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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■本日の魚料理 内容はお問合せ下さい。(写真は真鯛のポワレ/スープ仕立) ■本日の肉料理 内容はお問合せ下さい。(写真は熟成三元豚のソテ...
...■前菜盛り合わせ ブイヨン人気の前菜を盛り合わせにした定番メニュー ■ラムチョップ ■真鯛のリゾット ■前菜 ビールに合う!ワインに合う...
...ご飯との相性も絶品。 ■真鯛のフェ(刺身) お刺身を旨辛甘味噌と春菊・大葉で和えた韓国式のお刺身のお料理です...■コラーゲンたっぷりタッカンマリ(鶏半羽)おうどん ■鶏肉と茄子の和え物 ■韓国風真鯛のお刺身...
...■松坂豚の骨付きロースト 柑橘のコンポート 蒸し野菜のココット ■マカッレ風リゾット サマー・トリュフ ■真鯛のフリット?ポアレ? ■マ...
...■お造り 明石の真鯛 ■お造り 舞鶴のアジ ■生姜とミョウガの特製タレ ■真鱈の焼き白子 ■北海道鵡川(レアもの)のししゃも、べったら漬 ■握り 小肌 ■握り 真鯛 ■日本酒 手取川 純米 ■握り 塩釜の本マグロ、中トロ...蒸し鮑(藻塩でいただく) ミョウガ(つま) お造り 明石の真鯛(藻塩でいただく) お造り 舞鶴のアジ(生姜とミョウガの特製タレでいただく) 真鱈の焼き白子 北海道鵡川(レアもの)のししゃも...
【NEWOPEN】全席個室でご案内!直送まぐろ食べ放題飲み放題3300円!当日OK◎
貯まる・使える
...お酒との相性も抜群です! ■活け〆真鯛造り 魚三蔵の名前の通り、魚にこだわり、最高の真鯛をご提供致します!!魚の真骨頂です♪...■宴会人気】3時間飲み放題+真鯛の活姿造りや自家製ソース本チキン照り焼き含む全7品「雅ノ宴」 真鯛の活姿造りや自家製ソースチキン照り焼き含むお料理9品+3時間飲み...
...今日は煮穴子、皮目を軽く炙った真鯛、こぶりな才巻海老、漬けた鯵、自家製のいくら...■2.5kg超のなかなか立派な真鯛のカブトです ■締めはいつものばらちらし 鉄板です...旨すぎて黙っちゃうのはカニだけじゃないですw ■今朝捌いた真鯛 煮穴子 細魚 5日目の鮃 軽く漬けた鯵 ほんのり甘い玉子焼き...
...この他にも、多種ご用意しております。 ■真鯛のソテー白ワインクリームソース 真鯛の皮のパリッと感と、絶妙な白ワインクリームのマリアージュが...■「ツナとケッパーのトマトソース」(800円) ■真鯛のソテー白ワインクリームソース...
...日本の東と西から春の贈り物ですかね。 愛媛の“真鯛”にあわせたのは、 桃色に染まった“尾瀬の雪どけ”。...■〆の飯 ■あじひろ茶漬け ■明太子高菜茶漬け ■真鯛ゴマ茶漬け ■大盛り 明太釜玉うどん ■おにぎり 梅、明太子...■納豆 ■ご飯 ■出汁 ■愛媛県産 真鯛刺し@880円...
...ドフィノワ、スープ ■黒毛和牛 炙りにぎり@490円 ■愛媛県産 真鯛のカルパッチョ@790円 ■アイスボール パッション@460円...鉄板ではハンバーガーのパティやバンズではなく、真鯛やソーセージ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
《看板のない隠れ家イタリアン》◆トスカーナの料理とワインをゆったりと堪能できる◆
貯まる・使える
...パンは食べ終わっても追加はしてくれませんでした。 前菜 天草 渦巻神経締め 真鯛 トマト サフラン インサラティーナです 新鮮なうちに神経締めされた真鯛で、食べてみるとトロッとした食感、新鮮な味わいを感じました。...神津島 青鯛 ジェノベーゼ シェフが毎日市場に行って 食材を選ばれるそうです。 真鯛よりも コリコリ感が あって バジル プラス セロリの ジェノベーゼが...
...超絶エクセレントです。 前菜2は鱒のクネル。クネルの定義はわからないですが元祖はブロシェ(川カマス)で、アレンジとしては鱸や真鯛などの白身だよな~なんて思ってたらよく考えたら鱒も白身魚だよね。鱸や真鯛よりむしろ淡水魚である分ブロシェに近いと言えるかもしれない...
...ドリンクはアニーズレイン リースリング(800円x2 フルーティーだがそれほど甘くなくておいしい)、オーダーしたのは真鯛の瞬間燻製カルパッチョ(980円 真鯛の上は柑橘系ソース...
...「ゴマサバのエスカベッシュ」「カルパッチョ2種盛り」「手作りハーブソーセージ」の3品をオーダー!カルパッチョの真鯛と脂の乗ったサンマがこれまたまいうー!肉々しい感じのソーセージも...
イタリア郷土手打ちパスタと自然派ワインのオステリア☆個室貸切(5名様~)でお祝いや接待も☆
...マッシュルームのラグーソース ■手打ちパスタ トルテッリ カチュッコ仕立て ■真鯛のインパナート サルサビアンカ ■岩手県短角牛のタリアータ ■サラダとパン...バラエティ豊富な5種の前菜プレートから始まり、 パスタ2種、真鯛のパイ包み...
...¥350 10分程で到着。 刺身はネギトロと天然マダイ。 ネギトロは普通かな? おすすめならネギトロじゃなくて切り身のが嬉しいなあ。 天然マダイは生臭さがなく美味しい。 ご飯も上手く炊けてます。...酒の肴の定番メニュー。 ■■酒肴 ■へしこ鯖 酒浸し ■真鯛酒盗...
...■米料理 ■魚介のパエリア Seafood Paella 真鯛と鶏からじっくりと出汁をとり たっぷりの魚介を使い炊き上げました! 魚介類の旨みを閉じ込めた逸品です! ■甘海老と真鯛の出汁を使ったパエリア With soup of Sweet...■イカ墨のパエリア ■真鯛のアクアパッツァ...
...■契約農家白石さん家からの有機野菜 バーニャカウダーソース ■真鯛のマリネ ■ホルモンのポトフ? ■イチボ肉のグリル...注文したものは 季節野菜のサラダ カルパッチョ(この日は真鯛でした) パスタ(あさりのトマトベース)...今回も野菜欲しさに。 シンプルな野菜サラダ 真鯛のカルパッチョ 名前忘れたけど...
...メイン、デザート、カフェ) です。 メインは ・愛媛県産マダイのポワレ バルサミコソース ・鶏モモ肉のコンフィ...のパン2種類 ■ランチセット 1800円 の愛媛県産マダイのポワレ バルサミコソース ■ランチセット 1800円...本日のスープは、円やかなさつまいもの濃厚な美味さ マダイのポワレ…春菊のピューレとトマトソース...
...・ クネル 通常クネルと言えばカワカマスのクネルにエクルヴィスのナンチュアでやるのが本来の料理ですが今回は真鯛とオマール、アメリケーヌを...
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