初台の真鯛に関するお店

...前に他所で真鯛を食べた時「真鯛の味がする」とバカみたいな褒め言葉をした事がありますがそれは自分...食べにくさこそがこの料理の肝なのだと気付かされました。 前菜 真鯛 アミューズに引き続き食べるまで味の想像の付かない皿がやってきました...

...一人飲みにも嬉しい「お一人様限定カウンター盛り」が用意されています。 マグロ・タコ・真鯛・サーモンがそれぞれ2切れずつのって、680円（...

...000を予約。 コースで頂いたのは以下の通り ＊先付 菜の花のお浸し ＊お造り 中トロ、真鯛、帆立、ウニ ＊サラダ シーザーサラダ 上に...

...■外観　■赤ワイン　■店内　■タルタル　■〆鯖　■鰹のたたき　■真鯛　■ピスクのバスタ　■ピスクのパスタ　■ハラミの炭火焼　■パン　■デセール...発酵トマトジュースとディルのソースで。 トマトが鰹の旨味を引き出します。 ４，真鯛 発酵牛蒡のピュレ ケール...

...パクチージェノベーゼ　■真鯛の昆布締め 胡瓜と大葉のガスパチョ...■赤海老のマリネとじゃがいものミルフィーユ　■真鯛の昆布締め 胡瓜と大葉のガスパチョ...もちもち生パスタ系だと嬉しい。 真鯛も美味しかったです！ビールとワイン1杯ずつ飲んで1人4...

...■鯉　■バラ　■パンとバター　■惣菜　■白子のムニエル　■真鯛のポワレ　■小鴨　■きよみ　■ショコラ　■フロランタン...全粒粉パン - これも香りがとてもいい 香川産真鯛 - 真鯛は消える魔球な食感...

...どれも美味しいです！ ・鰤大根有馬山椒煮 ・じゃこと山椒のポテサラ ・本鮪レアカツ ・ホタルイカと竹の子の土佐和え ・真鯛と蕪のユッケ風 サービスでいただいた炊き込みご飯には...

...今日は、時間がないので、2200円の3品コースを注文しました。 パンは、2種。オリーブオイルが爽やか。 続いて前菜。この日は、真鯛とマッシュルーム...

...ラペが食感のアクセントに。 ⚪︎真鯛 真鯛のポワレは皮目カリッと中はしっとりふっくら。火入れバッチリ。蒸した小松菜、蕪の甘酢づけ、真鯛の出汁のフォーム...

...赤身／アジ／〆サバ／いわし／小肌／サワラ／金目鯛炙り／マダイ…380円／カツオ／ホタルイカ／シマアジ／漬けマグロ／平政／芽ネ...そして、私が注文したのは… 天然真鯛 小肌 生タコ スミイカ アジ 赤貝 赤貝ひも サワラたたき...ハタ…380円／ホッキ貝…380円／金目鯛昆布〆…380円／天然真鯛…380円／ヒゲソリ鯛…380円／天然平目…380円...

...2 黄にらの炒め物（普通のニラより食べやすい気がしました。） 3 蒸した真鯛の中華風煮つけ（煮つけのたれは透明） 4 餃子（皮がモチモチでおいしい） 5 すっぽんスープ（すっぽんを初めて食べましたが...

...■生しらすと青海苔　■げそ焼き　■鯛かぶと　■白子　■真鯛　■すみいか　■漬けまぐろ　■中トロ　■大トロ　■小肌　■ほたて　■ぶり　■車海老...塩加減です。 白子の湯通しも絶妙でした。 ◯おまかせ10巻握り 4,800円 天然真鯛（淡路） すみイカ（淡路） 漬けマグロ 120kg（産地不明） 中トロ 大トロ...