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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...おまかせコース飲み放題付き 10,000円 ♢生雲丹プリン ♢お椀/筍とわかめ ♢お造り ・真鯛の松皮造り ・平目の昆布〆 ♢鮪の燻製 ♢焼き海老...・先付5種 もずく酢、◎メンチカツのウニ入りクリームソースかけ、筍土佐煮...
...- とても上品な味わいで、勝手に箸が動いて消えた感覚 焼き筍 - 鹿児島産筍。先日大阪でもの凄い旨味のある筍食べて「これは当分食べれない」と思っていたら食べれました...
...・野芹 ・なまこ酢 ・磯つぶ貝の旨煮 ・お魚のすり身のカステラ ・鱧の蒲鉾 ・搾菜の浅漬け ・鴨ロース ・穴子の煮凝り ・筍 どれも1つ1つに意味があって1を聞くと10返ってくる料理長と話しながら食べるのが素敵な前菜の盛り合わせです...
...焼きはまぐり ~本日のお刺身~ 赤貝 白みる貝 水たこ 水たこ すみいか 甘海老 甘海老の頭の殻焼き 子持ち昆布のお浸し 焼き竹の子 たたみいわしのバターサンド ホタルイカのしゃぶしゃぶ 海老のしゃぶしゃぶ 玉子雑炊 あさりときのこの炊き込みご飯...
...秋あがり ■仙禽 線香花火ラベル 原酒 (栃木) ■作 玄乃智 純米 (三重) ■農口尚彦研究所 無濾過生原酒 (石川) ■筍と鯛の土鍋ごはん ※注文頂いてから30分ほどお時間頂いてます...
...阜の地鶏とタケノコの葛煮で、新玉ねぎの甘味と地鶏に詰まった旨みが素晴らしい...○箸休/食事/止椀/ ・お新香2種 ・筍ご飯 ・桜鯛の潮汁 最後の最後まで...事】〆のお食事 炊き込みご飯の稲荷寿司 優しく上品な味わい。 筍が添えられているのが春っぽい...
...10分程で着膳です。 おでんのネタは、ちくわぶ、大き目のいろいろ 具材つくねとロールキャベツと餅きんちゃく。 副菜に筍のピリ辛いためと、...
...できたばかりとのことで綺麗なお店で、個室で良いです。 鹿児島産黒豚ステーキコース5000円 【先付】チーズそぼろ豆腐 菜の花と竹の子の土佐煮 蛸の酢の物 【冷菜】黒豚梅しそサラダ 【向付】真鯛のカルパッチョ 【焼物】鶏もも塩麹焼き 【揚物】黒豚カツレツ...
...雲丹も帆立も甘く大満足。 *「 蛍烏賊と新筍の煮物 」:兵庫産の蛍烏賊と初物の筍が、薄味で炊かれている。 蛍烏賊は小粒ながら味が濃く、食感の邪魔になる目玉や軟骨が丁寧外されている。 新筍の爽やかな香りと歯触りも嬉しい...
1周年記念の感謝を込めて..乾杯シャンパーニュ付、更に人気No.1コースタイムセール販売中
貯まる・使える
...菜の花のフリットを添えて。 ポワレの下には、チーズとタケノコを使用した 焼きリゾットが。 春の一皿ですね。...真鯛はふっくら、皮カリっと、 焼き野菜はホワイトアスパラ、タケノコ、トマト、下に焼きリゾット。...焼き野菜はホワイトアスパラ、タケノコ...
...■温かみが何とも言えない茹でたての香箱蟹 ■『蟹と鹿児島産筍の蕪蒸し』 ■『絶品蟹味噌』 ■『絶品❗香箱蟹丼』...福禄寿の置物と共で遊び心が楽しいです 『蟹と鹿児島産筍の蕪蒸し』 早めの筍と蟹の組み合わせもオツですね 『かに爪バター焼き』...
...鴨特徴的な仕上がりでしっとりしてた。 焼売もセットでついてくるけど筍のシャキシャキ食感がよくて美味しかった。 焼売弁当も海老、豚、揚げと...
...クラゲの冷菜、脛肉の冷菜 ■叉焼、金華ハム、黄韮、筍、浮袋のスープ ■海老とニラ入り蒸し餃子...脛肉の冷菜 ・本日のスープ 叉焼、金華ハム、黄韮、筍、浮袋のスープ ・点心四品 海老とニラ入り蒸し餃子...アラカルトで注文 素鵝、ボリュームがあって、椎茸と筍の旨みが噛めば噛むほど出ます...
...見た目から興奮する贅沢すぎる逸品。 筍と和牛の土鍋ご飯。 大きめカットの筍がうれしい。...最後に余った卵にご飯を入れたら優勝です。笑 土鍋ご飯。 和牛と筍と三つ葉...
...mixed with mustard ■豚ミミのピリ辛和え 辣拌猪耳 Spicy pig ears ■揚げニンニクと筍和え 蒜泥拌笋丝 Shredded garlic with bamboo shoots ...
...グルテンフリーのカニクリームコロッケ 牛。 うずらトリュフ カキフライ 揚げナスと百合根のタルタルソース タケノコヒツジ 囗追加串 帆立アメリケーヌソース 自家製からすみ餅 口水菓子 アップルジンジャーのわらび餅...
...■豚肉と発酵白菜のキーマ追加 ■カレーリーフ鶏ハラミ ■ふきのとうのマッルン タケノコのテンペラード ■ムラサキキャベツのサンボルしめじとふきのテルダーラ パクチー追加...この日は、カレーリーフ鶏ハラミとパリップ(豆カレー)を中心に、タケノコのテンペラード(炒め煮)...
...しば漬け量ベスト ・砂肝 オーソドックス美味 ・せせり 程よい柔らかさ ○アスパラ ○肝焼き タレが濃い〜 ○筍串焼き やわらかしっかり味 ○鰻巻き タレかかってるけどちょうど良い ○天豆塩茹で ・ハツ 強め胡椒がよく合ってる...
...食べるラー油を使用したおつまみナムル ■鰹の青唐ユッケ 青唐辛子のやみつきになる辛さと酒盗の味わいが癖になる逸品。 ■筍塩メンチ 旨味たっぷりの鴨肉・豚肉を使用した筍たっぷりの春の逸品...
...■スパイシー茶豆 ■帆立・桜エビ・筍の湯葉巻き天(2カット) ■天かすキャベツマリネ ■エノキ茸(2つ)...まずは俺の泡をボトルで頼んで乾杯 天ぷらを頂きます! オススメはホタテと桜エビと筍の湯葉巻き! ホタテが半生で...
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