人形町・小伝馬町の砂肝に関するお店

...ボンチリよりも濃厚なうまみとぷりっとした食感が美味。 一串　■＜稀少＞砂みみ 砂肝のエンガワの部分。 ほんのり脂もあり、砂肝とは違う食感を楽しめます。 一串　■＜稀少＞つなぎ...開かずに丸ごと焼きあげるので、ぷりっとした歯ごたえがあります。 一串　■砂肝 鳥類特有の筋胃の部位...

...焼き鳥8種。 ・ささみ 〜山葵 ・膝軟骨 ・せせり ・砂肝 ・手羽先 ・丸はつ ・ねぎま ・はつもと...・軍鶏ハラミとふりそで・ハツモト・軍鶏の手羽先・手羽元等　■砂肝　■ウイスキー オールドパー12年・ボウモア12年...■突出しのとりスープ(濁)　■レバーパテ\680-　■砂肝のコンフィ\680-...

...■いか塩辛　■梅水晶　■つぶ貝わさび　■えいひれ　■うなぎ　■寅次郎の牛鍋　■もつ鍋 （醤油)　■甘味　■アイス最中　■砂肝　■冷奴 ■...

...前菜の後は、焼き鳥盛合せお任せ3本。砂肝、セセリ、そしてレバー。最初に砂肝が出てきたのですが、その大きさと鮮度のいい砂肝だとすぐにわかりました...

...生ピーマンの猪肉詰め→ 臭みがなくピーマンと相性抜群。 食べ比べ5種→ かもの砂肝、鹿のもも肉、ラムの肩ロース、猪豚、カンガルー。 グラ...

...長崎県 対馬獲れ 穴子パイ ・もも ・砂肝 ・はらみ ・みょうが ・新ジャガとサーモン塩辛バター...【10〜14枚目】 「砂肝」 「ささみ」 「手羽先」 「サムギョプサル串」 「つくね」 砂肝は...

...たまりません。　■牛生ハム しっとり仕上げの牛生ハム。 当たり前の一歩先。　■砂肝ペッパー 胡椒を効かせた病みつきの塩ダレと砂肝のコリコリ。 たまりません！　■生肉キムチ 馬肉とキムチの出会い…...ますます肉が、酒が進みます！　■柚子白菜 吞兵衛にはこいつと焼酎で完結！　■砂肝のアヒージョ 皆大好き！...

...■鶏もつのスパイシー煮込み　■豚の首軟骨のスモーク　■砂肝の唐揚げ　■アボカドと納豆のわさび醤油　■浅漬のオリーブオイル　■■串焼き　■串焼き5本コース 備長炭で焼き上げた串焼きは、こんがりパリっとジューシーに　■■鳥串焼き 各1本　■ねぎま　■かしわ　■かわ　■砂肝　■軟骨　■ハツ　■ぼんちり　■レバー　■つくね　■手羽先　■■ささみ焼き 各1本...したいです 久しぶりの外でのお酒。二杯で酔いました。 普通な焼き鳥ですが、ここの砂肝唐揚げはお代わりしたほど美味しかったです...

...■ポテト明太チーズ焼き　■鯖の塩焼き　■ホッケの炙り焼き　■イカ炙り焼き　■鶏ササミわさび焼き　■焼鳥5本盛り合わせ　■砂肝　■ねぎま　...

...サッとグリルした野菜をオリジナル冷製ソースにつけてお召し上がりください 内容はシーズンで変わります　■鶏砂肝と長葱のアヒージョ　■ヤリイ...

...■卵スープ ■お通し 鶉卵おろし　■鳥刺し盛合せ　■砂ぎも刺し　■もも刺し　■白きも刺し　■ささみ刺し　■皮・赤きも...・鳥刺し盛合せ（砂ぎも、もも、白きも、ささみ） ・唐揚げ ・アンチョビキャベツ...■皮酢（528円）　■本日の焼鳥盛り合わせ（858円）　■砂肝（218円）...

...記憶曖昧ですが・・・汗） ◆ お通し 砂肝とほうれん草の胡麻和え 煮てあるのか？砂肝が柔らかい♪ ◆ 前菜 蛸酢味噌和え 牛肉タタキ うなきゅう...料理は和服の女将が運び、1品1品説明してくれる。 お通し 砂肝の煮物とほうれん草の胡麻和え...

...私が頼んだみかんサワーに柚子胡椒、これが合うんですよ...（恐怖） ◆稀少部位たんずり 340円 世界初の部位らしいですが、砂肝的な立ち位置なのか？牛タンより歯応えが強い！噛むほど旨味も強い！気に入りました...

...次は、鶏皮ぎょうざ、鶏皮ポン酢、とりわさ、もも肉の唐揚げ、砂肝の塩漬け…悩むなぁ〜   まずは、とりわさ、砂肝の塩漬けを頼んで、あとは腹の加減で考えることにするか。 よし、今日は地鶏にまみれよう！   まずは、砂肝の塩漬けから...

...飲み物のオーダーをしてコーススタートです。 まず始めに、前菜2種盛り合わせと、プロシュートと根菜のサラダが登場。前菜は砂肝のコンフィとサーモンのミ・キュイでした...

...メニューの中から焼鳥はねぎま、皮、せせり、手羽先、砂肝を塩で注文。うずら卵、皮付きポテトフライ、たこわさびを注文しました。 焼鳥はねぎま、皮、せせり、手羽先、砂肝をいただきましたがどれもなかなか美味しかったですが...わさび　■つくね 卵黄付　■やげん軟骨　■ひざ軟骨　■砂肝...

...思わず笑わせてもらっちゃいました。笑 そのほか、砂肝とアスパラの炒め物を頼んだら、砂肝しか入っていなかったりと 何かと不思議なお店でしたが...うまい ペペロンチーノ枝豆 自分では作らないけど 飲み屋さんアイテム、好き 砂肝コンフィ ほっこり温かいコンフィ 大好き...

...■特製チャーシュー ・小皿…418円　■ネギチャーシュー ・小皿…418円　■砂肝の冷菜　■豚耳の冷菜　■豚バラ肉ニンニクソースかけ　■牛ハチノスの冷菜...なぜだか辛いものばかり頼んでしまい。笑 辛いキュウリと、辛い砂肝の炒めは...

...筋肉質で、雉とも鳩とも違う…いや、鳩には似てるかも？な食感で、味は鶏の砂肝にも似てるかも。 噛めば噛むほど旨味が出てきます。最高。 <評価基準>...前回の印象としては筋肉質で噛めば噛むほど旨味が染み出す砂肝のようなお肉...

...■ジンジャーエール　■炭火焼き鳥　■炭火焼き鳥6種盛り　■野菜串5種盛り　■shin焼き鳥　■皮　■ぼんじり　■砂肝　■ハツ　■なんこつ...