尼崎のカウンター席のあるお店

...臭みがまったくありません。　■心 鶏の心臓です。はつ、ハートとも。　■砂ずり 丁寧に下処理をした砂ずりです。砂肝とも。　■さんかく おし...

...■こく旨いかの塩辛 いかの旨味凝縮。まさに酒の肴！　■海ぶどう プチプチ食感。ポン酢でどうぞ！　■【低温調理】砂肝塩昆布 砂肝と塩昆布の相性抜群！...

...とも呼ばれます　■ネック 2本 首の部位。筋肉が多いですが柔らかく強いうまみが特徴　■ネックしそ巻 2本　■ズリ 2本 砂肝とも呼ばれる部位...

...■鶏ももの唐揚げ　■軟骨の唐揚げ　■タコの唐揚げ　■海老マヨ　■OTHER　■砂肝とニラのニンニク炒め　■明太子チーズオムレツ　■ごぼうときのこのキッシュ...■きのことベーコンのアヒージョ　■タコとブロッコリーのアヒージョ　■砂肝とトマトのアヒージョ...

...■なす一本漬け　■一品物　■だし巻き（プレーン）　■だし巻き（明太子）　■だし巻き（ねぎ巻き）　■トマトスライス　■砂肝ネギ塩レモン炒め...

...■親子丼　■生つくね卵黄添え　■５種盛り タレ（ネック、レバー、ハツ）、塩（砂肝、ヒップ）　■だし巻き卵　■かっぱ軟骨唐揚　■6〜12名様の女子会などに最適...盛り合わせもタレ（ネック、ハツ、レバー）×３、塩（砂肝...

...■レバー 国産の肝を焼いてタレで付け込んでいます。　■砂肝 国産のずりはコリコリした食感ですね　■ささみ ささみとワサビ、梅しそ...■ホタテ　■有頭海老　■厚揚げ　■ささみ　■アスパラ巻き　■うずら　■砂肝...

...■軟骨串/鶏皮串　■レバー串　■ぼんじり串　■ハツ串　■砂肝串　■大トロホルモン串　■プチトマトベーコン串　■ねぎ串...〈串〉 ⚫︎ぼんじり 150円 ⚫︎せせり 150円 ⚫︎砂肝 150円 ⚫︎ねぎま170円 ⚫︎なんこつ 150円...あまり自信はありませんが恐らくは、軟骨・ハツ・皮・もも・砂肝だったと思います...

...■海老とアボカドのタルタルソース和え　■パンチェッタと5種キノコのソテー　■サーモンとアボカドのわさび醤油和え　■砂肝のコンフィ　■燻製...

...■鯨ベーコン　■国産牛炙りユッケ　■国産牛たたき　■朝引き鶏のユッケ　■串もの　■ねぎま、せせり、レバー、心、ひっぷ、砂肝 名物 ・三種…462円 ・五種…748円...

...食感と風味を塩味でシンプルに。　■ちょいもっちりぼんじり 一羽に一個の希少部位。ぷりぷりの食感です。　■冷菜・彩り野菜　■砂肝と鳥レバーのごま塩和え盛り...