飯田橋の真鯛に関するお店

...ガレットがパリパリ。 主菜、真鯛のガレット包み。 中の真鯛、結構厚みがありました。手がかかっている感じ。 デザート、ガレットアイスのせ。 ガレットとアイスを一緒に食べました。 全体的に量は多くないですが、いい時間が過ごせました。 主菜が選べたので、真鯛料理...

...■食べ飲み放題のコース 小肌 徳島 真鯛 長崎 真鯵 千葉 ヒラメ 徳島 スミイカ 福井 寒ぶり...やま幸さんのマグロや船上活け締めの魚など漁師直送のネタばかり。 真鯛やブリは漁師が釣り上げたものを直接仕入れ...中トロ ２貫まで ・雲丹 ２貫まで ・いくら ２貫まで ・真鯛 ・松川 ・牡蠣の春巻き ・寒ぶり ・スミイカ ・小肌...

...かなり甘いです 赤酢のがり 昆布山椒 白酢 若干硬め酢加減は普通 ○あおりいか 塩加減が上手 ○北寄貝 香りがいい ○真鯛 寝かしてあり旨みがあります ○こはだ 締め具合は上手 赤酢 柔らかめ旨みを感じます ○赤身 ○中とろ ○車海老 ○穴子...

...■白甘鯛の酒蒸し　■先付け　■山芋の磯辺揚げ　■鮭とば　■天然真鯛五目の土鍋炊き込み　■合鴨と長ネギの土鍋煮込み　■さつま揚げ　■５点盛り　■一輪の間　■貝盛合せ　■土鍋炊き込みご飯(天然真鯛五目)　■メヒカリの唐揚げ　■豚しゃぶサラダ(1/2分)...ちょっと苦味のある大人味です。 どんどん続きます。天然真鯛と冬瓜の炊合せは...

...一貫　■ホタテ 一貫　■煮あなご 一貫　■ねぎとろ手巻き 一貫　■いくら手巻き 一貫　■エビ 二貫　■真鯛 二貫　■サーモン 二貫　■本日の鮮魚 二貫 ※内容はスタッフにお伺いください。　■白菜のシーザーサラダ　■魚串・豚串・野菜串　■豚バラ 塩・タレ　■トーキョーハイボールしそ梅　■本日の魚串　■ウニ手巻き 一貫　■刺身　■マグロぶつ 山かけ＋100円　■タコぶつ　■真鯛 カルパッチョ風...

...料理もお酒も楽しめました。 良心的すぎます、、、、。 予約必須のお店だと思います。 席のみの予約で、 ･パスタ2種 ･真鯛のカルパッチョ ･サラダ ･ケーキ ･ジントニック を注文して...

...美味しかったです。 下のオレンジ自体も美味しかった・・。 白子茶巾寄せ 真鯛白子をポン酢風のジェルで固めた濃厚な食べ物です。 とても美味...

...Food-　■海老春巻き　■ソフトシェルのピリ辛揚げ　■真鯛のレッドカレーソースかけ　■タイ風魚のさつま揚げ　■タイ風魚のピリ辛さつま揚げ　■海老トースト　■鶏肉のガーリック揚げ/鶏肉とレモングラス揚げ　■揚げ魚のピリ辛ソース　■炒め物 -Stir Fry-　■空芯菜炒め　■豆苗炒め　■鶏肉とカシューナッツ炒め　■鶏肉のタイバジル炒め　■ソフトシェルと玉子のカレー炒め　■蒸し物 -Steamed-　■海老と春雨の鍋蒸し　■真鯛のレモンソースかけ...

...今回は夜定食の刺身盛り合わせを注文。鯵の姿造り、マグロ、サーモン、コショウ鯛、目鯛、真鯛など６種盛りで1,650円ととてもリーズナブルです...

...■ホタテと古代小麦のファロリゾット(￥1,680)　■ガトーショコラ アングレーズソース(￥750)　■白レバーのテリーヌ　■真鯛のアクアパッア...

...感謝です。 さて、今回も季節を感じさせるお料理でした。 春キャベツの甘味はなんとも言えません。 天然真鯛は、〆たてで、ぷりっぷりで、弾力...

...柚子胡椒のヴィネグレット Mサイズ 本マグロ、鰤、真鯛、ミル貝、ツブ貝、小柱の魚介たっぷりのカルパッチョです。 2〜3人前です。　■小柱と真鯛のリエット 柚子の香り イタヤ貝の小柱と真鯛で作ったリエットです...

...■スーパードライ　■先付　■サザエ　■もずく酢　■松茸と鱧のお椀　■本鮪、小肌、真鯛、烏賊、蛸　■太刀魚　■海老しんじょうと椎茸のしんじょう　■冬瓜と椎茸、海老...出汁も旨いし。 ただ、これも見た目が平凡ですが。 ・お造り 本鮪、小肌、真鯛...

...ごめんなさい。 いぶりがっことクリームチーズのポテトサラダ 燻製合鴨の辛し和え おつまみトロたく 真鯛の昆布締め わさび醤油和え ビストロおでん盛り合わせ (大根､こんにゃく､牛しぐれ､ジャガイモ､水餃子) 里芋の揚げ出し...

...そしてメインは“マダイのピザラティエール”。これは南仏のニースやマルセイユで食べられるピザに似た生地。その昔、イタリアン人が南仏に紹介したらしい。チーズは乗せず、白いピザと呼ばれる事もあるらしい。この上に刺身のようにスライスされたマダイが盛られている...ワインに良くあい、とても気に入った。 メインの真鯛は...

...食感に味 切れ目のエッジが効いているのも鮮度の良さと作り手さんの良さですね！ 内容は鯵、赤海老、鰤、カンパチ、真鯛、中とろ、生しらす。 ...

...イガニとカニ味噌の春巻きアツアツでズワイガニぎっしりの春巻き！！真鯛の黄金焼きアンチョビバターのソースで付け合わせのお野菜は加賀蓮根、赤かぶのシャドークイーン。ふっくら焼き上がった真鯛にアンチョビの香りがよく合います...魚 半分に切ったかぶの上に真鯛が載っていて...

...徳次郎』特別純米ひやおろしを差しつ差されつ酒盃を重ね〆の食事は『真鯛(ﾏﾀﾞｲ)』と『帆立貝柱(ﾎﾀﾃｶｲﾊﾞｼﾗ)』の炊き込みご飯､食後には...一人の時は自分のペースで色々食べたいので都度注文。 ・真鯛の昆布締め まずはお刺身から頂く...

...コクのある赤ワインは非常に飲みやすい。 真鯛と貝のアクアパッツァ ¥2,400：真鯛にアサリ、ムール貝、オリーブ、トマト、香草を合わせたアクアパッツァ。魚介の旨味が良い感じに楽しめてリッチな気分になれる。真鯛のサイズはもうちょっと大きいと嬉しいが...

...世界を巡るハワイアンプレート（ハンバーグ、ガーリックシュリンプ、ポキ）　■真鯛の岩塩香草焼き 国産の真鯛を岩塩で焼き上げ、ふわふわに仕上げました。...■サルサ＆トールティーヤチップス　■クラシックナポリタン　■真鯛の岩塩香草焼き...