新宿のカウンター席のあるお店

...■牛すじの塩煮込み　■ニンニクのホイル焼き 辛味噌　■うずらタマゴのいしる煮　■高知 活〆 真鯛昆布締め　■長崎 モンゴウイカ刺身 酢橘塩...

...握りスタート。 赤身からはじまり、ひらめ、ブリマサ、鯵、いくら丼、シラスと梅の茶碗蒸し、金目鯛、サーモン、紋甲いか、たまご、干瓢巻き。追...

...■本日のカルパッチョ　■ミディアムレアなビーフジャーキー　■ウフマヨ　■モンゴウイカの炙り 山菜ソース ■カウンター席　■IMPのお料理　■香り豚の香草炭火焼...トリュフソース　■サルシッチャと春菊のジェノベーゼ　■モンゴウイカの炙り 山菜ソース...

...鮨なども提供していますが、今回は鉄板焼きのコースをお願いしました。 コース内容は結構シンプルで サラダ 紋甲イカの磯辺ピカタ 黒毛和牛サーロイン ガーリックライス 赤出汁 香の物 アイス のみですが...

...しゃきしゃきした食感、黒胡椒と醤油の淡い味わいのソース、 ニンニクの小片のフライがアクセントを添えています。 ２）紋甲イカと季節の野菜の炒めもの \６３０ 包丁で飾りを施されたイカの小片...

...キリっと辛口で魚介のお味を引き立たせますね！ このお酒に合わせるのは！ ウニ食べ比べ！ ぱっと見たらウニがないぞ？ おぉ、この紋甲イカの下には ムラサキウニとバフンウニ！ ムラサキウニは塩で軽く味付け！ ウニ本来の味わいを上品に楽しめます！...

...まず、巻きエビ 。頭も揚げてくれます。 サクサクして美味しい。 ナス これも衣が軽くてサクサクです。 紋甲イカ これは小さめで普通かな。...

...■中とろ入り舟盛り７種　■まぐろ２種盛り　■本まぐろ赤身刺　■メバチマグロ赤身刺　■かんぱち刺　■真鯛刺　■サーモン刺　■紋甲イカ刺　■...

...割と終わりの方にあっさりした紋甲いかが出るのは順番的に良いなと思いました。...中トロ、大トロ、漬け)、握り4種(タイ、サーモン、紋甲イカ、サバ)が。 その後、卵焼きとトロたくでコースは一通り終了。...サヨリ、中トロ、赤貝、赤身の漬け、バフンウニ、大トロの炙り、モンゴウイカとなります...

...■高菜チャーハン　■アサリと万能ネギの唐辛子和え　■広東腸詰　■三種海鮮と卵白の炒め　■麻婆春雨　■酸辣湯麺　■紋甲イカの辛子和え　■牛...

...シャインマスカット ブッラータのせ イワシのカルパッチョ ウスバハギのカルパッチョ ウスバハギのカルパッチョとイチジク モンゴウイカのカルパッチョ 温かい前菜 千葉県産本鮪を片面だけ焼いたもの...

...車海老は活きてるものをカラリと。 続き、 稚鮎、紋甲いか、舞茸、蓮根、大あさり、穴子、に海老のかき揚げ。 しかし...■白米も味噌汁も激ウマ！　■ズワイ蟹とモンゴイカと若布の酢味噌　■味噌付きの活車海老の頭　■シロギス、でっかい...■シメは天丼に♪　■追加 刺身盛り2人前　■車の海老　■モンゴイカ...

...【蓮の肉詰め・茗荷の生ハム巻き・紋甲イカとウニソース】 個性の光る2皿目。 日本人が何故か...次の３種類は、 レンコンの肉詰め、ミョウガの生ハム巻き、 紋甲イカの雲丹ソース。 " レンコンの肉詰め "...◆蓮の肉詰め ◆茗荷の生ハム巻き ◆紋甲イカとウニソース 蓮の肉詰めはカレー味になっていて...

...ハマチも鮭も身がしまっている感じはなかったかも。イカもモンゴイカだったので…スミイカがよかった！などなど。美味しかったのはアナゴ１本にぎ...

...■中華干し豆腐とニラ炒め　■卵入り　■ナス炒め　■麻辣鶏　■モンゴウイカの豆豉（とうち）炒め　■手羽先の唐揚げ　■水餃子...【蒸し鶏の長ねぎソースかけ】 リピなし・・・。 【紋甲いかと黒豆炒め】 激ウマー！！酒がススムっ！！ 毎週は行かないけど...この日頂いたのは、 「モンゴウイカの豆豉炒め」 「手羽先の唐揚げ」 「水餃子」 「モンゴウイカの豆豉炒め」は...

...※吉田料理長自慢の逸品。 本格的な四川山椒をたっぷりとかけての本格派　■タラバ蟹と豆腐のオイスターソース煮　■海鮮料理　■紋甲イカと季節野菜の炒め　■紋甲イカのピリ辛炒め...

...■本日のポテトサラダ　■イワシの梅しそ春巻き　■ささみとクリームチーズの春巻き（わさびソース）　■本マグロの竜田揚げ　■モンゴイカのコリコリてんぷら...