県庁前駅(広島県)の筍に関するお店

...■鯛のホワイトソースがけ、マッシュドポテト添え　■サラダの肉皿　■鯛とタケノコ　■合鴨のソテー　■合鴨も良い色　■合鴨のフォアグラ　■鮑　■パンで蒸します...これから、たくさん来るかもしれないのかな？ 最初の皿 鯛の焼き霜づくり 茹でタケノコ 木の芽味噌ソース 2枚目の皿 合鴨のフォアグラ(ダチョウやアヒルではない...

...トマトソースベースで 生ハム ブラックオリーブ マッシュルーム あとタケノコみたいなのの酸っぱいやつ がのってました 薄目の生地で食べやすいけど...カプリ名物チェリートマトと水牛モッツァレラ、バジルのサラダ　■イカとアスパラ、筍のフリット 特製レモンタルタルソースで召し上がれ...

...浅利のアクセントがいい感じ。 そして鶏ひき肉と筍の湯葉包み揚げが、レンコンとししとうの天ぷらとともに到着。弾力のある鶏ひき肉に細かくカットされた筍の食感が引き立ち、加えてパリッと揚げられた湯葉の口当たりが堪らなく旨い。...■焼き枝豆　■おばんざい５種　■白身魚の塩麹焼き浅利あんかけ　■鶏ひき肉と筍の湯葉包み揚げ...

...【桜鯛の鉄板焼き 筍と桜リゾット浅利のソース】 なんだかんだで今回一番感動した一品...■調理風景　■鉄板焼き（サーロイン）　■鱸　■ワイン　■鮭とタケノコ。桜のリゾットが下にありました。皮がパリパリで香ばしかったです...突きだしは小さなイカ、前菜でサワラ、タケノコに海老...

...■リクエスト料理『筍の木の芽和え』です(o^^o)　■筍の木の芽和えをぬる燗で(o^^o)...(o^^o)　■リクエスト料理の筍ご飯と浅利のお吸い物です(o^^o)...

...もう一皿、もし間違ってきても余裕で食べれるだろうなぁ(笑) 筍すし 要は竹の子ご飯 伺った５月上旬、ぎりぎり竹の子の季節 しっかりめに炊かれたご飯...

...待ち遠しい春の予感の様な優しいお味です。 その後の、桜花仕立て愛女魚葛叩き・若筍煮 鯛の子 腰折海老の炊き合わせ・お造りの蛍烏賊などは、...

...ソース・ユサルド　■(≧∪≦●)ﾉ春フレンチランチコース 5198円：本日の旬魚と筍のポワレ エストラゴン香るソース・ヴェニシエンヌ　■景色　■前菜盛り合わせ...グリーンピースのクリームスープ サンジェルマン風 本日の旬魚と筍のポワレ エストラゴン香るソース・ヴェニシエンヌ 国産牛フィレ肉の網焼き...

...(4本)　■わかさぎ トリュフ塩 (4本)　■そら豆の天ぷら (1本)　■焼き筍 (1ヶ)　■浅利と菜の花のかき揚げ　■山菜盛り合わせ　■ホタルイカ刺身...■つぶ貝のお刺身　■カナッペ　■アスパラ　■鮭とウニ　■茄子とプロシュート　■筍...

...￥850 サラダとドリンクが付いてこのお値段。サラダはおかわりできるみたい。 ていうか、おお、旬の竹の子？と思っていたけど、木の子だった...

...瀬戸内の魚を味わう 広島滞在中、広島焼きは一通り食べ終え、魚と酒を求めて来店。 まずはお通し。 エビを甘めに煮たものが3匹と筍の煮物。都...

...小袖玉子］ 造り マグロのユッケ 温玉のせ 温物 天婦羅（蟹・筍・こごみ） 焚合 牡蠣のちり鍋 豆腐 笹打ち白葱 椎茸 御飯...蛍烏賊を春の山の幸と一緒に味わう一品から始まり、鱒や筍、山菜などすべての料理で、春を感じられる華やかな会席。...衣かづき、三色団子、山桃法月、出汁巻き玉子、焼き魚、筍の木の芽味噌などが入る...

...（マンゴープリン・タピオカココナッツミルク・杏仁豆腐） ＃＃＃ 今日は、Cの鶏肉の梅風味蒸しを選びました。 菜の花と筍が梅肉ソースで包まれてさっぱりしているけど 鶏肉のじゅわっとうま味は堪能できる一皿でした...

...■特選お造り五品盛り　■とりあえず一品　■枝豆　■もやしのナムル　■たぬき豆冨　■タケノコ担々　■ブロッコリーのおひたし　■漬物盛り合わせ　■しらすおろし...鮮魚瀬戸内盛り 3種 【牡蠣盛り】焼き牡蠣と牡蠣フライ 【揚物】 小イワシと筍の天ぷら 【強肴】 広島穀美豚のステーキ～おろし玉ねぎソース～ 【食事】...

...これも良かったです。 残った、鯛と竹の子御飯は、お土産にして頂きました＾＾ 他は刺身はこの価格帯だと普通かな？鯛は美味いと思いましたが、竹の子の焼き物は、甘みがいま一つだったかな？自分達の好みの問題ですが、若狭焼よりはシンプルな焼竹の子の方が好きですね...

...真鯛は黒筋の無い天然もので寝かせてある　■④治部煮(里芋、莢豌豆、竹の子、鶏肉、花麩、蓬麩) 元々、郷土料理でメチャ美味しい訳ではありませんが...玉蜀黍のかき揚げ) ③焼き物(鰊) ④郷土料理 治部煮(里芋、莢豌豆、竹の子...

...まず、「グリーン」は辛さゼロ、ココナッツミルクが多く入っているようです。筍の食感が良かったです。次に「赤い」は反して辛いカレーです。細切...

...メモしていなかったんで、ネタは推定なるも、写真左から、ハマチ、イサキ? (or 鯛?)、烏賊。 ・ 煮物 筍万頭 昆布餡掛け 大阪駅前第3ビル・ 花狩人 かとう での...

...・広島レンコン山椒鉄板焼き、三次産極太アスパラ～アンチョビマヨ添え～、タケノコ レンコンの焼き加減が絶妙過ぎ！山椒のスパイスも最高ですね。 タケノコはサービスで提供して頂きありがとうございます！ タケノコもアスパラもホクホク感と食感が最高でした...

...海平商店・外観　■2011/2再訪：店内の陳列ケースに並べられた新鮮な魚さんたちです。　■2011/2再訪：今日の付き出しはタケノコとマヨネーズと梅肉の和いものでした...