赤坂の粗塩に関するお店

...カンパチのカマ焼き、 あとは青海苔ともずく、 その他数種類のお料理を注文。 大トロサバの炙りしめ鯖は、 粗塩と山葵と白ワインビネガーを一緒につけて食べると今まで味わったことのない世界観が口の中に広がります...

...初めて食べる。 ・剣崎烏賊と馬糞雲丹 鮨まつもと定番中の定番。粗塩で食べる 烏賊と雲丹。飾り包丁が職人の技。...・北海道鰯～脂がのって〆加減が最高！ ・泥障烏賊と馬糞雲丹 粗塩で食べるから、最高に甘さ際立つ。 ・河豚と海老芋、唐墨の唐揚...加減が。 ・馬糞雲丹、泥障烏賊 鮨まつもと定番中の定番。粗塩で食べる 烏賊と雲丹...

...スープには味が付いてなく、専用の粗塩で味を調整します。 小鉢3種類、キムチ、カクテキ付です...スープはとろみがあり味は付いていないので、専用の粗塩で味付けを調整します。 スープにはもち米が大量に入っていて...スープはある程度味がついていますが、専用の粗塩で味付けを調整します...

...濃厚ながら繊細な風味をしっかり味わうために、醤油なんかはかけずに一緒に盛られた粗塩で頂きます♪ ほろっと崩れる上質な白身、じゅわっと溢れる香り高き脂…控えめに言って最高です…。(*´ω｀*) ってか白飯…（以下省略ｗ） 素材の良さ、焼き加減の絶妙さはもちろんなのですが、 さり気なくニクイのが粗塩のチョイス。 粒のサイズ感に程よくバラつきがあって...■立派なサイズですこと(*´艸｀*)　■引き立ての粗塩「浜御塩」...

...トロトロ ◇酢朧、東京湾小鰭◎ ◆Ugo nimbus ◇沖縄、145kg、赤身 ◇中トロ、即席漬け ◇大トロ、淡路島の粗塩、熟成◯ ◇...

...モッツァレラチーズが好きなのです。 なので、最初はやっぱりこれかなと思いまして… 粗塩がいい具合にきいています。 あまり行儀のいいことではないのかもしれませんが、このオリーブオイルと粗塩をバゲットにつけて食べるのもおいしかったなぁ。 続いてはバーニャカウダ。...肉汁があふれます〜（*´▽｀*） パラッとふられた粗塩がいいアクセント！！ 濃厚な旨味のステーキと...

...と思ったけど 自慢の豆腐だということを認識。 それは後に様々な薬味を用いて食べることに(食べるラー油、みょうが、特製たれ、粗塩、まぐろ節...

...竹炭塩がたまらなく美味しい。トリュフオイルはしっかりとしたトリュフの風味があり、塩は平べったい形をしていてこんな美味しい粗塩初めてです。...

...恐らく、練りが甘いのではないでしょうか。 以降は全部塩で食します。が、季節的に湿気が多いのはわかるが、粗塩系の塩がさらに湿気を吸って、衣...

...カイワレをのせて提供されます。 別皿で甘口タレ、生姜、粗塩が提供されます。 軽く炙っただけのレア加減満載の有田牛は 上品な脂の甘みが際立って、レア肉のねっとりした食感と 芳醇なコクが口いっぱいに広がって美味しいです。 粗塩ベースで美味しく頂きました。 店内は 木目と白を基調とし...美味い旨いウマい。 やはり1.5倍にして良かった。 粗塩や甘口醤油...

...塩もうまいです。 というか塩がうまいです。 ザッ粗塩！という感じで、 シャリシャリという食感と...大分の白子 一口噛むとドローっと溢れ出てきます。 粗塩つけると甘味が際立ち、最高でした。 ボタンエビ...そして上に乗ってた塩がまた美味しいっ！！ 粗塩でふわっっふわの穴子と塩のガリガリ感？が合わさって素晴らしいっ...

...出汁のうまさと混然一体にならず、それぞれの旨さがたっています。 お造りは江の島の黒むつ、大分の天然のかんぱち、福岡の白いか。粗塩と昆布醤油をお好みで...

...肋骨がつくバラ肉と思われる部分の二種類だ。 もちろん骨付きの肉の方が軟らかく旨味も強い。 あらかじめふられている粗塩だけで十分に食べられた...

...添え付けは揚げごぼうと焼き茄子です。 松茸ご飯はお代わり自由でした。 ・水まんじゅう 黒蜜、きな粉、マスカルポーネと粗塩が掛かってます。...

...一番最初に出てきた蛤のお出汁で いただくウニうみーうみーー 凍らせたあんきもを酢飯をあげたおこげで 粗塩つけて召し上がれってこりゃ飲めるわ✨✨ ノドグロとウニで和えたごはんに...