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口コミ・お店の情報に「砂肝」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 41 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...続きは↓↓ しょっぱくない生ハム、良いですね キッシュとカルパッチョも少しずつ 女性にうれしいちょこっとずつ色々 私は 砂肝とほうれん草のペンネ パルミジャーノ風味 にんにく聞いてて美味です 友人の 春菊とベーコンのスパゲッティ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店
レストラン ラリューム
【ミシュランガイド掲載】ロブションのエスプリを受け継ぐシェフによる季節を愉しむフレンチ。
31089人
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貯まる・使える
...小鳩の色々な部位を楽しめる一皿（胸肉・ささ身・ハツ・砂肝）皮が香ばしく焼かれてこれは美味しいです！肉質も柔らかく...こちらは連れが食べたもの。ももと胸に、ハツと砂肝？だったかな、いろいろな部位がプレートに乗っていました。...メインは小鳩を選びました。 実はもちろん、砂肝やハツいろんな部位を楽しめます...
... ◎砂肝 嶋家の焼き鳥は全体的に身が締まってる印象があったのですが、砂肝ももちろんそうでした！ コリコリというより、シャキシャキといったしっかりした歯ごたえは天下一品♪このお店ならではの砂肝...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店
ジョンティ アッシュ
（白金台駅3分）クラシックを再構築した構成美を象徴するTOKYOフレンチ
31293人
...小鳩のロティ フランス産ホワイトアスパラガスのソテーを添えて 鳩は胸・腿・笹身・砂肝のデクリネゾンで登場。...鳩は大好きですが、小鳩はおそらく初めて頂きました。 もも・胸・ささみ・砂肝・ハツを味わえました...
...お肉だけじゃなくて、ハツ・砂肝など内臓部分も一緒に。そして足 これだけで見るとグロいね...600円 自家製スモークサーモン 1200円 砂肝のコンフィ 900円 それに、お一人...素晴らしい。 サラダ仕立ての砂肝も旨い...
...■逸品料理 ■百合根の玉子とじ ■香味野菜とじゃこのサラダ ■ごまダレ水餃子 ■砂肝のオイル煮 ～山椒風味～ ■大分うるめ丸干し ■たたみ鰯のチーズ焼き...コースを頂きました 全て美味しくて完璧でした✨ コースに砂肝のオイル煮と...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店
Alchimiste
【ミシュラン14年連続☆獲得】
21488人
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貯まる・使える
...クセが強いため加減が難しいイカ墨が主張し過ぎず 良い脇役となってました。 イカ墨で仕上げた葱の甘味も程よく ちょこんと揚げた砂肝も良かったです...
...それ以上に、完璧な焼き方と味付け。 特に印象に残ったのは、 砂肝、ハツ、レバ。そして、つくね。 いずれも、未体験ゾーンの超絶美味。...そして今どき珍しいアラカルトで注文させてくださるので嬉しい。 ささみや砂肝...
...コースはアンプロコースで、アンプロ最中、砂肝ときのこのゴイガー、豆源郷の焼き油揚げ、平目のエスカリバー、じゃがバター、仔羊スネ肉の羊肉串、〆ラーメンと続きます。 彩り豊かな最中から始まり、 アジアの風味が香る砂肝と豆腐のゴイガー、 香ばしい焼き油揚げはワインとの相性も抜群。...まるで“塩気のショコラ”のような濃厚な余韻です。 ゴイガー（炭火焼きキノコと砂肝のサラダ） 炭火で香ばしく焼いたキノコに...
...れんこんアスパラ天 800円 馬刺 800円 夜 あじとみょうが 650円 砂肝唐揚 550円 あっ、赤じそチーズ揚げ 600円が、二重線で消してあります...スズキの昆布〆、タコ刺し、竹輪揚げ、板わさ、枝豆。 スズキが絶品。 砂肝唐揚げも美味い...
