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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...クッキーを砕いて、マスカット、チーズを混ぜ合わせると、爽やかな味でとても美味しかったです。最後に紅葉を頂き素敵なディナータイムが終了しました...
...¥4,500の日本酒グレードアップのコースを頼みました。階段を上って二階の和室に入ると鴨しゃぶ用の鍋とネギ、豆腐、柚子胡椒や紅葉おろしなどの薬味...
...知のことと思いますが『竜田揚げ(タツタアゲ)』の名の由来は奈良の『竜田川(タツタガワ)』にちなんだ料理であり本来の竜田揚げは紅葉を見立て『鶏肉(トリニク)』は薄くそぎ切りにし片栗粉を塗し高温で揚げ『白く花を咲かせる』ように揚げられるものであると以前『...
...■岩手鴨と盛岡産の林檎ポークのコンプレッションとコンソメのゼリー ■抹茶で紅葉を抜いたアクセント ■烏賊墨を使った鮑のクロケット ■スープ・ド・ポワソン...メのゼリー、洋梨のコンポートとメスクランサラダと柚子とマスタードとブラックペッパーと紅葉を形どった抹茶の皿。そして三陸産の鮑(アワビ)が思いのほかゴロゴロと入れられた烏賊...
...最後にもう一言、絶対外れないお店! 岩手の旅行、約1年前の写真UPします。 これから秋にかけて紅葉と観光に良い季節がやってきますなぁー。...
...蕎麦湯付きの「松」を早速戴きます そばつゆに紅葉卸を全投入してまずはそばをすする…適度な辛みとともに冷たいお蕎麦...鴨肉数枚沈んでます。 そこへ輪切りのネギをバサっと。。。。 紅葉おろしも少し入れていただきます (o^^o)...とにかく長いので汁につけるのも大変な作業になります。 ・紅葉卸が付くのは嬉しいのですがパッキパキに乾いていて風味も飛んでいま...
...飲み終える前くらいにフルーツが出てきます。 メロン一切れとオレンジ。 そしてカマンベールチーズ。 飾り付けは紅葉が一葉。 メロンの緑と黄色。 おれとカマンベールの白。 そして紅葉の枯れ模様のえんじ色...
...帆立貝,蛇腹胡瓜,菊花,華蓮根,蟹酢添え 食事 きつね蕎麦 蒲鉾,油揚げ,長葱,紅葉卸し 香の物 季節の漬物 水菓子 メロン,抹茶プリン 氷菓子...木々も近くて夏は虫がヤバそうだけど新緑、紅葉の時期も良さそう(^^) ただ女性露天風呂からは山々が見えない...
...ンター席に取らせていただき先ずはグラスの生ビールで渇ききった喉を潤します。デフォルトで供されるつきだしの小鉢の中には、たっぷりの紅葉卸し(モミジオロシ)と刻んだ浅葱(アサツキ)が添えられた蒸したての『鮟鱇(アンコウ)の肝』と更にもう一品は檸檬(レモン)が添え...
...何か病みつきになる ふと食べたくなる 公園のお堀を眺めると「あ、」と思い出すのがここの味 二階席に座ると、春は桜、夏は緑、秋は紅葉と四季の色が水面に映る 静かに一人でも時間を楽しめます...
...美味しいジャンボ焼き鳥を食べながら予想してみて下さい。 私からの予想のヒント…夏は牝馬!秋は? 盛岡競馬場紅葉の見頃は来週ですね。 いよ...
...■鰻重 ■肝吸い ■水菓子 ■松花堂弁当 ■莫久来と造り三点盛 (間八、鮪赤身、甘海老)。 ■海老、変わり揚げ、隠元、紅葉麩。 ■天ぷら...
...■入口。 ■なめこおろしそば ■大もり ■大もり(アップ) ■ネギ&紅葉おろし ■のれん ■カレー南蛮と半ライス ■さらしな風の白い蕎麦 ■ライスを投入...カエシの方が強めで、キリっと辛口です。 薬味がネギと紅葉おろしだけで...
...今日の一押しの赤えびの尾/頭無しは本当に美味い。 あとは活たこ、紅葉卸しが抜群に合います。 ご馳走様でした♪ はまち,真イワシ,うずら鉄...
...10年以上前から焼き肉まったく食べない(笑)から、こんな時ぐらいしか来ない。 その後は、おきまりのコースで紅葉の松尾鉱山廃墟と、強風の雲...
...お腹も未だ未だ隙間が足りない。 皆で盛岡城跡まで散歩でエネルギーを消費します。。。。 一応、観光です。 紅葉が綺麗な季節ですね。 ゆっく...
...盛期を迎えていた紅葉の風情そのままに現出していてまさに壮観。味わいは言わずもがなで...゙)に帆立貝柱(ホタテカイバシラ)の海鮮類と銀杏(ギンナン)、滑子茸(ナメコ)、紅葉麩(モミジフ)に野蜀葵(ミツバ)で覆われた豪華な玉蒸し。油物には二代目が昔からの...
...小鉢にはネギと漬物、紅葉卸が付いてきましたが、ネギと漬物は母が食べました♪~(´ε` ) 残った紅葉卸をたぬきそばに投入して早速ずずずっ…(゚∀゚)ウマイッ 細めのそば麺と適度な塩分の蕎麦汁、そして紅葉卸の適度な辛味...
...薄切りのネギがいい風味を発揮します。 長ネギとは違う食感でこちらも味の変化を楽しめます。 紅葉おろしは少し辛味があります。 夢中で食べて...
...そうそう、花巻そばですが店員さん曰く「薬味のわさびを入れますと更に美味しくなります」との事でした こちらの蕎麦屋さんには七味や紅葉卸といった薬味は置いていない模様です 途中蕎麦湯が出されましたが自分好みのとろ~りとした蕎麦湯ですねぇ(*´﹃`*)エヘヘ...
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