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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...「塩すきやき」のコースをいただきました。 前菜は、牛肉のユッケが入った生春巻き、筍煮物、鴨のローストの3点でスタートとしてはまずまず。 ...
...野菜も美味しく、今年の初筍は満足。かすかなえぐみと甘さを照り焼き風味でうまくまとめている...¥660 ▫️蝦夷アワビ ¥1,100 ▫️筍 ——接客—— とても丁寧な接客で好印象 ——店内雰囲気——...・厚揚げ ・たまご&手羽先 ・ロールキャベツ ・もち巾着 ・筍&わかめ...
...※記載はとある日の一例です。 ■〜魚介〜 ■青森県産サクラマスのムニエル いぶりがっこと茗荷のタルタルソース ■〜前菜〜 ■竹の子のソテー ジェノヴェーゼとバルサミコの2種ソース...
...お気に入りの飛露喜に 毛ガニ真丈とタケノコの煮物 京都産の新物さすがタケノコの本場 春を感じました。 そしてお店の名物の看板メニューが登場...美味しい肴と頂く日本酒は美味しいですね。 熊本の焼き筍 皮がそのまま付いていますので...
...更にさらに、椀物で鮎の陰に隠れた筍献珍なるもの お豆腐の中に筍が仕込まれている手の込みようで、その筍の食感が素晴らしいモノでしたね...
...ただ、ポン酢だけでなくコショウとあら塩でも食べてみたかった。少し残念だった。 鶏と大根、人参、筍の焚いたものが出てからほんの少し経つと、...
...シンプルでおいしい。 こちらは季節のメニュー。「新竹の子木の芽みそ焼き280円」この季節の竹の子はいいですよね。春を感じる一品です。 順不同となりましたが...コリコリっとした軟骨の食感がよいアクセントになっています。 新タケノコの木の芽あえ 春の味覚...
...焼き物:竹の子木の芽焼き ■強肴:すっぽんの茶碗蒸し ■揚げ物:タイの白子...刺身と合わせると味がぼやけているような気がしました 焼き物:竹の子の木の芽焼き 肉厚であくを感じない竹の子に木の芽がたっぷり乗せられていい香りです...
...■うなぎドッグ ■ハラス、長芋、筍、スナップエンドウ、トマト-ごまソース- ■チョコムース...ツマさえもお洒落。 〇甘鯛の揚げ焼き~アラソース添え~ 筍の炊き込みご飯の上に、甘鯛の揚げ焼きを乗せたもの...鱗が松笠揚げになっててパリパリ!うめー! 炊き込みご飯は筍とスナップエンドウ入り! 鯛あらスープも美味しかったわー...
...■スペインワイン ■アメリケーヌなのに・・・ ■筍など、和素材も豊富。 ■これが噂の ■キノア...アメリケーヌソースはゃゃ濃い目の味付け。筍やらブロッコリーやら食べ応え抜群★...フォワグラプリン スパニッシュオムレツ 桜鱒とその卵 和牛 筍 山椒...
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