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口コミ・お店の情報に「石鯛」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...とても豊かな気持ちになる時間でした 一緒に行ったお友達に何が1番美味しかった？？って聞いたところ、 うーーん石鯛にする イカもよかったよねー トマトも美味しかった 猪もよかったー 結局全部美味しかったよん 絶対また行く！！ との返事 I...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
Grand rocher
★ミシュランガイド京都・大阪2024掲載★
37310人
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初回ネット予約で1,000pt
...一つ一つが繊細です。 ■魚料理にマリアージュ ■とうもろこしのジュレ 昆布出汁で煮て裏ごしされたもの 手間がかかってます！ ■石鯛 サフランソース...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
ラ・フェット ひらまつ
地上200ｍから望む大阪随一の景色とともに極上のフランス料理を
18937人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■フェスティバルタワー １階からの大階段 ■クリスマスランチ メニュー ■サーモンのマリネ ■コンソメ フォアグラ ■天然石鯛 ■但馬牛...
...そら豆にあさりの出汁にザーサイ 春を感じる一品でした ＊ 石鯛を昆布で〆たお鮨や贅沢なアワビに車海老...＊いかの柑橘漬け ＊ほっきがい のりを巻いて ♢石鯛 木の芽 ♢さわら ♢ホタルイカ こごみの山菜 ♢クレソン巻き...桜エビの茶碗蒸し ハリイカ ニシンの超柔らか煮 石鯛 クエと筍の鍋 トロ 鮑 漬け 芥子添え イカの柑橘漬け...
...火入れの状態も良くてとろける鮪トロ✨ 〈カマスと石鯛〉 大将こだわりで白身はカマスを使用。 石鯛ともに美味しい！ 〈ヒラマサ漬け〉 和がらしで。... 〈肝ソースリゾット〉 〈あおりいか〉 〈イシダイ〉 〈ほっき貝頭あて〉 〈ほっき貝〉 〈うに〉 ...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
Ristorante IL PRINCIPE
～フィレンツェの名店でシェフを務めた仲川広の経験と技法が情熱の一皿に～
7626人
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...●鮮魚のカルパッチョ（和歌山石鯛・和歌山鰆・成新わかめ・晩白柚・グレカフェタチーズ・大和一光ねぎ・赤らっきょう） （白ワイン）WIMMER CZERNY （キリッと辛口で、レモンっぽい味わい） 鰆は当日の夜中にあがったばっかりの新鮮っぷりで、石鯛は10日間...■WIMMER CZERNY ■鮮魚のカルパッチョ（和歌山石鯛・和歌山鰆・成新わかめ・晩白柚・グレカフェタチーズ・大和一光ねぎ...
...■ホタルイカの小鍋 ■最後の白飯＆赤だし ■タコ・ヒラメ・かんぱち ■ホタルイカと豆腐 ■よもぎ豆腐 ■刺身 ■石鯛の塩焼き ■赤だしと...
...特にアテが凄くレベルアップしている印象。 1品目のトリ貝やアスパラを使ったところで しっかり心を掴まれました。彩りも良い。 石鯛は、いり...
...■てっちり ふぐの入荷があればご用意できますが、基本要予約がベストです。 ■造り盛り合せ ■めぬけ煮付け ■黒めばる煮付け ■石鯛造り ...
...・けんけん鰹(和歌山産) ・はりいか(和歌山産) ・イシダイ(和歌山産) イシダイは、３日寝かせいるのでほどよい甘さ マグロは、とろけますよ。...甘い！イカの甘みに驚きました！ ＊石鯛 こちらも和歌山県産...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
レストラン ヴァリエ
【季節の食材を厳選、ガストロノミーの真髄】
22959人
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初回ネット予約で1,000pt
...★香味野菜の冷製クスクス 炙り海老トリュフビネグレット ★石鯛 キャベツピューレ 貝エスプーマ ★大根とじゃがいものブルーテ...⚫︎石鯛 キャベツのピューレ 貝のエスプーマ...■入口 ■香味野菜の冷製クスクス ■アップで♪ ■石鯛...
