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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...千葉県産 本まぐろ中とろ 1600円 山菜天ぷら (こごみ、たらの芽、ふきのとう、竹の子) 770円 一夜干しするめ 600円 日本酒 雪中梅 1合 600円 お刺身には、日本酒です 千葉県産 本まぐろ中とろ、出来上がって参りました ヘ(^^ヘ)))。。。うへへ やりぃ なんか綺麗な本まぐろ、旨いね 山菜天ぷら (こごみ、たらの芽、ふきのとう、竹の子) 自分で採ってきたら...
...待つこと十数分くらいで料理が運ばれてきました。 まず野菜の天ぷらですが今回は、タケノコ、カボチャ、マイタケ、ピーマンなどでした。 この辺...
...付出し、お勧めされたもずくをいただき、シーザーサラダとちょっと寒いので湯豆腐などを注文。 湯豆腐は鍋に豆腐だけかと思ったら、竹の子、キノ...
...+200円でご飯はタケノコご飯に、味噌汁はアラ汁で変更できるとの事なのでタケノコご飯にする事に。 注文してから運ばれてくるのが早いです。 お造りは新鮮でコリコリとした食感、本当に美味しい! 茶碗蒸し、ふろふき大根、味噌汁、どれも薄味の優しいお味です。タケノコご飯もお焦げがまた美味しい...
...サメカツ 白身なんだけど肉っぽい?出しがしみてて美味しかった ■スル天と焼き筍 ■サメの煮こごり ■焼き天豆 ■スル天 ■焼き筍 ■つくね ■サメカツ ■焼きしいたけ ■アオサの天ぷら ■お通し二品 ■生カキ...いただいたもの… ・サメの煮こごり ・サメカツ ・スル天 ・アオサの天ぷら ・焼き筍 ・焼きそらまめ ・手仕込みつくね焼 ・春カブと雪下ニンジンの浅漬...
...本日の日替わりは天ぷらでした。今日は茄子、筍、海老、竹輪、鱈の天ぷらです。外側はカリッとしているのに中は瑞々しいままで、素人が揚げたものとは全然違います。特に海老のさっくりした衣の中からプリッとした中身が出てくる食感は見事なものでした。筍も下ごしらえをきちんとしていて全然硬くなっていません...日替わり定食の内訳 ・揚げ出し豆腐 出汁の効いた餡に筍が食感のアクセントに...
...海老2本。 キス。 こごみ。 ししとう。 茄子。 かき揚げ。 かき揚げはミニ天丼にしていただきました。 今回は海老、玉葱、竹の子です。 ...
...この日は五目かた焼そば(690円)をいただきました。 手際良く調理が進み、数分で着丼。 白菜、タケノコ、ニンジン、キクラゲ、海老、豚肉、...
...(^◇^) おー全然違う五目ラーメンです、あんかけではありません 五目ラーメンの内容は、しいたけ、タケノコ、かまぼこ、ゆで卵、玉子焼き、...
...いつも食べている竹の子の味を10倍くらい濃くして柔らかくしたような感じ。ただ火で炙ってるだけなのに非常に柔らかい。朝一で取れた竹の子なんだろうか? 聞くと、春日山で取れた竹の子らしい...
...あと、具材に筍が使われてました!これはビックリ。初めての体験かも。筍は上越地方の名産品らしく「筍汁」が郷土料理らしいので...
...微妙 微妙 銭形 直江津栄町本店 2016/05訪問 とんかつ定食(並) 1400円 最初にタケノコと油揚げの煮物としば漬けが出てきました...
...〆に山竹の子汁を注文 細長い山竹の子がたっぷり入った味噌汁 かき玉子となぜか鯖缶の水煮が入っていた...■茹でワタリガニ ■刺身盛り合わせ 一人前 ■突きだし ■山竹の子汁...
...静かでいい雰囲気です。 頂いたのは 花見御前 。高田城観桜会終了まで提供されるコースです。 メニューは 1.先付 筍木と芽みそ和え 2.前菜 サーモンカルパッチョ 3.お造り 鮪、鯛、いか、貝、赤海老 4.中皿 銀むつ、姫竹の子ごまみそ...
...みんな天ぷらが食べたいということで春を感じる天ぷら付きのセットがあったのでそれを一つずつでオーダーした。 天ぷらはフキノトウ、タケノコ、...
...■鳥玉 温(中) ¥620 ■とりせせり天うどん ■かけうどん(天かすは自分でのせました) ■かけうどんAセット(筍ごはん、天ぷら盛り合わせ) ■筍ごはん...
...・頸城牛のフィレ 揚げ筍ふき味噌がけ じゃがいも素揚げ 火入れがちょうどよく、柔らかくて旨味バッチリ感じます。筍とふき味噌も相性抜群。 ・穴子と実山椒の炊き込み御飯 香のもの...最高。 ・お椀(なんとか鯛のおかき揚げ、タケノコ...
...■セットのデザート(2月でした) ■鯛釜めし ■竹の子釜めし(春限定) ■セットのデザート ■鶏唐揚げ ■鮭釜めし...25分程の待ちで提供された。 具は鶏肉、カニ、海老、タケノコ、椎茸、グリーンピース、いずれもやや小さめながら、その分...牡蠣はプリプリとしていました。牡蠣の他にはしめじ、筍...
...新潟県側の呼称、姫竹ですが、私どものところは 普通に、竹の子と、呼んでいます 太いのは孟宗竹と呼びます 此方の竹の子汁は、 竹の子...
...また食べたくなる味でした。 ◇糠味噌煮 鰯・蒟蒻・筍・茄子 「糠味噌」は糠を混ぜて仕込んだ味噌だそう。 糠の香り+青魚...GWで市場がしまっていたからか、あまりよいお魚がなく。 竹輪と筍の煮物や...
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