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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...この日はイナダ、真鯛、ミズダコ、鰆、間八、縞鯵、歯鰹、炙りしめ鯖、イサキなど豪華な顔ぶれでした。間八と真鯛に関しては今朝獲れなんだとか。白身は「塩」でお召し上がりくださいとのことで、真鯛からいただきます...
...はひゃ〜、美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵)! 〈造里/お造り〉 真鯛、海胆/うに、鰹/かつお カツオは藁焼き。 茗荷/みょうが、黄身醤油、辛子を添えて。 やっぱり、一流の日本料理を出すお店では真鯛が美味しい。 昔...うちにはそういう方多いんですから。」と弄られてました(笑)。 真鯛って...
...事前ご予約頂ければ、お時間指定でご提供致します。 ■【要予約】おさけと名物!愛媛宇和島流 鯛めし御膳 真鯛の松皮造り、日替わりサラダ、茶...
...ちなみに右にいくと悠讃があります。 ■鮪赤身と真鯛 ※内容は日替わりだそうです。...ですが、 マグロの赤身・粒の小さなイクラ・鮭・真鯛 が豪快にのっかって 決壊寸前ヾ(。 ̄□ ̄)ツ その下に...ハマチ の刺身でしたが今日の丼はその代わりに 真鯛 が使われていて...
...豊後水道のサクラ鯛(この時期のマダイ)味のある身の締まったマダイ 京都舞鶴のマグロ(定置網の本マグロ )トロと赤身の2種...飲みやすくて美味しい♪ ☆お造り 大間産本鮪、大分産真鯛...
...■ノンアルコールビール ■梅酒 ■⚫桜餅 ■⚫ゼリー 苺 せとか ■⚫赤だし ■⚫真鯛と筍の炊き込みご飯 ■⚫漬物 ■⚫マナガツオ醤油焼き これ、美味しかった✨✨ ■⚫サッポロ黒ラベル小瓶 ■⚫玉締め 白魚 筍 山菜 ■⚫和牛ローストビーフ 菜の花 さつまいも コハダ寿司 ■⚫筍 スミイカ 木の芽 花山葵お浸し ■⚫赤貝 酢味噌和え ■湯葉茶碗蒸し このわた イイダコ煮 ■⚫八寸 豪華です ■真鯛につける煎り酒 ■⚫真鯛 赤イカ 造り...
...■ハモと湯葉の茶碗蒸し ■アコウダイの酒蒸し ■子持ち昆布、真鯛のお刺身 ■白魚漬け、いわしの梅煮、ワカサギの南蛮漬け ■本鮪赤身(岩手県大船渡) ■白木のカウンター ■へベスサワー ■金目鯛の炊き合わせ ■船中八策 ■真鯛 ■〆鯖 ■伯楽星...前菜 フグの煮こごり、白子、タラコ、湯葉生しらす等 ■お造り 真鯛...
...里芋煮/ 椀:真鯛 クルマエビ真丈 造里:鹿児島県直送の天然鮮魚(真鯛とカンパチ) 蓋物:鰻と雲子の飯蒸し...九頭竜 【焼物】 寒ブリ照焼 磯自慢 【蒸し物】 真鯛かぶら蒸し 【止め肴】 日本合鴨ロース煮 彩ピクルス...
...■テーブルセッティング ■生ビール 900円 ■ガリ ■マダイ ■シャリ ■ヒラメ ■ヤリイカ ■カンパチ ■カツオ...素直に発注であります!(^^)! ・マダイ:◎ ・ヒラメ:○○ ・ヤリイカ:○○ ・カンパチ:○○... ▽コース内容▽ -前菜- 真鯛といくら ほたるいかの酢味噌和え たいらがいとトマトwith土佐ジュレ さわらの幽庵焼きwith柚子の大根おろし -握り(全10巻)- ひらめ 真鯛 生だこ(塩と酢橘) やりいか あじ 金目鯛 本マグロ 赤身...
...現金でお支払いの場合消費税をサービス致します。 ■鯛茶漬け御膳 【八千代鮨三代目特製】 ■鯛茶漬け 刺身で召し上がれる真鯛に特製のゴマだれが掛かっています...
...岬水産の水槽車で魚が生きたまま全国から運ばれてきます!昨日の真鯛ももちろん乗っています! ■前日16時 愛媛県瀬戸内で真鯛の水揚げです! ■提供5分前 鮮度抜群の活魚は、瞬間血抜き...希少な鮮魚がそろい踏み! <日替わり鮮魚> ◇愛媛県 真鯛...
...上品です。 造り:海の幸盛り合わせ →今回は本鮪と鯛です。トロッととろける中トロとコリッとした食感の真鯛です。 煮物:海老芋 筍 昆布巻...
...頂いた料理は ①鮟肝 レンコン、里芋、大根、ほうれん草が添えられる。 ②刺身の盛り合わせ 内容は ◇イナダ ◇サバ ◇真鯛 ◇スズキ ◇真鯵 ◇サワラ ③アワビの刺身 鮮度が良く旨い...
...■ハーブ香る真鯛の冷静コンフィ &[白]Kihan Hunn Tugana Cuvee Weiss コンフィにすることでしっとり柔らかく仕上がった真鯛 ローズマリーの爽やかな香りとワインの持つハーバルなニュアンスが良く合います ■真鯛と...
...暑い夏でもさっぱりした味わいをお楽しみ頂けます。 香り高い金ゴマを使用。 ■白身のうす造り 季節の活け締め白身・平目・真鯛・鱸・メイチ鯛...
...■松茸 ■看板 ■鯛と筍のお椀 ■鉄火ネギトロ丼 ■真鯛 内房竹岡産朝締めの真鯛 ノドグロ 長崎線産赤ムツ紅瞳 赤貝 閂サヨリ ■蛍烏賊...野菜が十分楽しめる。今回の向付は真鯛...
...真ん中覚えてません‼︎ 左下クリームチーズ西京漬け サツマイモ ■赤身 カンパチ イサキ ハタ アオリイカ オジサン 真鯛 ■南伊勢産生...
...当日でもオーダーができるコースを注文。 先付の後の刺身は、マダイ、スズキ、オニエビ。 とにかく重厚な意思の皿の存在感がすごい。...お刺身はおまかせで。 鮪・ひらまさ・蛸・真鯛。 特にひらまさが美味しかった。...美味しかった記憶しか有りません。(涙) 【真鯛とハマチのお刺身】 ネットリとした食感のお刺身...
...■白甘鯛の酒蒸し ■先付け ■山芋の磯辺揚げ ■鮭とば ■天然真鯛五目の土鍋炊き込み ■合鴨と長ネギの土鍋煮込み ■さつま揚げ ■5点盛り ■一輪の間 ■貝盛合せ ■土鍋炊き込みご飯(天然真鯛五目) ■メヒカリの唐揚げ ■豚しゃぶサラダ(1/2分)...ちょっと苦味のある大人味です。 どんどん続きます。天然真鯛と冬瓜の炊合せは...
...⚪︎鰹 ⚪︎ホッキ貝のヒモ ⚪︎真蛸 ◾️握り12貫 ⚪︎黒睦 ⚪︎イナダ ⚪︎伊佐木 ⚪︎真鯵 ⚪︎カマスの炙り ⚪︎真鯛の昆布締め(撮り忘れ) ⚪︎トロ ⚪︎生ホッキ貝 ⚪︎大エビ(朧と山葵) ⚪︎干瓢巻き ⚪︎鉄火巻き ⚪︎穴子 ◾️その他2品...
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