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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...お酒のお供にピッタリ! ■珍味3種 料理長お任せ ■竹の子天婦羅 ■ずわい蟹サラダ ずわい蟹を使った贅沢なサラダ...■かさごの煮物 ■お通し ■白子のてんぷら ■筍の炭火焼き ■常盤牛の朴葉焼き ■にあんこう鍋 ■日本酒...注文したのは、白子のてんぷら、筍の炭火焼き...
... 強肴 軟骨入って食感楽しい鶏団子と旬野菜の煮物・出汁がしゅんでる大根や筍に蕗と人参が脇を固めてます 揚げ物......
...丁寧な感じです サザエ刺、ワサビ漬、バーニャカウダー、筍刺 バーニャカウダーはソースは よく見かけるクリーミーな感じではないですが 野菜に合う! ソースすぐなくなるからソースおかわりしちゃいました 筍刺しもシャキシャキしてて香りが良いし 筍は季節ものだから...
...■テーブル席」 ■夏酒 ■ごっつ名物!かつお土佐造り ■手造り豆腐のごっつ豆腐 ■自家製ごっつサラダ ■ゴーヤチャンプル ■筍炙り焼き ...
【大森駅徒歩5分】上質な食材と職人技が織りなす”創作和食”を、全国各地の日本酒と共に堪能
533人
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...LINEメッセージで筍の土佐煮をご紹介されていたので、筍が大好きなことをお伝えし、土佐煮は入れて欲しいこと、あと、筍が1切れ入る山菜の天ぷらをご提供予定とのことだったので...
...串に刺さった食材を冷製の辛いタレに付け込んだ料理だったのですが、エリンギ、干し豆腐、鶏、エビ、キクラゲ、ハチノス、タケノコ、ウズラの卵、...
...■・茗荷(みょうが)味噌 ■・スナップエンドウの塩茹で ■・愛知 新じゃが ■・筍ご飯 ■・滑子(なめこ)のお味噌汁 ■・やみつき旨辛 ...
...酸味を強調した味付けで私好みでした(^^) ・炊き合せ シイタケ、ニンジン、タケノコ、カボチャ、インゲンの炊き合せ。 これはやや甘い味付けかな...魚は鯵っぽくもあるが不明。 「 野菜の炊き合わせ 」 △・・・筍/人参/椎茸/南瓜/いんげん...
...ノンアルビールでスタート 先ずは海老とブロッコリーに、大好きな筍!若竹煮です 筍は京都の物集女(もずめ)のもの 花わさびさんで出会って以来の物集女の筍 さすが...
しゃぶしゃぶ・すき焼き・日本料理の専門店。 各種お祝い、法事、ご宴会などシーンに合わせて
1003人
貯まる・使える
...どちらも4月14日まで期間限定とのことです。 ※ちなみに「木曽路御膳」の御飯は筍御飯でした。 「妻籠」は懐石風に順を追って料理が供されます。 以下、その内容 「陽春昼御膳 妻籠 2,100円」 ・焼八寸 筍の田楽 鰆西京焼き ※小さな切り身でしたが肉厚で漬かり具合は良かったです...
...具は、春雨、ひき肉、ニンジン、タケノコ、ニラ。 辛さを示す唐辛子マークは付いていない料理なのですが、...豚肉・キクラゲの他にニンニクの芽、ニンジン・タケノコなども入っていてボリュームと食材に満足。...オイリーではありますがピーマンやタケノコがシャキシャキしていて味も良く美味しいです...
...テーブル席が20席程ある。 キャベツのムースや筍の炙りなど、季節の食材を取り入れた料理たちに...旨味たっぷりやわらか牛タンのまわりをトマト、スナップエンドウ、筍、小蕪などの野菜が彩り...蓋を開けると、彩りが綺麗な季節野菜たち! 旬の筍が香りよく食感もシャキシャキ!!...
...具材(豚肉、イカ、キャベツ、ニンジン、 青菜(小松菜)、タケノコ、などから出た、 それぞれの旨味がスープに溶け出して、 奥深い味わいでコクがあって旨い。 このスープは、後を引くスープで、 最後まで飲んでしまいそうなスープである。 麺を啜る。 麺は、中細のやや縮れ麺である。 麺はスープによく絡んでくる。 麺を啜るとそれぞれの具材の旨味が溶け込んだ 醬油スープが纏わりついてきて旨い。 具材は、 豚肉、イカ、キャベツ、ニンジン、 青菜(小松菜)、タケノコ...
...・野菜炒め春雨入り 中華らしいなかなかのボリューム。 具は、豚肉、キャベツ、ニラ、もやし、ニンジン、タケノコ、キクラゲ、春雨。 どれも細...
...お店マダムが激おすすめしていたホウレンソウと竹の子(輸入だけど、この時期の生!)の塩炒め。...細長く切り揃えたキクラゲ、タケノコ、豆腐が たっぷり入り、おかず力を有しているので...料理は10分ほどで提供。 まずは たまごスープ 。 キクラゲにタケノコ...
...・茶碗蒸し 表面がぼこぼこに穴が開いています。 これほど見事にすが立った茶碗蒸しは初めて見ました。 そしてタケノコがわんさかと入っていたのが特徴でしょうか...
...海老、イカ、鶏肉、卵入り。 ■**ゲーン・ペッ・ガイ 竹の子と鶏肉の、タイ料理を代表するカりーの様な料理です。...このレッドカレーは鶏肉、竹の子がゴツゴツ入っていて...ああ、やっぱここ好きだなぁ。 グリーンは、茄子と竹の子...
...どれも上品で どれも美味しかった(^^) 特に天ぷらは衣にお煎餅を纏っていて 食感と塩味が絶妙です。 煮物は旬の筍が出汁が染みていて美味しい(^^) 接客も丁寧で感じが良かったです...
...・お造り(サゴチ、メジマグロ、ヒラメ、金目鯛) ・タケノコの飛竜頭と京の菜の花と鯛の炊き合わせ ・鰤の味噌幽庵焼き...・ 白子と蕪の茶碗蒸し ・鹿児島黒毛和牛とうがらしの炙り ・ 筍ごはん ・ きな粉のムース お造りの写真、忘れました(^^;)...■炊き込みご飯 竹の子ご飯...
...◉冷麺 食後の冷麺。筍が乗ってたー。太めのしっかりとした麺とお出汁にお酢がさっぱりとして美味しかった♪ とても活気があって接客も素晴らし...
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