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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...具は、レアチャーシュー、穂先メンマ、なると巻、ねぎなど。 レアチャーシューは真空低温調理法でじっくり熱を加えているので赤くても大丈夫だそうです。そのまま食べると肉の旨みが感じられます。スープに浸して少し加熱しても違う食感が楽しめます。 穂先メンマは少ししょ...更には穂先メンマの柔らかさと美味しさも秀逸です...
...により松、梅、竹、寿と呼んでいる。 ぶっちゃけ、好来系のメンマは繊維が 残り硬く、漬けダレの味が残っている ので好みの穂先メンマとは大違い… 麺はもちもち...
...明らかにこっちの方が美味い。 麺は硬めで最後まで伸びない。 卵はまあ普通だったが、メンマが美味い。 穂先メンマの様な柔らかさで味シミも良い...
...■ゴマ辛コクラーメン ■お気に入りの麺♪ ■穂先メンマ ■フリフリ ■ゴマが濃いです♪ ■ご飯は一杯サービスです。...残りのトッピングは、板海苔、穂先メンマ、モヤシ、多めのネギ。 全体的に...厚切りのチャーシューに、穂先メンマ...
...ゆるめに仕上げられた中細ストレート麺の絡みは良いが 穂先メンマは下拵えに問題があるのか臭みが残る。 サラッと完食...[麺]普平打ちストレート麺 [盛付]レア豚(3枚)、刻み葱、穂先メンマ、なると [スープ]鶏白湯 醤油(泡系) [提供時間]3分...メンマ 大盛…1,050円 ■トッピング ■煮玉子 ■海苔 ■穂先メンマ...
...そういうスープが美味しい店が増えると、 次に来るのは、具に凝ったお店。 特にチャーシューに凝るお店が多い。 あるいはメンマが穂先メンマだったり...
...■魚介の風味が効いたピリ辛スープ ■やわらかチャーシュー&穂先メンマ ■喉越しが良い! ■外観 ■味玉つけ麺¥850 魚介ベース...■太めのストレート麺 スープを纏って美味い ■穂先メンマさん発掘 ■円頓寺商店街入口 角にコチラのお店 ■江川線...メンマから細い枝のようなものが出ているが、穂先メンマというらしい...
...前菜三種盛り 四川絲状豆腐の和え物、メンマと鶏の和え物、蒸し鶏の胡麻ソース 柔らかくて長い穂先メンマ、クセのない蒸し鶏など質の高い食材を...
...今回1番目に付いた変化ですね。以前は穂先メンマでした。 水菜は鶏白湯には定番と言っても過言ではない相性ですね。...もう一歩スープが濃厚だと完璧かも メンマは変えたかなぁ? 昔は穂先メンマだったけど...
...トッピングは、ネギ、糸唐辛子、海苔、穂先メンマ1本、半熟味付玉子、炙りチャーシュー1枚。穂先メンマは嬉しいですが、チャーシューがパサパサしていて微妙でした。...のり、炙りチャーシュー、穂先メンマ...
...まずは、ラーメンのスープを一口。 うん、いたって普通の醤油ラーメン…。 麺もごく普通の…。 具は、チャーシュー、穂先メンマ、海苔、煮玉子...
...■塩つけ麺のチャーシュー ■塩つけ麺の穂先メンマ ■半熟味付玉子 ■半熟味付玉子(半分に割ったところ)...ぶつ切りにされたチャーシューも穂先メンマも旨く、十分に満足のいくもの。途中つけ汁を温め直してもらって...柔らかなバラ肉です。 メンマは穂先メンマで大変おいしいです...
...メンマは私が最初いただいた時から、短冊状→細切り→今回は穂先メンマと時がたつに連れて変わっていきましたが、穂先メンマは2本も入っていてやわらかさも味付けもちょうどよくおいしかったで...大判一枚チャーシューに、穂先メンマ、海苔、刻み葱の構成。...
...当店オリジナル!濃厚クリーミー! ■トッピング ■味玉(半分) ■細ネギ ■穂先メンマ ■炙りチャーシュー ■もやし ■生ニラ ■ニンニクまし ■にんにくマシマシ...っと店員さんから笑顔で伝えていただきました^ ^ トッピングは、ネギや生ニラ、穂先メンマ...
...麺量140g位か。 具はチャーシュー、穂先メンマ、味玉、ネギ。 チャーシューは大判が1枚。確りとした旨みで良好。 穂先メンマはシナシコの食感。 味玉は少々柔らかめで味薄め...オペもスムーズでした。 チャーシュー、穂先メンマ...
...《トッピング》 具材は、水菜・糸唐辛子・穂先メンマ・チャーシュー 特筆すべきはチャーシューで...具材は、鶏チャーシュー・豚チャーシュー・刻みネギ・穂先メンマ 2種類のチャーシューは刻まれていて麺に絡ませて楽しめます 《所感》...
...鶏チャーシュー、穂先メンマ、貝割れ、柚子胡椒、フライドオニオンは別皿で提供されます。...^) 麺は細ちぢれで固めですが、味はビミョーかな。 食感の良い穂先メンマが沢山なのは嬉しいっす。 煮干しだと思うと...美味しいかたさで頂けるよう大盛りはなく、替え玉での提供です。 穂先メンマは甘過ぎない味付けで...
...(肩ロース肉チャーシュー1枚、伊勢ネギ、白ネギ、穂先メンマ1本) 【あんごNo.1】塩 【人気No.1】醤油 ■☆鶏白湯そば(塩or醤油) (バラ肉チャーシュー1枚、伊勢ネギ、白ネギ、穂先メンマ1本) 【作一No.1】塩、醤油 ■☆四川担々麺...それもそのはずトッピングは 卵とじ、半熟味玉、穂先メンマ...
...そして、絶品なのが… 鶏チャーシュー&長~い穂先メンマ♪ 鶏チャーシューは、しっとりしていて、口当たりは、「トゥルン」と滑らか、これがたまらんっ☆☆☆ もちろん、旨みも抜群で、スープとの絶妙なコラボ感!! 穂先メンマは長く、大きく、存在感があります!...メンマは穂先メンマで柔らかい食感は鶏白湯にピッタリですね!...
...具材はお馴染みのレアチャーシューと穂先メンマ、ナルト、ネギ。 レアチャーシューは言わずもがなの旨さ。 うれしいのはメンマが穂先メンマと言う事。好きなんです、穂先メンマ(∗ˊᵕ`∗) 〈カレー台湾まぜそば〉も少しいただきましたが...
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