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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・若山農場の筍 桜海老挟み揚げ 筍のピュレ。 上に乗っているのは山菜のうるいです。 桜エビの香りが良く印象的なのですが挟み上げ感は薄く筍のピュレはわかりにくく味自体は美味しいのですがタイトルとのずれを...
...「一刻者」 を とろさば一夜干し焼き ホントにトロトロッのさばでした… 炭焼きではないでしょうか? 酢豚 玉ねぎ、人参、タケノコ、ピーマ...
...きんぴら、きゃらぶき、切干大根、岩魚の塩焼き、 サーモンのお刺身、天ぷら、ナマス、竹の子の煮物、鍋など。 山間の田舎の素朴な料理がならびます(^^) きゃらぶきは少し...■明けましておめでとう御膳。 ■お雑煮。 ■栗きんとん。 ■蓮・椎茸・筍...
...②椀盛:沢煮椀 三つ葉 玉あられ ③造里:鉢鮪平造り 八潮鱒 甘海老 妻彩々 ④焼八寸:鰈西京焼き :小粒雲丹和え :姫筍有馬煮 梅華餅 :蛍烏賊 梅みぞれ和え ⑤鍋物:牛すき焼き 玉子 ⑥進肴:手繰り湯波 :治部煮 :海老芋 梅麩...
...温 物 日光湯波含め煮 食 事 筍御飯 香の物 盛り合わせ 水菓子 季節のデザート 桜や蛤に筍など、春を楽しめる食材が散りばめられているのが...【吸い物】筍の御吸い物 【造里】季節のお造り盛り合わせ・湯波のお刺身...
...先に買い物を。 8時半から営業は有り難いですね~(^○^) 購入したのは 筍のたまり漬け❌3 ニンニクのたまり漬け❌3 ヤマクラゲのたまり漬け❌3 勿論、ラッキョウのたまり漬け❌4 どれも試食があります。(*^^*) チーズのたまり漬けは興味があったのですが、試食がなく食べログレビューであまり評価が高くないので今回はパス。(^^; 筍のたまり漬けは薄味で私にはもの足りず...
...■ゆば会席御膳 ・生ゆばのお刺身 ・巻きゆばと椎茸と筍の煮物 ・平ゆば包み揚げ3品 ・きざみゆば入りおそば ・ゆばコンニャク...■ゆば弁当 ・生ゆばのお刺身 ・巻きゆばと椎茸と筍の煮物 ・平ゆば包み揚げ2品 串銀杏添え ・珍味4点(ゆば佃煮...
...桜鯛と蛤 青海苔の#アクアパッツァ 若山農場の筍 春野菜 すだちを添えて .長谷川農場...ピザのマルゲリータ、 筍と蛤のパスタも美味しかったです...足利マール牛サーロインのグリル、筍とガチャカバロ...
...残念至極。 前日も鱒を食べたが、今度は塩焼きである。それと蕎麦の組み合わせを頼んだ。寒いので日本酒の燗を二本頼んだ。筍のお通しが付いてきた...
...人参) ■平皿(港揚、擬製豆腐) ■にごりワイン ■煮物(新筍、菜の花、道明寺麩、和らび、若布) ■飯椀(湯波飯)...精進料理と懐石膳はどちらも4000円ほど 先付けの、筍木の芽和え、生引上湯波、胡麻豆腐...人参) 4.平皿(港揚、擬製豆腐) 5.煮物(新筍...
...火の入れ方が絶妙。 付け合わせは,マコモダケ。名前はときどき聞くけれど(ゲームで),食べたのは初めてかも。 柔らかいタケノコのようなシャキシャキした食感で,お肉とよく合います...
...けんちん汁は具沢山 茶碗蒸しは熱々で優しい味付け ほうれん草白和えはふわふわ わらびの和え物、メンチカツなどなど タケノコの上には葉山椒がのってました...
...造里…桜鯛・ホッキ貝・岩魚 煮物…海老飛龍頭(筍・蕗・木の芽) 筍のいい香りと上品な味。 強肴…栃木和牛石焼...■春野菜と季節の魚貝④ ■胡麻豆腐と山菜の天婦羅 ■筍と鰊の旨煮...
...買わずにはいられませんね。(⌒-⌒; ) 更に350円。小銭の散財。 茶色のホカホカの中から竹の子や豚肉。 湯波は探さないとわからないレ...
...ボリューム感もちょうど良く、山菜や筍など春を感じる食材が美味しかったです!特に好みだったのは、筍てんぷらと、お野菜付きのお刺身盛り合わせです...■凌ぎのうに巻き。 ■百合根饅頭。 ■タケノコご飯...
...と、美味しいだけでなく、ボリュームも満点♡ さらに、 「も~お腹いっぱい…。食えない…」と思った矢先に、 〆の筍ご飯と、別注文していた和...
...栃木シャモのグリルチーズソースのBセット。順番に筍のオードブル、ミネストローネ、サラダ、全粒粉のパン、栃木シャモのグリル、デザート、コーヒー 筍のオードブル...今日はメインを栃木シャモのグリル チーズソースとBセットで。 筍のジュレ...
...それから、小吸物として「筍と平ゆばの清し仕立」が運ばれます。 小さな椀で運ばれますが、ふたを開けると美しい宇宙が広がっていましたね。 旬の筍がとても美味しく、そしてアツアツでとても嬉しいです。...■お店外観 ■先付:ひきあげゆば ■吸物:平ゆばと筍の漬し仕立て...
...ゆば刺身、巻きゆばの煮付け、ゆばと山菜、筍のゆば饅頭塩餡かけ煮、 ゆばフライのカツ煮、ゆば吸い物鍋、小付け、たまり漬け、ご飯...スープを一口そして麺をすすり美味しさにまたビックリ。 具はゆばと山菜(細筍)なると...
...■森のドリンク(小松菜ジュース) ■先付(荏胡麻和え、筍、蕨、うるい、海老、花弁百合地) ■女子大生コンパちゃん ■前菜(合鴨筍挟み焼、中禅寺公魚南蛮漬け、天豆雲丹焼、海老袱紗焼、山葵漬...■頂鱒 ■牛焼きのたれ ■牛タンパイ、しもつかれ、3色団子、筍岩石...
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