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口コミ・お店の情報に「砂肝」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 117 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店
ICARO miyamoto
北イタリアの血潮を感じさせるシンプルなひと皿をじっくり味わう、大人のための骨太イタリアン
57650人
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貯まる・使える
...今回はアラカルトで注文。 まずはシャンパンで乾杯！！ ・砂肝とレバーの夏野菜マリネ ・相模湾の小魚イカロ風サラダ...フィしてレア状に火を入れて半生の食感を愉しませてくれた鶏レバーや砂肝、...川俣シャモのレバー砂肝のコンフィ1600円...
...281 ■Meat ・スペアリブ ¥701~ ・豚肩肉のリエット ¥881 ・サルシッチャミートボール ¥991 ・（冷）砂肝オイル煮サラダ仕立て ¥901...
...水曜日の夜比較的すいてました！コスパを考えたら味は美味しいと思います。 おすすめは餃子と肉もやしですね。ゆずキャベツと砂肝は普通でした。...
...焼き加減が絶妙すぎて感動、、 特に砂肝とせせりがとっても美味しかったです。 砂肝も絶妙な火入れで硬すぎず砂肝のいい特徴もなくならず美味しくいただけました...
...この部位にしか味わえない旨味をご堪能ください。 ■砂みみ 砂肝のエンガワの部分。 ほんのり脂もあり、砂肝とは違う食感を楽しめます。 ■アキレス 鶏ももの膝下部分。...■おろしそば大盛り ■京鴨南蛮そば980円 うん美味い！ ■砂肝1串160円伊達鶏ネギま1串190円など 砂肝美味かった...
食べログ 鳥料理 百名店 2025 選出店
Na Camo guro
日本屈指のブランド鴨『最上鴨』のフルコースを中目黒の大人の隠れ家でお楽しみください。
98816人
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貯まる・使える
...■鴨希少部位の串焼き3種 つくねと砂肝と……あと何だっけ。 砂肝が特に旨い。鳥だと砂肝って弾力のあるヤツですが...
...■手羽先 ■生春巻き ■ライスボール ■ささみ ■もも、はつ、砂肝、ぼんじり ■レバーとつくね ■みぞれあんかけ ■とりキムチ...串は好きなものをピンポイントでお願いしました。 砂肝は、メニューには砂ずりという名前で載っています。...逆に言うと食べやすくて有難い！ ぼんじりやつくね、軟骨、砂肝...
...ここからが、店員さんのオススメ、丁度生きたキジを潰していた様で、オススメの捌きたてキジの内臓セットを追加注文。 内容は、ハツ、砂肝、レバー、味付けは塩だ。 鶏より赤が強く淡白なレバー、砂肝とハツは新鮮な鶏という感じかな...
...まずは鶏刺し盛り合わせを必ずオーダーします。 ささみ、ハツ、砂肝、レバー（あれば白レバー）。 薬味がたっぷり盛られてくるところがまた嬉しい。 個人的には砂肝が一番好きです。 鍋はいつもスープ炊きにします。...・地鶏のお刺身盛り合わせ（レバ、ササミ、ハツ、砂肝） ・しみずの白菜サラダ ・骨付もも肉のオイル焼き どれも美味しかったのですが...
...岩手県のほろほろ鳥をマディラワインでソテーした砂肝と一緒に肉巻きにし...(Yoshinaga Tamura) 石黒さんほろほろ鳥は、砂肝をマノワワインで煮込みバロティーヌに。...ポルチーニのクリームソースに合うように ホロホロ鳥の砂肝が入ったバロティーヌ 全く臭みのないレバーペースト...
...■グルドボワのウフマヨネーズ （お一人様1個をお薦めします） ■冷前菜 ■自家製パテ・ド・カンパーニュ ■トレビスと砂肝コンフィ 温泉卵とカシューナッツのサラダ...
...女性を連れて行けばかなり喜んでもらえると思う。 オススメはメヌード（煮込み）以外は、まだ全部食べていないが、 ビール派には砂肝のコンフィ...
...タパス盛り合わせをオーダー。 タコとセロリのマリネは、塩分が強かったですな。 セロリが漬かりすぎかな。 砂肝はコンフィかな？ これは旨かったです...
...■鶏刺し 三点盛り(ハツ・砂肝・胸肉) ■親鶏ももタタキ ■鶏スープ ■親鶏の山賊焼き ■こだわり卵の玉子焼き ■白丸鍋(博多風水炊き) ■名物あまから手羽 ■桜餅と桜茶 ■鶏刺し三点 ハツ、砂肝、胸肉 ■こだわり卵の卵焼き ■赤鶏のセセリ石焼き...この日は、おやどりを使用した、もものたたき・ハツ・ささみ・砂肝・油肝（レバー）の炙り...
...アランチーニにミートソースがあってます。 ○砂肝の熱々ガーリックオイル煮 砂肝の食感がいいですね。 砂肝...
...カモネギもよかった。 一方、セセリ、砂肝、ハツはレベル高いですね。特に砂肝はジューシーでコリコリ、ハツは味が濃く満足度が高い。...ﾟдﾟ) オリーブオイルのコクが最高です！！ 砂肝 こちらはザアタルとガーリックオイルです...
...■丸ハツと砂肝 ■鴨ネギ＆つくね ■鴨ネギ ■ジンソーダ7...・せせり（￥390円） ・ハツ（￥290円） ・砂肝（￥290円） ・鴨ネギ（￥530円） ・つくね（￥290円） レバの火入れはバッチリ☆先っぽにハツも 刺さってて、食感はじめ、質も良いですね♪ せせりも、身がガッツリついてて美味しい。 ただ、砂肝...
...そして前菜盛り合わせ アヒポキ 砂肝パクチー和え 白子のムニエル 黒豚の黒酢和え 黒豚焼き 毛ガニ この豪華すぎる内容に驚愕(゜Д゜) 毛ガニには蟹みそがたっぷりと。 砂肝のパクチー和えが超好みでした♡ サラダ...with半熟卵 ■砂肝とパクチーのサラダ...
...羊串も臭みゼロ！！ラムとマトンはぎゅっと引き締まったラム肉ならではの噛み応えと肉肉しさ。真ん中のトリッパは程よい弾力、ハツは砂肝のようなコリっとした食感で...
...レバー、ハツ、砂肝が入ったテリーヌ。 鶏肉のテリーヌなんて初めて食べましたが...ぼんじり 中央：レバー、うずら 下：はつ、砂肝） ■野菜スティックとアンチョビのソース...★焼鳥屋のテリーヌと淡路島のオニオンスライス 砂肝...
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