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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...これはモツを煮込む時の加えたのがスープに溶けだしたのだと思いましたが、これは少し頂けませんでしたね。 それからモツ!砂肝は元々固いものですが...
...“、其れにメンマとかねぎなんかがトッピングされていました。 鶏モツ は主に” 砂肝 “が多く使われ、それに“ 輸卵管 ”・“ 内子 ”(キンカン)などが使用されていました。で、驚いたのがこの砂肝!縦長に薄くスライスされていたんですけど、ものすごく柔らかく煮込まれていまして...一つ一つが大ぶりのキンカン、一貫して厚めに切られた砂肝など...
...日本酒、焼酎、ウィスキーのみ。 ※確か自前で運転代行業もしてたハズ。 オーダーは鶏砂肝、鶏モツ、鶏軟骨を数本ずつ、寡黙に親父さん焼いてくれます。 安い価格設定だったのでついつい多く購入。砂肝は コリコリした食感、とあっさりした味わいで良かったんすが...■メニュー ■焼肉ホルモン 堀 ■鶏砂肝...
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