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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■雪ある風にローアングルで撮ってみた。 ■そろそろ梅の季節 ■イボとれるんだ!? ■金沢城。 ■桜餅。400円 ■懐石料理(筍土佐煮・だし巻・鯛の子煮・鰌蒲焼・鰤幽庵焼き・唐寿美大根・一寸豆煮)...
...色々な味噌など7種から、 加賀みそにしました。 治部煮は鶏肉 すだれ麸 野菜を煮込み餡掛けにした 郷土料理、タケノコと見分けがつきにくい 大きな縞々のがすだれ麸です...
...03 【煮物】治部煮 小芋・巻ゆば・すだれ麩・市姫麩・竹の子・どんこ椎茸・鳥肉・ほうれん草・細工麩・山葵 ■H25.03...煮物・・・治部煮「小芋・市姫麩・巻き揚葉・すだれ麩・どんこ椎茸・竹の子穂・鶏肉・細工麩・スナック豌豆・山葵」 飯・・・白御飯...煮物 治部煮(すだれ麩、巻湯葉、小芋、市姫麩、どんこ椎茸、竹の子...
...友人の引っ越し祝いを兼ねた飲み会で利用しました! この日も奥様が丁寧におすすめのお料理を教えて下さりわくわく♪ 筍のアヒージョが最高!安定のバーニャカウダはいつ食べても美味しい~!...
...オーガニックシュガーのジャムを添えて セイボリー(下段) ・菜の花のトルティーヤ ・筍と彩り野菜のラタトゥイユ ・明太ポテトのオープンサンド デザートプレート ・グリオットチェリーと桜クリームのロール...
...本鮪赤身、甘海老、金魚草、紅葉人参、本山葵、旨醤油 【煮物】 鴨治部煮、すだれ麩、竹の子、小芋、粟麩阿蘭陀、木之子、花麩、青味、本山葵 【肉料理】 特選牛ロースト、馬鈴薯...* 珍味 鮴甘露煮 * 煮物 鴨治部煮・すだれ麩・竹の子・小芋・栗麩阿蘭陀・木之子・花麩 * 蓋物 甘鯛蕪蒸し・木耳・百合根・霰野菜 *...
...菜の花とわかめ 治部煮、板麩 、鶏5切れ、よもぎ麩、すだれ麩、小芋、椎茸、小松菜、竹の子に金箔、 鴨でないのは残念ですが、肉質よく大きな切り身、山葵を付けると、美味しい。...予定通りこちらで治部煮うどんをいただきました。 鶏肉、椎茸、タケノコ...
...「治部煮」。 < 治部煮定食 1100円 > 治部煮(じぶに)とは、 鶏肉に小麦粉をまぶして、ダシ汁で煮て、生麩、筍、椎茸などを付け合せたもの。 薬味として、ワサビが添えられていました。 汁にはトロミがあり、少し甘めの味付けです。 まぶした小麦粉がコーティングの役目をするためか、肉の表面はツルンとして 中は柔らか。 モッチリした生麩やシャキッとした筍など...
...サングリアからチョイスするのが基本だが、他の酒でも差額をプラスして頼むことが出来る。 おつまみは、自家製ベーコン・ホタルイカ・タケノコの燻製と...
...キッシュのプレートランチと野菜のカレーランチの2択。 カレー好きの私は迷わず後者。 野菜は、大根・竹の子・カボチャなどがゴロゴロ入っていて食べごたえあり...
...茶そば、治部煮、カレー、白ご飯、味噌汁、パンプキンスープ、卵焼き、カレー風味おでん、あさり酒蒸し、茶碗蒸し、ニョッキ、竹の子の煮物、焼き...
...桜鱒菜の花焼き/丸十/鯛松皮/甘エビ昆布締め/あしらい一式 【椀 物】 筍と桜海老真丈/生若芽/隠元/椎茸/丸大根 【焼 物】 牛丹の低温調理 南蛮味噌...桜鱒菜の花焼き/丸十/鯛松皮/甘エビ昆布締め/あしらい一式 【椀 物】 筍と桜海老真丈/生若芽/隠元/椎茸/丸大根 【焼 物】 厳選牛サーロインステーキ...
...しかし癖はあまりなく、日本人向けの味わいです。ご飯も地元の農業会社「六星」の無農薬玄米ご飯です。鶏肉炒めの具には竹の子も入っていて、歯ご...
...770円 鰹風味和風カレー ■【2014/10】週替わりカレーランチ 770円 薄切り牛肉とブロッコリーのカレー ■あさりと筍のボンゴレビアンコ...
...しんじょうが自慢とありましたがもともとそこまで得意 でないためか全部は食べきれなかったです。 季節の筍煮物、金柑(甘煮ではない)、胡麻豆...
...どちらも普通に美味しい。 後はさつま揚げと大根の煮物、漬物、バナナ、味噌汁はこの季節らしく竹の子と油揚げ。 ご飯は選べるので雑穀米。 コ...
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