宇部市・山陽小野田市の真鯛に関するお店

...■北釧まいわし 脂のりの良い北釧まいわしを酢締めした刺身のような食感と味わいです。　■サーモン　■びん長まぐろ　■活〆真鯛　■甲いか　■あかいかゲソ（大葉）　■天然あじ　■いなり　■うなぎ　■こぼれかにカマコーンマヨ 鬼ペッパー包み ※店内飲食限定　■こぼれかにカマコーンマヨ 包み ※店内飲食限定　■活〆真鯛塩炙り　■活〆真鯛 柚子塩仕立て...

...【刺身盛り合わせ！！ 】 左下の皿は「穴子の薄造り」、舟盛は「生ウニとチヌ」、左上の皿は「黒鮪の中トロ、イカ、タコ、金目鯛、真鯛、鰆炙り...

...〆鯖など〆物も私好み。他のつまみも酒がすすんで困る。 ◇握り 直近のおまかせ握り一人前は以下の通り。穴子（生）、河豚、真鯛、間八、蛸、牡...

...柚子胡椒の爽やかな辛さが後を追って感じられました。 マダイもまた、お醤油を付けずに、上からおろしでふりかけたカラスミと合わせていただきます。 カラスミをカラスミだと意識して食べたのは初めてですが、マダイの食感や淡白な旨味をカラスミのコクと塩気で引き立てているように思えました。...ビールにピッタリの一品でした。 ●刺し身５種（マグロ、ボタンエビ、牡蠣、ヒラマサ、マダイ） 目の前で板前さんが捌き...

...菜園野菜、イカ、バイ貝 鹿、緑茄子、シシトウ 真鯛、オクラ、パープルクララ、レンズ豆、モロヘイヤ、青柚子...貴腐菌(甘口)、イタリアのサンジョベーゼが出されました。 ・真鯛、オクラ、パープルクララ、レンズ豆、モロヘイヤ、青柚子...キノコ、栗、カボスのペペロンチーノ ◇魚料理 天然真鯛のソテー ゴーヤ...

...・前菜 鰻蒲焼、ぶりの照り焼き、なまこ和え ・お造り 天然真鯛、天然ぶり、平貝貝柱、生本鮪 ・洋皿 天然真鯛のソテー ・焼物 A4和牛モモ肉のステーキ ・替鉢...いか雲丹和え(見えてないっ) ・御造里 活天然真鯛...

...メインとライスが運ばれてきました。 今日のメインは、 真鯛のポワレ 。 真鯛の下には、ミニコーン、ブロッコリー、サツマイモの温野菜が隠れています。 上には、香草とイクラがトッピング。 真鯛が皮付きのまま焼かれ...

...(これがお通しです) 〇地魚お刺身盛り合わせ 真鯛が特に美味しかった！ 〇ゲソ唐揚げ 〇生たこ唐揚げ この間に山口県の地酒も 〇雁木 無濾過生原酒 〇東洋美人 ippo と進み、最後は握りで 〇中とろ 〇仙崎イカ(ケンサキイカ) 〇真鯛 〇えんがわ 〇はまち 〇雲丹 〇サザエ 〇タイラギ貝炙り 〇煮穴子 〇虎ふぐ...#sake #地酒 #握り #仙崎イカ #貴 #雁木 #東洋美人 #とらふぐ #真鯛 #中とろ #煮穴子 #雲丹 #はまち...

...■リードール　■内観　■鮪丸尾肉スライス　■するめいか　■真鯛　■外観 コストコw 2022年4月15日に改装オープンしたこちらのお店へコストコが入っているとの事で伺っています。 お目当てのリンツを買ってお肉やお魚をぐるりと回ってみてオープンから1か月経っていましたがまだオープニングセール中みたいでとにかくお買い得でした。 購入した品は真鯛一尾こちらは無料で3枚卸までしてもらえます...

...豚バラ串　■焼鳥盛合わせ　■野菜串　■焼きナス串　■アスパラ串　■長州鶏の皮　■ぼんじり　■レバー　■鯛出汁おでん 瀬戸内の真鯛を使用した手作りの無添加...

...ポテトサラダの具は当日のお楽しみ。　■牛すじ煮込み 柔らかく炊き上げた牛すじをあっさり目な味付けで。　■鯛出汁おでん 真鯛から作ったオリジナルの無添加・無化調の出汁を使用...