...よくわからない味付けされていて、イメージしていた海鮮丼ではなかった。 他の料理も、小皿は売り切ればかり（19時来店くらいで）、砂肝焼きはこげていてガッカリ...
...色々選べるのが嬉しい。 豚バラのコンフィ 砂肝のぴりぴり トリッパの煮込み タコセロリをオーダー。...オリーブ ブロッコリーのアンチョビソテー 砂肝ピリピリ 砂肝をピリ辛なトマトソースで...
...４月のランチメニューは、月替り。2,310円（税込） 鶏砂肝の和え物、ニラと卵のスープ、マーボー豆腐、ザーサイ・ごはん 1〜４の中から選ぶ 1.豚肉とキャベツの辛子味噌炒め 2.牛レバーの四川風辛子炒め 3.小エビと鶏肉、フキの炒め 4.カニ玉 こちらが入口 素敵なお庭が・・・。 ランチのコース 砂肝と野菜の和えもの ザーサイ（薄味であっさり） 豚肉とキャベツの辛味噌炒め...100円＋サ10％）を注文。 メニューは以下の通り。 ・鶏砂肝の和え物 ・ニラと卵のスープ ・マーボー豆腐 ・ザーサイ・ご飯...
...1人前1,500円でご提供致します。 ■定番コース ・皮 ・砂肝 ・カッパ ・ハツ ■特選コース ・白レバー ・ささみ ・ねぎ間 ・手羽先 ■炭火やきとり 塩・タレをお選び下さい。 ■ひな鳥の皮 ■砂肝 ■カッパ（軟骨） ■ねぎま ■手羽先（2本）...■ランチの親子丼 ■親子丼アップ ■お通し ■ささみ、ハツ、砂肝（串盛り）...
...串焼き全て、もつ鍋最高に美味しくコスパよいです。 実は内臓系が苦手なのですが、ここのこころ、砂肝などは臭みゼロでタレとの相性が抜群で美味しい...
...とろとろのうずら、むね、砂肝のえんがわ。 うずらは、半熟具合がとても美味しい。 焼くのが難しく、まかないはうずらが多いのだとか。 砂肝のえんがわは、砂肝のまわりの肉で食感がよい...
...・手羽 ・つくね ・砂肝 ・ハツ ・ふりそで ・ハツ ・おたふく ・銀杏 ・アスパラ...かしわ・ハツ・レバー・砂肝・つくね・手羽先・ささみ・皮、あたりは 当たり前ですが、こんな部位もあります。 背肝（腎臓） 小豆（脾臓） カン（ハツモト） えんがわ（砂肝のみみ） べら（十二指腸） さえずり（気官） てっぽう（食道）...
...完璧な一本へ丁寧に仕上げていく水島氏の技量。 ■◆砂肝 サクサクと食感に膨らむ香り高く。それでいて砂肝なのにジューシーに潤してくれる。 ■◆ぼんじり...❸ 新銀杏 ❹ ハツ ❺ 白玉 ❻ 砂肝 ❼ 玉葱 ❽ 厚揚げ ❾ 玉葱 ❶⓪ 首皮 ❶❶ ハツモト...
...■広東白菜の白湯仕込みに ■自家製中華蒸しパンと砂肝 ■安納芋とキノコの春巻 ■坦々麺 ■LIKE...酔っ払い海老→ 広東白 菜と砂肝の白湯煮込み→ 安納芋とキノコの春巻→ 真鯛の中華粥→...ホント凝ってますよネッ！と、そこに ”すみません！砂肝入れてなかったの ですぐ入れて来ます！” と...
...)ですが、何となく落ち着きます。 ビール小瓶、砂肝、柚子切り蕎麦を注文。 先ずは砂肝が到着。醤油と生姜てさっと煮たもので...#ランチ 蕎麦は田舎に限る！！ 頼んだもの 島らっきょう 砂肝 煮た砂肝は少し柔らかめでコリコリ感がなかった...
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