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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...根元は生ハムと合わせていただきます。 ●今治産 石鯛 夏野菜 今治、藤本さんの神経〆の石鯛は、 1日置いてストレスをなくしてから神経〆しているそう。 青森県産の人参などの夏野菜と ヒュメ・ド・ポワソンのソース。 ふっくらとした石鯛♪ ●岩手県産...
...魚介類もシンプルに美味しかった。美味しかったの・・・ホントに。なのに・・・ ・ 本日入荷の長崎産のお魚料理:石鯛のトマト煮 シェリービネガーソース...
...■芽キャベツの天ぷら ■7種盛り合わせ『鯵、ホッキ貝、ヒラメ、本鮪、石鯛、イカ、イサキ』 ■手羽先ピリ辛おかき揚げ ■蛤の鍋 ■甘鯛の鱗焼き...○️先付け ️白身魚の南蛮漬け/フルーツトマトの白和 ️刺身盛り(石鯛/墨烏賊/鰤/平目/北寄貝/鯵/鮪) ○️和牛のコロッケ ️あんこう鍋...
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