黄身酢...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
3リョウリヤ ステファン パンテル
モダンな京町家で味わう、フランス人シェフによる京の食文化と独創的なフレンチの感動的な出会い
32744人
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...デセール 筒状のテュイルの中はショコラのムース 大徳寺納豆がアクセント、パッションフルーツのソルベ マダムのとしこさんから、ぐちゃぐちゃに崩して召し上がれと。 大徳寺納豆の塩気が絶妙で、美味しかった～☆★☆★...マシュマロの許容の広さに新しい驚きでした。 大徳寺納豆パッションフルーツのシャーベット 最後のスイーツは...
...■八寸〜炊いた小豆に蓴菜（広島）、揚げ物鮎の中は大徳寺納豆を赤味噌で味付け、小芋コロッケの中は鴨そぼろ入り...〜炊いた小豆に蓴菜（広島）、揚げ物鮎の中は大徳寺納豆を赤味噌で味付け、小芋コロッケの中は鴨そぼろ入り...シャインマスカット白和え、ほおづきの中に与論島の小芋と大徳寺納豆...
...ミニャルディーズ カヌレ、日向夏のラムネ、大徳寺納豆が入ったマカロン、マドレーヌ、すはま ミニャルディーズはフランス菓子はもちろんのこと、和テイストのものまであって、かなり凝っています。 個人的には、大徳寺納豆が入ったマカロンがめっちゃツボで...ライチのエスプーマ ビオラの花びらとアクセント ○大徳寺納豆...
...・八寸 海老芋揚げ大徳寺納豆乗せ、水晶銀杏、伊勢のつぶ貝、ニシンの紫蘇の実醤油煮、 菊菜のおひたしとんぶり乗せです。 海老芋の揚げたホクホクしたところに、大徳寺納豆の塩気が良かったです。旨い！...■富山の寒ブリアップ ■明石の鯛アップ ■海老芋揚げ大徳寺納豆乗せ...
...海老芋、菊菜、厚揚げの炊き合せ 海老芋は大徳寺納豆で煮てあるとのこと...お餅だけ頂きましたm(__)m ■納豆汁・・これも郷土料理だとか。納豆は丁寧にすり潰してあり...
...グリーンアスパラ ソース 一休寺納豆 ★ 看板メニューのようです。入っている野菜とハーブの詳細は記載するのが面倒なので、写真をご確認下さい。掻き混ぜ前のソースに浮かんでいる3粒の黒い物体が「一休寺納豆」です。色んな素材の風味に時折絡んでくる納豆の塩っ気がア...
...■前菜1 ■前菜2 ■ポン酒2 ■造り ■焼物 ■煮物 ■① お通し：海老+大徳寺納豆+赤蒟蒻+野菜の白和え ■② 柿なます ■③ 鮑そば ■剥き栗 ■④ 栗の天ぷら...頂いたのはアッサリしたお料理を中心に、 ① お通し：海老+大徳寺納豆+赤蒟蒻+野菜の白和え ② 柿なます ③ 鮑そば ④ 栗の天ぷら ポン酒x5グラス...
...調べてみましょう！ なるほどなるほど京都の「大福寺納豆」といって、ネバネバの納豆ではなく、塩味の古来製法の納豆だそうです...
...■イネディット ■牛タン刺身 大徳寺納豆と昆布ソース 山葵イネディット ■牛タン刺身 大徳寺納豆と昆布ソース 山葵 ■牛タン刺身 大徳寺納豆と昆布ソース 山葵sイネディット...
...■朱盃で一献 ■熱々のとろろ汁に雲子、大徳寺納豆 ■冷酒は滋賀県の七本槍 ■八寸にも大歳の大祓の茅の輪 ■八寸...鮑の味噌漬け、茗荷に黄身寿司、煮蛸、蛸の卵、大徳寺納豆を入れた里芋と塩ウニを入れた里芋、落花生 ■ゴリの唐揚げ...瀬戸内のシラサエビと子持ち昆布 シラサエビには大徳寺納豆を射込んであります...
...■新じゃがポタージュ、ミルクフォームと大徳寺納豆かけ ■温前菜 北海道産帆立、ヤリイカ...梅肉山椒のソースで♪ ■カボチャの冷製スープ…大徳寺納豆を削ったものを散らして♪...スープ 新じゃがポタージュ、牛乳フォーム、大徳寺納豆 小さなカップだったので...
...酸味のきいたソースもさっぱりとお腹に収まっていきます。 続いてフォアグラのプリンは大徳寺納豆のソースで。 フォアグラなのでと果実系のソー...
...（日持ちがします） それにつられて私は、雨月(８０円×５個で４００円）と言う、落雁を頂きました。 黒い粒々は大徳寺納豆が入っています。普...
...■是非とも食べたい穴子箱寿司 ■エビ巻き 納豆巻き ■肉厚 ■名物！！蒸し寿司！！( *´艸｀) ■歴史を感じる器！...ほとんど期待せずでの購入。 家用です。 鯖の押し寿司半分とエビ巻、納豆巻きをオーダー...
...玄米落雁の【一休寺】。 名称の由来は御菓子に「一休寺納豆」を使用しているため。 「一休寺納豆」は一休禅師(一休さん)で広く知られる 酬恩庵一休寺に数100年前から伝わる乾納豆です...
...■自家製のさつまあげ ■やっこ〜 ■シラスのせバケットー ■納豆オムレツー ■小左衛門 純米吟醸 ひやおろし...ハムカツとか納豆オムレツとか...●かにみそのルイベ/900 ●明太もち/400 ●納豆もち/400 ●ポテトサラダ/90 ●酒場の湯豆腐/450...
...750円のコース」 ・百合根羹と銀杏のすり流し ・鮎風干し、こふき芋と大徳寺納豆、巨峰のいちぢく胡麻ソース、 鰯、海老のたいたん、蛸の旨煮、栗チップ...２種のジュレがけ・・・２種のジュレが酸味とお出汁なのです。 ■衣かつぎ 大徳寺納豆だれ...
...既に一つ星を獲得されていました。 リゾットのアルデンテ具合が ちょうど良く美味しかった。 大徳寺納豆の泡も面白かったです。 素敵なソムリエがいるイタリアン 御所南にあるミシュラン一つ星のイタリアンです。 ブルーとグレーを基調にした内装がとても可愛らしかったです。 今回はディナーのスペシャルコースを頂きました。 身のしっかり詰まった伝助穴子には、大徳寺納豆と呼ばれるお味噌のような食材を合わせていただきました...
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