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食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
山の幸や湖の幸、滋賀の恵みを炭火焼きで。築100年の蔵で振る舞われる力強い素材の饗宴
16548人
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...【淡海地鶏刺盛り(1人用)】 鶏ハラミの湯引き、砂ずり、ハツ、胸肉の雌雄食べ比べ、笹身、白レバー。 白レバーと砂ずりは素晴らしい鮮度。 笹身も強いコクがある。...■自家製つくね 250円 ★★★★☆ ■砂ずり 400円 ★★★★ ■白肝・塩 800円 ★★★★...
...■鶏ユッケ(むね・ささみ) ■鮮度抜群の鶏刺しを食べ比べできる『鶏刺し3種盛り合わせ』 ■◇単品 ■もも ■むね ■ささみ ■砂ずり ■...
...700円 ■中太ストレート麺 ■唐辛子うまっ! ■一気食いっす♫ ■砂ずり ■にんにくチャーハン 600円 ■麻婆豆腐 750円 台湾ラーメンがうまい...あちこち行ってからの、〆に行きました。 ハイボールと餃子、砂ずりの燻製炒め? ええお酒のアテになります...
...■ミックスピザ ■野菜ピザ ■***鉄板焼き*** ■名物とんぺい焼 ■豚キムチ ■いか姿焼 ■下足の塩焼 ■砂ずりの塩焼き ■アスパラ...
...「淡海地鶏雌ササミ昆布締め、雄砂ズリ、雌ムネ肉造り食べ比べ」...北海道の手作りチーズ、蜂の巣添え ■こりこり3種。砂ずりのいちかわ。やげんなんこつ。オスのトサカの生...ツルツルでさっぱりしてます。 ○お造り ・オスの砂ずり ・メスのささみ昆布締め ・メスの胸肉 どれも新鮮で美味しい〜...
...OMAKASEで 比良山荘ご自宅配送を注文しました。 近江シャモの花山椒鍋 【軍鶏肉】 近江シャモ肉(滋賀県産) むね肉、砂ずり、肝、玉...
...■明太子オムレツ ■鉄板 ■国産ホルモンたれ焼き/砂ズリの柚子胡椒ガーリック焼き ■なごみや名物とんちゃん焼き...■焼き鶏盛り合わせ もも・せせり・砂ズリ・つくね・ハツ ■揚げ物 ■ごぼうのピリ辛揚げ ■若鶏の唐揚げ...1本 180円 ・ハツ 〈たれ・塩〉 1本 130円 ・砂ズリ〈塩〉 1本 150円 ・ししとう 1本 120円 ・白ねぎ...
...車で行くのが良いと思います。 頂いたもの ○やきそば(豚) ○お好み焼き(ミックス) ○とんぺい焼き ○砂ずり焼き 琵琶湖付近に宿泊するのに晩御飯難民になってたところ唯一空いていたこのお店...
...■色々きのこチャンプルー① ■色々きのこチャンプルー② ■砂ずり唐揚げ① ■砂ずり唐揚げ② ■小芋の炊いたん① ■小芋の炊いたん②...■白玉ぜんざい ■本日のアイス ■近江牛そば ■砂ズリ唐揚げ...
...お好みで岩塩をつけて。 ■各143円 ・かわ(塩焼) ・砂ずり(塩焼) ・ひざなんこつ(塩焼) ・おっぽ(塩焼)...レモン酢がけ ・うずら玉子の自家製スモーク ■各462円 ・砂ずりの自家製スモーク ・ハートの自家製スモーク...■テールの竜田揚げ 秘伝のタレにつけてから揚げます。 ■砂ずりの竜田揚げ 秘伝のタレにつけてから揚げます...
...■京赤地鶏天婦羅と餅のみぞれ餡 ■手羽先塩焼き 又は唐揚げ(2本) ■やげん軟骨塩焼き 又は唐揚げ ■砂ずりガーリック炒め ■豚肉 ■豚...
...地鶏のたたき ~たっぷりの薬味野菜を添えて~ ■・【数量限定】 生レバと砂ずりのお造り ■・宮崎地鶏のお造り ■・熊本産馬刺し盛り合わせ ■・熊本特産馬刺し...■・チーズの味噌漬け ■・するめいかの肝和え ■・鶏皮ポン酢 ■・鶏砂ずりのチャンジャ...
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