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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...盛岡へ戻った12日の夜は竹皮の折箱に収められた『 旬菜和田 』さん謹製の淡路島産の『鱧(ハモ)』と遠野産の『根曲り筍(ネマガリダケ)』の炊込みごはんの御持たせを寝城にていただきました。そして翌日13日のランチはお食事のデパート『 新茶屋...
...そんな事はなくとても深い味わいが楽しめました。 スープと麺の温度も申し分なく特に最近は味の無い低温調理のチャーシューや筍を入れるお店はさがありますがしっかり味付されていてとても完成度の高い一杯だと感じました...
...ああ、ご飯が食べたくなったのよ。のこれ。 ●肉野菜定食 ¥650 ま、特筆することは無い醤油味の家庭的な野菜炒め。量も普通。 タケノコが多めなのは嬉しかったけど...
...個人的にはまろやかさとスパイシーさのバランスが絶妙と思い、あえて追加用のスパイスは使用せず。具材のタケノコやピーマンの食感も面白く、美味...
...酒場わたなべ 』さんで口にした『仙台牛のビーフカツ』が最高の美味しさでした。今後も雨後の竹の子の如く地方都市には『牛かつ』を供される店が急増してくると思いますが『牛かつ』とひと言で言っても『脂肪注入肉』や『成形肉』等を使わ...
...ぷりの『海老(エビ)』と飾り包丁が入れられた『烏賊(イカ)』に筍(タケノコ)、白菜(ハクサイ)、青菜(アオナ)、木耳(キクラゲ)、人参(...(イタヤガイ)』の小柱(コバシラ)にダイス状に切り揃えられた筍(タケノコ)、人参(ニンジン)、椎茸(シイタケ)に銀杏(ギンナン)に青...
...、プリップリとした食感が愉しめ一皿に7~8尾使われており他には『筍(タケノコ)』、『銀杏(ギンナン)』、『パプリカ』に『グリーンアスパラ』...認できるものでした。『ずわいがに』の脚肉の剥き身以外の具材には『筍(タケノコ)』と『椎茸(シイタケ)』と『葱(ネギ)』であり熱した中華鍋に...
...*アカモクは免疫力アップのフコイダンがモズクの2倍とか。 とも角、海藻は体に宜しい。 写真の奥に映っている鰹節は土佐煮です。筍が隠れています♪ ご馳走様でした...
...かけられた小鉢、油揚げ(アブラアゲ)に豆腐(トウフ)に刻み葱(キザミネギ)の味噌汁(ミソシル)、かに蒲鉾(カマボコ)に筍(タケノコ)、野蜀葵(ミツバ)の茶碗蒸し(チャワンムシ)という陣容のものが供されました。自分が求めていたものとは些か異なる方向性のちらし...
...ほどなく、ラーメンどんぶりで登場。 醤油味のアッサリあんに白菜をメインに筍、人参、玉ねぎ、木耳、マッシュルーム、豚肉などなど。 しかも、「茹で麺」です!...「肉野菜炒め」、なかなかの量です。 モヤシ、キャベツ、白菜、人参、筍に豚バラ...
...なかなかツボを抑えられており重宝する一軒です。當日は京都産の旬の筍と三陸産の若芽で炊いた『若筍煮』のつきだしからはじまり〆の『筍ごはん』まで色々な味を愉しませて戴きました。つきだしの若筍煮に欠かすことの出来ぬ『木の芽』もきっちり添えられている辺りは居...
...量はけっこう多め。 具: 炒められた海老、豚肉、中華ハム、野菜(白菜、もやし、タケノコ、キクラゲ、さやえんどう)などが、けっこうたっぷり乗ります。 シャキシャキ...見るからに具材で一杯。アサリ、海老、化粧切りした イカ、タケノコ...
...no)のエントラータからスタート。そして大きなカップで供された『筍(タケノコ)』のカネーデルリ(Canederli in...。プリモ・ピアットは多皿構成で前半には『蛍烏賊(ホタルイカ)』と筍(タケノコ)のリゾット、後半には鳴門のCharisma漁師 村...
...まず10分位で運ばれてきたのは、八宝菜。 具はオリジナルでした。こちらでは白菜ではなくキャベツ、キクラゲ、筍、エビ、ホタテ、ムール貝、し...
...○チーズうずらカレー串 かぶピクルス フライドポテト 煮 物 豚巻昆布 筍 蓮根 里芋 椎茸 牛蒡 人参 うめ麩 いんげん ○東家特製卵焼 小 鉢 五目豆...砂肝串 皮付きフライドポテト サンチュ 煮物 蓮根 里芋 椎茸 牛蒡 筍 人参 いんげん 海老団子 ◯東家特製卵焼 小鉢 ピクルス ◯鶉カレー 酢の物...
...■鱈の唐揚 甘酢あんかけ。 ■小鉢は、いんげん筍人参の煮物。 ■お造り用のツマにドレッシングでサラダ…...にドレッシングをかけたもので如何にもという味でしたが小鉢は隠元、筍、人参などを...前菜は蛸の漬け、イカ塩辛、筍の3品...
...■芳来 麺掘ってみた (・ω・)ノ ■芳来 店内 ■竹の子肉炒め700円 ■2014/4 値上げ ■2014/4 値上げ...野菜炒め定食800円 なり♪ 概念が(´゚д゚`)餡掛け!!タケノコ白菜モヤシ野菜いっぱい...・具:細切り豚肉、ピーマン、筍...
...わせ軽く油通ししたものと玉葱(タマネギ)、青椒(ピーマン)、筍(タケノコ)を胡麻油(ゴマアブラ)で揚げ焼き状にしたものを『蠔油(オイ...を潤しました。デフォルトで供されるつきだしには春雨(ハルサメ)、筍(タケノコ)、人参(ニンジン)等が使われた程良い酸味が食欲中枢を刺激する...
...18時前後で少なくても2階に30人以上入ってました。 まずはビールで乾杯。 先出のつまみも地元でとれる地のモノ3点。 山菜、タケノコのお浸し...
...白菜、人参、豚バラ肉などの具を食べると、コリコリとした「筍」。 この細切りした筍は、同店の名物である極太のメンマを細く切ったものという。 メンマの食感より水煮した筍に近い食感なので...
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