...■和歌山県すさみ産初ガツオタタキ けんけんがつお ■静岡産金目鯛皮炙り ■石鯛昆布締め ■北海道羅臼産ほっけ 羅臼昆布塩...流氷毛蟹 鬼怒たまご卵黄の温かいお寿司 けんけん鰹 キプロス島の燻製塩で 赤貝 石鯛の昆布締め ホッケの昆布締め めぬけのしゃぶしゃぶ 塩釜のマグロ マグロのけづり節...
...こちら、白身は伊勢から引いているらしい。 造里用の皿が置かれ、2種類の石鯛が供される。 左は2日間熟成させたもの。 右は今日下ろしたもの。...あまり詮索しない。 いただいた握りは 泥障烏賊 桜鯛 熟成の石鯛 小肌 赤貝 才巻海老 島鯵 赤身漬け 中トロ おかわりで 小肌 才巻海老...
...・真鱈の白子スフレ 黒トリュフ ・アオリイカ、石鯛、蕪のパンナコッタ、蕪の葉 カラスミとレモンかけ アオリイカ、石鯛の鮮度、質もさることながら...ほんのり柑橘の香りが爽やか。 ●福井石鯛...
...■ 食べた物 \5,000のおすすめコースをお願いしました。 ・前菜その１ 生ハムとルッコラをパルミジャーノチーズで。 イシダイのカルパッチョ。 粒マスタードドレッシングのイシダイが美味しい！ ・前菜その２ 海老のアラビアータとヒラアジの香草パン粉焼きです...
...このままで十分おいしかったです。 お造りは、 石鯛、 鮃、 剣先烏賊 。 最初にいただいた石鯛がコリッコリで、 噛んでるうちに旨味が広がって、 抜群でした。...あては、鯖のへしこ、イシダイ...
...どれも大ぶりにしつられてある。店員さんの説明によると，石鯛，ハゲ，雲丹，真魚鰹、鮪中トロ、鮑、さざえ，縞鰺。どれも見るからに旨そう。日本酒を注文して，早速頂いていく。 真夏には磯臭さが出てくる石鯛も，まだ旨みたっぷりで臭みは全くない。ハゲはポン酢で頂く...う～ん～素晴らしい～ アワビ・生たこ・ヒラメ・石鯛にカツオにキンメの炙り出しとどれも旨いねぇ♪...
...■おこぜ ・うす造り ・唐揚げ ■渡りガニ酢 ■殻付カキポン酢 1ヶ ■石鯛造り ■筋子の味噌漬 ■金目鯛焼しも造り ■トラふぐ ・唐揚げ 1,500円...・カツオタタキ ・子持ち昆布 ・生サンマ ・炙りサンマ ・炙り和牛 ・石鯛 ・炙り天然鯛...
...■ライブ感♪ ■ガーリックライス ■〆のデザート ■旬菜の盛り合わせ ■宮城県産石鯛のお造り ■宮城県産石鯛のお造り、紅葉を模した器が素敵です。 ■名物フォアグラ茶碗蒸し...海老 ・いぶりがっこ、クリームチーズ ・鬼灯に見立てたトマト ■宮城県産石鯛のお造り ■名物フォアグラの茶碗蒸し ■島根県松永牧場産和牛クリ肉のステーキ...
...■おこぜ ・うす造り ・唐揚げ ■渡りガニ酢 ■殻付カキポン酢 1ヶ ■石鯛造り ■筋子の味噌漬 ■金目鯛焼しも造り ■トラふぐ ・唐揚げ 1,500円...・カツオタタキ ・子持ち昆布 ・生サンマ ・炙りサンマ ・炙り和牛 ・石鯛 ・炙り天然鯛...
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