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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...筍は筍の味がするし新玉ねぎは新玉ねぎの味がするんです。前に他所で真鯛を食べた時「真鯛の味がする」とバカみたいな褒め言葉をした事がありますがそれは自分にとって普通じゃない...780円、パスタ ■ビアンケット トリュフ ■パスタ ヤマユリ牛のパスタ ■前菜 真鯛のオーブン焼き カダイフ...
...2 黄にらの炒め物(普通のニラより食べやすい気がしました。) 3 蒸した真鯛の中華風煮つけ(煮つけのたれは透明) 4 餃子(皮がモチモチでおいしい) 5 すっぽんスープ(すっぽんを初めて食べましたが...
...000を予約。 コースで頂いたのは以下の通り *先付 菜の花のお浸し *お造り 中トロ、真鯛、帆立、ウニ *サラダ シーザーサラダ 上に...
...燻製玉子のポテサラ 薫る燻製。ちびちび食べるのに最適なおつまみ。 刺身盛り つぶ貝、かんぱち、鰹、真鯛、生タコ そして締めの牡蠣のアラビ...
...今日は、時間がないので、2200円の3品コースを注文しました。 パンは、2種。オリーブオイルが爽やか。 続いて前菜。この日は、真鯛とマッシュルーム...
...※前菜盛合せ、パスタ(大盛無料)、ドリンク、ミニドルチェ付 <味> ■前菜盛合せ 真鯛のカルパッチョ、イタリアンオムレツ、ポテトグラタンの3種。 なかなか完成度が高い。 真鯛は皮目が炙られていて、香ばしく、鮮度もいい。 イタリアンオムレツもほんのり温かく...食感がポイント!!!他に類をみません!!!またぜひいただきたい!!! 真鯛とタスマニアサーモンのスモーク...
...オムライス950円 鶏肉トマトクリームソース1000円?、真鯛と手長海老のポアレ香草バターソースとデリ4種1250円(パンorライス、飲み物付) オムライスと真鯛を注文。10分で出てきてびっくり。 最初は温かいパン...■オムライス ■ラタトゥユのグラタン ■真鯛と手長海老のポアレ香草バターソース...
...⚜️とうもろこしの三重奏:ゴールドラッシュを使ったムースなどの3種類の調理法が楽しめる一品。キャビア✨ ⚜️昆布塩でマリネした真鯛のサラダ仕立て ミント風味のグリーンピースのクーリ:まるでお花畑のようなキレイな盛り付け✨...
...この日はシェフのご両親が作った無農薬野菜を使った蒸しキャベツのバーニャカウダソースや、いつもの真鯛のカルパッチョ、生シラスのクロスティー...
...【大つけ麺博2019】真鯛と鶏の限定ラーメン、もう少し我武者羅らしさも欲しい一杯でした...ステキなネーミングですね(笑) 宇和島真鯛×鶏白湯のWスープということです。...つけ麺博オリジナルのメニューかな? 愛媛宇和島産の高級魚「真鯛」使用...
...(緊急事態宣言中のため、ディナーは前日までの予約で、おまかせコースのみ。) セコ蟹のビスク 白子 百合根と黒トリュフのソース 真鯛 牛フィレ デザートは選べまして...
... まずは"おまかせ刺身三点盛"。 ネタは"まぐろ,天然真鯛,水タコ"の3種類となり、まぐろは旨味がギュッと詰まっており天然真鯛は噛めば噛むほど鯛の甘味が出てきて水タコは食感がたまらん!! 何より鮮度抜群でどのネタも美味い!! ...
...■イタリアワイングラス756円、インドワイングラス756円 ■愛媛真鯛と金柑のカルパッチョ、クミン風味1,026円 ■香草ラムキーマカレー1,080円...「 赤海老とアボカドのアチャール 」(1,026円) 「 愛媛真鯛と金柑のカルパッチョ...
...¥700~ ■本日のスープ ■デビルドエッグとキャビア ■真鯛とアボカドのクルード 海苔と山葵 ライムヴィネグレット...パスタにもう少し拘りあると最高ですね。もちもち生パスタ系だと嬉しい。 真鯛も美味しかったです!ビールとワイン1杯ずつ飲んで1人4,000ちょい...
...ちょっとしたおつまみと真鯛の胡麻味噌定食をいただきました! ホタルイカの沖漬け...マグロ、びんちょうマグロ、真鯛、しめ鯖に変わってベビーホタテ、イカ、玉子。 真鯛...
...〜おまかせ握り12貫〜 3600円 真鯛 明石の真鯛。 ザ、シンプル。 真鯛なので...
...刺身とかも取り揃ってて。 ・チコ鯛(チ鯛ともいう)のお造りを姿造りでお願いする。 チコ鯛は、ちょっと見、ほぼほぼ、真鯛。でも、別モノで、...
...スジが無く、大変いい部位を使っていて、本マグロの旨味、脂の旨味を満喫できますね。 ■石鯛(価格不詳) 真鯛ではなく、石鯛を用意していると...
...▽青丸茄子(とろなす)のフリット 削りたての生ハムとブラッターチーズ、レモンコンフィチュールを一緒にいただくひと皿。 ▽真鯛を使ったミャンカムをイメージしたひと皿 ハイゴショウというはっぱて真鯛...
...さらに、お刺身の盛り合わせがすごい まぐろ 天然ぶり カレイのえんがわ イカ 真鯛 コハダ サーモン こんな美味しい天然ぶりは、久しぶり...
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