葛飾・柴又の真鯛に関するお店

...■メロカマ　■牡蠣　■おすすめ3品 1200円 中トロ・真鯛・生ダコ　■生カキ 2個 580円　■あさりバター 580円...左が明太子　■店舗の外観　■刺身三品 1200円 中トロ・真鯛・しまアジ　■海鮮サラダ 600円　■ピリ辛煮込み 480円...まぐろ赤身、中トロ、スルメイカ、カンパチ、 真鯛...

...それでは食べた料理を紹介します。 まずは、とりあえずの 煮込み(130円) 本日のオススメ鮮魚 真鯛の刺身(250円) つまみでは今日一高い値段でしたが...

...三種盛（980円）中落、天然真鯛、舌切 白子ポン酢（780円） ～おでん～ ちくわぶ（150円） 玉子（150円） しじみ（150円） とうもろこし（150円） ロールキャベツ（200円） タコ足（250円） ツブ貝（250円） 牛すじ（250円） （注）表示価格は外税です お通しは3種類からの選択制、シンプルな温泉玉子を飛露喜（1合 880円）と合わせていました。 白子（雲子）ポン酢は走りの時期ということもあってサイズ小さく旨味も弱めでしたが、 中落（マグロ）、天然真鯛...

...ホワイトボードから推測するに、おそらく宮古の生まぐろ中トロ、 香川のまだい、愛知の赤いかと3点盛られてイクラも少々。 真鯛、赤いかはソフ...

...もつ煮 もも チーズピザ 初アヅマヤさんへ。 飲んでも飲まなくても席料としてお通しが出ます。 この日は砂肝塩焼き2本、真鯛の刺身、刺身こ...

...■新たけのこ刺身　■サヨリ刺身　■マグロぶつ　■白身3点刺身盛（ホッケ、ソイ、真鯛）　■アワビ刺身　■黄金アジフライ　■白魚刺身　■ホタテ磯焼き　■モウカ鮫ハツ刺身　■アサリ焼そば　■おばけシジミ酒蒸し　■〆三点刺身（コハダ、鰯、鯖）　■生インド鮪中トロ刺身　■真子カレイ焼き　■豆黒むつ唐揚げ　■生インド鮪刺身　■タコ白子酢　■ワラサ刺身　■豊後マダイ刺身...

...瓶の中には胡麻ダレに漬かった天然真鯛の角切りがゴロゴロ入っています。 真鯛は昆布〆にしているのでしょうか、適度に水分が抜けて締まっており食感が良いです。 関東の鯛はやわらかく熟成するほうが好まれ、個人的に真鯛に関しては関西のほうが好きなのですが...

...スープはこの日の醤油と塩そばに使われている雉と真鯛出汁のスープに牛脂とブラックペッパーを加えたもの。初動は牛の旨味と風味を強く感じ、すぐに真鯛や塩ダレ由来と思われる貝の旨味が襲い掛かってきます...誕生日おめでとうございました。 極旨なつまみにで一杯からの真鯛とひらめのワンタンメン 2021年10月下旬 真鯛とひらめのワンタンメン この日は久々に此方で飲み会...

...■◆ 鉄板焼 ◆　■山芋鉄板焼き　■冷やしトマトスライス　■玉ねぎサラダ　■真鯛刺しの胡麻だれがけ 旨みが乗った愛媛海域の真鯛を特製ごまだれで。　■真鯛と甘夏のカルパッチョ 真鯛の白身と...

...定番の鱈の白子、最高級のトラフグの白子、春ならではの真鯛の白子、イサキの白子、秋鮭の白子。 色々な魚の白子を食べてきましたが真鯵の白子は...