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口コミ・お店の情報に「砂肝」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 167 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
1レストラン ラ フィネス
豊かな余韻を残す“ラ フィネス”の世界。独自の解釈で分解し、再構築した独創的な一皿を。
22050人
- 月曜日、日曜日
...半熟卵、比内鶏のレバーと砂肝のコンフィ ですが、比内鶏のレバーと砂肝のコンフィがレストランの一皿に仕立てています。レバーと砂肝の新鮮で美味しいこと...
...・かしわ ・白レバー ・玉ねぎ ・ハツモト ・つくね ・砂肝 ・赤肉 ・ウズラ 最初から最後まで、串はどれを食べても焼き加減と塩加減が絶妙で美味しい(^o^)/ 特に砂肝。 しっかり火は入っているんだけど、絶妙なコリコリ食感と味わい...■冷製 ■冷製蒸し ■じゃこさらだ ■レバ ■日本酒 ■砂ぎも...
...今が旬の葉ワサビの薫りとそら豆がアクセントのカルパッチョ ■おにく屋さんのサラダ〜豚ハツ・タンと鶏レバー・砂肝のコンフィ〜 豚ハツ・タンと鶏レバー・砂肝のコンフィのサラダ…酒がすすみます！...
...ナイフがかっこいい！お肉やわらかい！ 内臓は別焼きで。レバー・砂肝・ハツ！ いろいろちょこちょこいただけるのが嬉しい ...そして黒七味。 ハツ、砂肝は別ソテーで。 頭部も添えてあり...★鳩肉のロースト 初めて食べた鳩！ハツ、砂肝など いろんな部位が食べられました！ クセもあまりなく美味しい...
...ササミ⇒レバ⇒砂肝⇒そり⇒ねぎま⇒つる⇒つくね。。。と...300円〜 ■ちょうちん ■白レバー ■ハツ ■砂肝 ■つなぎ ■かわ ■せせり ■ねぎ間 ■かっぱ ■手羽先...おすすめ/わさび焼き、皮、砂肝...
...リゴレット系列は、何処も良いね。 銀座のこちらは、テーブルとテーブルの距離が近くて少し圧迫感を感じました。 定番の砂肝のコンフィやブロッコリーのアンチョビ炒め...
...それをつぶしてからいただきます！ 砂肝、鶏もも、エビ、マッシュルームが入っています。 それぞれ、風味も食感も違うけど、鳥と海老とキノコだから喧嘩もしません。 砂肝の食感美味し(^^♪ にんにく効いてて...俺のアヒージョ（980円）砂肝...
...味濃いめw どれもお酒に合いました！ ●飲み放題 →泡あり、ポイント高 ●タコのマリネ →さっぱりしつつ味付けしっかり ●砂肝の →大きめ砂肝がありがたい！ ●蒸し春巻 →野菜がたくさん食べれてヘルシー気分 味付けはしっかり!大好き! ●アボカドと里芋の...
...」（2800円）〇・・・こちらの代名詞的な一品。これにはお新香・杏仁の他に”おつまみ3種盛り”も付く。砂肝や海老や筍の冷菜は甘めの味付け以外は特筆すべき事はなく...
...■手羽先しお2本360円税別 ■砂肝 しお3本360円税別、ねぎま しお3本360円税別 ■ねぎ間、砂肝 ■牛フィレ肉とフォワグラのロッシーニ串 ■うにどーん...たたみホタルイカ380円税別、手羽先しお2本360円税別、砂肝 しお3本360円税別...
...■焼肉丼 850円 ■ブロック３点 ■豚のタン丸ごと一本（時価） ■子鳩の手羽とモモとささみと皮とレバーと砂肝 ■短角牛ソーセージの肉汁...
...■シャルキュトリー３種盛 ■シャリュキュトリー4種盛 ■シャリュキュトリー5種盛 ■TAPAS / 小皿料理 ■鶏ハツ、砂肝、マッシュル...
...ふたり以上のグループで来るのに適した店なのでしょう。砂肝とキノコのアヒージョはニンニクが弱めで残念。ひとりのみにはあまり向かない店のよう...
...700円+税 （豚バラ、豚肩ロース、豚タン、砂肝） ■ミニやかんアールグレイ割り ■瓶ラムネサワー...豚ロース.豚ばら.砂肝.豚ばら肩...700円 ・豚バラ、豚肩ロース、豚タン、砂肝 ◆鴨のロースほうじ茶燻製 800円 ◆パテドカンパーニュ...
...ぼんじり200、軟骨210、手羽先290、レバ230、砂肝210 ■その他、旬の酒や限定物が不定期で入ります！ 貴...■カリカリごぼうのサラダ(¥650−) ■砂肝(¥180−) ■ささみわさび(¥210−)...■ぼんじり ■手羽先 ■鶏とわさび漬けのポテトサラダ ■砂肝 つくね...
... ▼信玄鶏の「砂肝」▼ やったーー！！ 砂肝だいすき╰(*´︶`*)╯♡ コリッコリ、シャグッシャグな食感、旨味をしっかり感じる砂肝...
...が！！必ず火を通してからお楽しみください。 ■厳選極厚ハツ 高級焼き鳥店などで出される、旨味のある柔らかで良質な「砂肝」を想像してください...
...えんがわ(１９０円)☆と脾臓(２９０円)☆ どちらも総州古白鶏の希少部位だそう。 脾臓は目肝で、レバーに似た食感な部位。 砂肝の壁の部分だけを集めて串打ちしたもので...
...150円はつくね（ゆず風味）、レバー、砂ぎも、かわ焼きの4種類のみ。 そこで砂ぎもを除く3種類を注文。...■とりわさ ■レバー ■とりぬた ■つくねと砂肝 ■ねぎま ■アスパラ巻 ■軟骨 ■ぼんじり ■とり雑炊...鳥藤 ■炙り炭火串焼 鳥藤：レバー ■炙り炭火串焼 鳥藤：砂肝...
...・やげんなんこつと砂肝の黒胡椒ソテー→牡蠣を食べにきたのでそこまで正直期待していなかったのですが砂肝がぷりっとしてて美味。お酒のあてに最高でした...生牡蠣10個セットとオリーブマリネ、砂肝とヤゲン軟骨のガーリックソテー...
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